フランスのブラマンジェレシピ

Blanc 白い　Manger 食べ物　 という名前のデザート。アーモンドを煮出すのがポイント。よく冷やして召し上がれ♪

バレンタインに♡フランスのフォンダンショコラレシピ

ベリーソースを添えて🫐 ↑動画で見たい方はYouTubeをCheck ★補足★ ・お好みで④にラム酒を加えても美味しいです。 ・冷蔵庫で冷やしてから食べるのもおすすめ。 ・食べる前に少しだけレンジにかけると出来立てのとろっと感が復活します。

ベルギーのチーズタルト「マッテンタルト」

カッテージチーズのレシピ

イタリアのズコットのレシピ

マリトッツォの次に来てると話題のドーム型ケーキ「ズコット」！ボウルを使って簡単、可愛く作れちゃいます♡ ★材料 ★作り方 切り分けて完成です♪ 誕生日ケーキにも可愛いですね。

台湾の豆花（トウファ）

台湾のヘルシースイーツ♡豆乳で作ります。 【材料】 豆乳450ml 水 50ml 粉ゼラチン　5g 蜂蜜又は砂糖　大さじ3 ★シロップ 水200ml 砂糖50g 無塩ピーナッツ30g ☆トッピング（お好みで） マンゴー・バナナ等のフルーツ 小豆、白玉、タピオカ等 ——— 1. 粉ゼラチンを水50mlでふやかしておく 2. 鍋に豆乳、蜂蜜（砂糖）、1を入れかき混ぜながら沸騰しない程度に弱火にかける。ゼラチンが溶けたら火を止めて容器に移し、冷蔵庫で冷やし固める。 3

フィリピンのココナッツケーキ（ビビンカ）

米粉でモチモチ♪パリパリのチェダーチーズトッピングが意外とめちゃくちゃ合う！暖かいままでも美味しいです。 【材料】 米粉　120g 塩　少々 ベーキングパウダー　小さじ1.5 無塩バター　45g 砂糖　100g ココナッツミルク　200ml 牛乳　50ml 卵　3個 【トッピング（オプショナル）】 ピザ用チェダーチーズ ココナッツフレーク　 ———————————- １． 米粉、ベーキングパウダー、塩をボウルに入れてよく混ぜる。 ２． 別のボウルで、バターを泡立て、砂

イギリスのナッツビスケット

サクサク、バターとナッツの風味が香る上品な甘さ。 【材料】 ・バター　100g ・砂糖　50g ・卵黄（小）1個 ・塩　ひとつまみ ・お好みのナッツ　50g（刻んでおく） ・薄力粉　150g ーーーーーーーーーーーー １．ボウルにバターを入れ、泡だて器でふんわりするまで泡立てる。砂糖と卵黄、塩を加えて更に混ぜる。ナッツと薄力粉を加えてこねる。 ２．生地を直径4㎝程度になるよう細長くのばし、上から平らなもので抑えながら四角になるよう成形する。ラップをして冷蔵

プエルトリコのバタークッキー：Mantecadito

■材料 バター 80g 砂糖 40g とき卵　1/2個 レモンピール　小さじ1程度 シナモン　大さじ1 薄力粉　160g 塩少々 お好みのジャム　大さじ2程度 ———————— １． バターと砂糖をボウルに入れ、泡だて器でふんわりするまで混ぜる。 卵も混ぜ入れる。更に、レモンピール、シナモンを加えよく混ぜ合わせる。 最後に薄力粉と塩を混ぜ入れる。 （べたつかない程度に生地がまとまるよう、薄力粉の量は調整） ２． 生地を約18等分し、丸めたら真ん中をへこませてくぼみを

アメリカ南部のストロベリーコブラー　“Strawberry Cobbler”

フレッシュなイチゴをたっぷり使った、プリンとケーキの中間みたいな食感のお菓子。焼き立てにバニラアイスを添えて食べると、幸せ〜♡ ■材料 いちご　1パック（約250g）＋グラニュー糖　30g 薄力粉　100g ベーキングパウダー　小さじ２ 塩　小さじ1/2 砂糖　30g 牛乳　200ml バニラエッセンス　適量 無塩バター　80g バニラアイス （トッピング） ーーーーーーーーーーーーーー １． オーブンを190℃に温める ２． 使用する型にバター（分量外）を塗っておく

ハンガリーのクルミパイDiós Rétes

コーヒーのお供に最高な濃厚クルミパイ！たっぷり出来るので、少なめが良い方は半量で♪ パイシート　2枚 無塩バター　50g くるみ　200g　（フードプロセッサーにかけておく） レモンピール又はオレンジピール　小さじ１ 牛乳　90ml 砂糖　80g　 バニラエッセンス　少々 粉砂糖　少々（仕上げ用） ーーーーーーーーーーーーーー 1． フィリング作り：鍋に牛乳と砂糖を入れ、弱火にかける。クルミとレモンピール、バニラエッセンスを加え、よく混ぜながらペースト状にし、完全に冷ま

ラトビアのベーコンパン "Piragi"

■材料 ベーコン　150g（5mm角に刻む） 玉ねぎ　1個（5mm角に刻む） 粗びきこしょう　適量 ドライイースト　4g 水　30ml 無塩バター　30g 牛乳　100ml 砂糖　20g 卵　1/2個 強力粉　220g 塩　小さじ１ 仕上げ用卵液 卵1/2個　＋　水 大さじ１ -------------------------------------------- １．フライパンに、1cm角に刻んだベーコンと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。あらびき胡椒を適量加