春の畑、春のレシピ

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暖かくなり、畑で冬を越した野菜たちが採れるようになりました。
食卓に採れたて野菜が並ぶ。
長い端境期を過ごした後は特に、幸せだと感じます。

今日はここ数日のレシピを2つ紹介します🍽️

野沢菜の菜花とホタルイカの酢味噌和え

レシピは簡単。
菜花をさっと茹で
味噌、お酢、砂糖をそれぞれ大匙1混ぜたものに和えるだけ。
ホタルイカは初もの