農園かふぅ

長野県上田市・小諸市にて、 完熟堆肥をつくり、微生物や生き物と一緒に農業をしています。…

農園かふぅ

長野県上田市・小諸市にて、 完熟堆肥をつくり、微生物や生き物と一緒に農業をしています。 駆け出し農家1年生。 ゆくゆくはコミュニティ農園を運営したい。 移ろう季節を大切にする、畑の記録。 ぼちぼち、マイペースに更新します

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    農業に関する本を読んでのレビューや実践について書いています。

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    農家エッセイ。農業をしていて感じる日々のこと、季節のこと、などなどを徒然なるままに綴ります。月一回、不定期投稿。

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    その時々の旬野菜を使ったレシピを紹介します。

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    【単発Sサイズ】季節の野菜セット

    *7月からはクール便でのお届けとなります。 信州の旬野菜が7-8種類入ったセットです。 2人暮らしの方におすすめ。1-2週間で食べ切れる量です。 定期便ではないので、お気軽にご注文いただけます。 月一回だけではなくもっと頼みたい!!という方にもおすすめです。 今が一番美味しい!を見極めて、新鮮なお野菜をたっぷり愛情込めてお届けします。 皆さんの食卓に、「おいしさ」という幸せが届きますように。 ******* 農園かふぅの野菜は、堆肥づくりから始まります。 家庭から出る生ごみ、イネ作りで出る籾殻や稲藁、地域の公園の落ち葉など 地域資源を活用して完熟堆肥をつくっています。 堆肥は、土中の微生物のご飯であり、お家でもあります。 畑に撒くことで 土の中に微生物を増やし、土が健康に。そうすることで美味しい野菜が育ちます。 ただいま畑では、早春に蒔いたたねが実り、青々と美しく育ちました。 そして、夏野菜苗がぐんぐん成長中。 お届けを楽しみにお待ちくださいね。 ※写真はイメージです。季節の野菜をお届けするので品目の指定はできません。 ※発送内容はレターなどを同梱しておりませんので、農園かふぅのInstagramまたはFacebookの投稿をご覧ください。そちらにおすすめの食べ方と合わせでご案内しております。 ※注文いただいた週の金曜日に発送いたします。金土日曜日のいずれかに注文いただいた場合はその次の週の金曜日発送です。 ※配送に使用するダンボールはリサイクル品を使う場合があります。
    2,500円
    farm kahu
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    【単発Mサイズ】季節の野菜セット

    *7月からはクール便でのお届けとなります。 信州の旬野菜が9-10種類入ったセットです。 2-3人暮らしの方におすすめ。1-2週間で食べ切れる量です。 定期便ではないので、お気軽にご注文いただけます。 月一回だけではなくもっと頼みたい!!という方にもおすすめです。 今が一番美味しい!を見極めて、新鮮なお野菜をたっぷり愛情込めてお届けします。 皆さんの食卓に、「おいしさ」という幸せが届きますように。 ******* 農園かふぅの野菜は、堆肥づくりから始まります。 家庭から出る生ごみ、イネ作りで出る籾殻や稲藁、地域の公園の落ち葉など 地域資源を活用して完熟堆肥をつくっています。 堆肥は、土中の微生物のご飯であり、お家でもあります。 畑に撒くことで 土の中に微生物を増やし、土が健康に。そうすることで美味しい野菜が育ちます。 ただいま畑では、早春に蒔いたたねが実り、青々と美しく育ちました。 そして、夏野菜苗がぐんぐん成長中。 お届けを楽しみにお待ちくださいね。 ※写真はイメージです。季節の野菜をお届けするので品目の指定はできません。 ※レターなどを同梱しておりませんので、発送内容は農園かふぅのInstagramまたはFacebookの投稿をご覧ください。そちらにおすすめの食べ方と合わせでご案内しております。 ※注文いただいた週の金曜日に発送いたします。金土日曜日のいずれかに注文いただいた場合はその次の週の金曜日発送です。 ※配送に使用するダンボールはリサイクル品を使う場合があります。
    3,000円
    farm kahu

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10月22日、今年の初霜が降りました。 本日24日は二十四節気のなかでは「霜降(そうこう)」。暦通りの気候となりました。 霜が降ると、寒さに弱い植物の葉は、黒く変色し…

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"実践"を生きたかったから

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春を待つ

研修先では、出荷作業のある日の出勤時間は朝の6時半(ちなみに夏場は1時間早い)。家を出るのは6時前で「夜は本当に明けるのだろうか」と心配になるくらいの漆黒。研修先に到着する頃もまだ暗くて、気分もなんだか落ち込みます。
ですが先日、通勤途中に朝焼けが。その時感じた希望と言ったら。
ああ、知らぬまに、春はすぐそこまで来てるのだ…!と嬉しく思いました。

二十四節気でいう今の季節は「大寒」。

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「動いている庭」をつくる

「動いている庭」をつくる

やっと梅雨入りしたな、と思ったら数日前から猛暑日が続いています。
長野に暮らし始めて3年目、どんどん暑さに弱くなっている気がします。
長野県は、比較的湿度が低く、太陽が少し翳れば涼しい風が吹く。
(日が照っていると標高が高い分、太陽にジリジリと焼き付けられますが…)
特に去年は標高1000mの高原で研修をしていたので、余計、体が暑さになれなくなったのかも。
東京に暮らしていた頃、あの尋常じゃない暑

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食卓に幸せを届ける

食卓に幸せを届ける

季節は小満🌕
「小さく満ちる」の名の通り、春に蒔いたタネが実り収穫を迎える時です。
文字通り刻々と大きくなっていく野菜たちに驚きつつ、日々嬉しい悲鳴をあげながら収穫しています。

二十四節気を知るということ

約1年前に書いたnoteでは、農家として暮らす中で、季節を4つに分けるのはあまりにも雑だと感じたこと
そして、世の中には「二十四節気七十二候」というものがあり、
「農家は昔から季節を72に

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夢の中で、レタスを植える

夢の中で、レタスを植える

今は穀雨。
種を蒔いた後、恵みの雨が降り注ぐ時期🌱
畑の土づくりをする前の雨は、「しばらく畑に入れないじゃん…」とヤキモキしたけれど
種まき・定植後の雨は「いいお湿りだ」とありがたく思う。

恵みの雨は信州に美しい新緑をもたらします。
どこへ行ってもため息をつくくらい美しい景色が楽しめる、
私の大好きな季節がやってきました。
野菜の成長も早く(雑草も)これからは畑から目が離せません。

農家は景

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春の畑、春のレシピ

春の畑、春のレシピ

「春の畑セット」はこちらのリンクから購入できます🌿🌿

暖かくなり、畑で冬を越した野菜たちが採れるようになりました。
食卓に採れたて野菜が並ぶ。
長い端境期を過ごした後は特に、幸せだと感じます。

今日はここ数日のレシピを2つ紹介します🍽️

野沢菜の菜花とホタルイカの酢味噌和え

レシピは簡単。
菜花をさっと茹で
味噌、お酢、砂糖をそれぞれ大匙1混ぜたものに和えるだけ。
ホタルイカは初もの

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「ひとりでできない」農業

「ひとりでできない」農業

雪の多い3月。
季節が啓蟄に入ったのを機に畑を起こす気まんまんでいたわたしですが、朝起きたら雪が積もってる…の繰り返しで今に至ります。
今日も雪。春の雪は重く、そして風も伴います。
焦る気持ちと、「いや、焦って無理に作業して、去年たくさん痛い目にあったでしょ」という冷静な心の声が戦っています。

今日は春分の日。
農園かふぅは1歳になりました🌼
1年前のわたしは野菜について、畑について、本当に何

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春はすぐそこ

春はすぐそこ

雪が降っては溶け、の繰り返しな今日この頃。
合間を見て畑作業をしたいけれど雪が積もると難しいことも多くてヤキモキしながら過ごしています。

3月の予報でも雪マークがちょこちょこ付いている長野県ですが、二十四節気で3月5日は「啓蟄(けいちつ)」。生き物が冬眠から目覚め始める季節で、私がとてもすきな時期。
昨年祖父は意識しているかどうかわかりませんが、啓蟄に入ったその日に畑をトラクターで耕耘していまし

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秋分から冬至の振り返り。ちょこっと来年のお話。

秋分から冬至の振り返り。ちょこっと来年のお話。

気づけば年の暮れ。日毎の寒暖差が激しく身体が緩んだりきゅっと縮こまったり。
体調を崩すことの多かったここ最近ですが、昨日仕事納めして、すっかりお休みモードです。

秋分から冬至を振り返って、気づいたことや新しく起こった出来事などをつらつらと書いていこうと思います✍️

秋分から冬至の気づき野菜に合った土づくり

「夏至から秋分までの振り返り」で書いた土づくりのお話。『馬糞堆肥を元肥として、土を少し

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そんなところで眠っていたのね

そんなところで眠っていたのね

朝は暖かかったのに、昼前から風が強くなり、みぞれが降った2日前。
一日中外で白菜の取り込み作業をしていたら見事に翌日から熱を出しました。
日々忙しなくはたらき過ごす中でたまった疲れと、その日の朝は暖かかく体が緩んでいたこともあって、
久々に体から「ストップ」がかかったよう。

アホみたいに寝て、だいぶ良くなってきています。

そんなわけで、11月の振り返りはゆるゆると徒然なるままに書いていこうと思

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畑は名刺

畑は名刺

10月22日、今年の初霜が降りました。
本日24日は二十四節気のなかでは「霜降(そうこう)」。暦通りの気候となりました。

霜が降ると、寒さに弱い植物の葉は、黒く変色して溶けたようになります。
さつまいももそんな植物のひとつ。霜が降りる前日に急いで掘り起こしました。
虫食いもそこそこありましたがよく採れました。
さつまいも好きなので大歓喜👏

朝晩と日中の寒暖差が多い長野県。15℃くらい差がある

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夏至から秋分の振り返り。

夏至から秋分の振り返り。

夏、終わった…🥹?
暑さ寒さも彼岸まで、の言葉通り2,3日前からすっと涼しくなりました。
今年の夏は暑くて、長かった…
いつもは夏の終わりを名残惜しく感じるものだけど今年に限っては、
「もういい!さっさと行ってくれ!!」の気分🫠

今の時期、すこーしだけ畑の作業が落ち着き、ゆっくり夏の振り返りをする時間がもてました✍️

夏至から秋分、できたこと

春は数え切れぬほどの失敗を繰り返し、反省点が

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夏と秋のあわい

夏と秋のあわい

8月1日、久々の雨がざっと降ってから、嘘みたいに涼しくなった夕方。
それ以降、ぱちっと空気が秋を帯びてきた。
気づいたらトンボがたくさん飛んでいる。
昼間暑い時もあるけれど、陽が隠れるとびっくりするくらい涼しい風が吹く。

7月の、沸騰するような暑さを超えて
秋がどんどん色濃くなっていく。

8月8日は立秋。暦の上では秋なのも納得。
長野ではお盆を過ぎると涼しくなって夏が終わるというけれど、本当に

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夏は草とり

夏は草とり

あつい、あつい、日々が続きますね。
わたしは普段標高1000mの高原で農業研修をしているので、
最高でも33℃くらい、カラッと涼しい風の吹くようなところではありますが
それでも、毎日滝のような汗をかきながら仕事をしています🔥

梅雨時にたくさんの雨が降り、日差しも強くなってからはとにかく草の成長が早い早い。
感覚的には草取りをして、振り向いたらまた生えてる、と思うくらい。

かふぅの畑は週末にし

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春分から夏至。振り返りとこれから。

春分から夏至。振り返りとこれから。

夏至を過ぎ、梅雨も中盤。
普段からっとしている信州の空気も、だいぶしっとりジメジメしてきました。今年はいつもに増して蒸し暑い気がする。

夏至もすぎたことだし、春分からの3ヶ月を振り返ろうと思います。

農園かふぅが始まった少し私の自己紹介をさせてくださいね。
私は東京出身で
父の実家がある長野に昨年移住した、 長野歴2年目の新人です(?)
移住理由は、「農家になりたくて。」
長野の祖父が農家なの

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季節は四つなのか

季節は四つなのか

季節を4つに分けるのは雑だな?

農業をはじめてからずっと疑問に思ってたこと。

毎日、朝から晩まで外にいるので
日々の細やかな気候や景色の変化に敏感にならざるを得ない。

4,5日ごとに、
あれ?こんな花咲いてたっけ、とか
ん?風の吹き方が変わったな
雲の様子が違うな、
鳴く鳥の声が変わったな

などなど感じることが多い。

この、「細かい季節」をなんと言語化したらいいのだろうか…と悶々としてい

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大切にすること

大切にすること

はじめまして。農園かふぅです。
長野県上田市真田町、というところに農園はあります。
かふぅは沖縄の方言でよい知らせ。Yahoo!と同じイントネーションです。
かふぅの野菜や畑仕事を体験する場を提供することで、皆さんに幸せを届けられるように、とこの名前をつけました。

なんで農業しようと思ったの?とか農園を始めるまでの経緯は?などなど、追々お話できるといいな。

農園かふぅが大切にすること目指すのは

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