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作った料理（不定期）

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本
独学料理修行中の私。 ヘルシーな料理が好きになってきました。 まだまだ下手なりに作成したお料理を勝手に紹介。（時折閲覧注意）
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青空キラリ
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どんより土曜日☔

どんより土曜日☔

土曜日はお休みでしたが
知り合いからお手伝いを頼まれ、花火大会の準備に向かう予定でした。

しかし
朝から土砂降りの雨で花火大会は中止。

拍子抜けしお布団から脱出したのはお昼前ぐらい。

頭を切り換え半日創作活動する事に。

とりあえず掃除をして
ハロウィングッズを片付けスーパーへ。

最近無印良品によく立ち寄る。何か落ち着く。
アプリ会員限定？10%割引でした。

無印で流れてるケルト音楽何だ

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和食ごはん。

和食ごはん。

昨日早番の帰り道
空は厚い雲に覆われていた。

見る景色も人も全体的にどんよりして見え、何だか気持ち悪い感じがした。
雨も降らない曇り。
寒くも暑くも無い気温。

あまり天気に関しその様に感じた事は無いのだが
最近は曇り空だと気分もどんよりしてしまう。

昨日は少し疲れたので
スーパーで適当に食材を購入し、帰宅。

とりあえず
身体に優しい豚汁と枝豆豆腐、和え物、じゃがいもコロッケ💧

お酒のお

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優しい豆乳鍋

優しい豆乳鍋

冷蔵庫の野菜室にあるいくつかの野菜でお鍋を作る事にした。

体調が悪い時や疲れた時、健康の為にやはり毎日ジュースでは無く野菜を数種類摂ると身体の調子は違う気がする。

人参、キノコ、白菜、もやし、にら、豆腐で豆乳鍋作成。
最近は麺だけを買ってきて何故かシメじゃないのに
はじめから麺で頂く。
七味をかけるとちゃんぽんの様なラーメンの様な感じでまろやかな味。

鍋には入れず麺を茹でて、お椀に入れる。

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栗の季節🍁🌰

栗の季節🍁🌰

地元産の大きな栗をありがたく頂いたので、モンブランを作る事にしました。

前の晩水につけて３時間。

朝から弱火で茹でるのに更に3時間かかり
その間思い切り掃除をしすっかり疲弊してしまった💧

サイフォン用に
秋らしい珈琲専門店のコーヒー粉を購入。

栗剥きからスタート👆

ペーストをミキサーにかけるのですがミキサーが壊れており数分試行錯誤(⁠*⁠﹏⁠*⁠;⁠)

結局地味に裏ごししました(⁠

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Halloween🎃Cookies

Halloween🎃Cookies

先日
ハロウィンのクッキー型を衝動買いしました。

せっかくハロウィン型なのでやはりクッキーに色や顔を描きたくなり、アイシングカラーペンも数本購入。

三連休にちょっとやってみようと楽しみにしていた。
なんせ初のアイシングクッキー作り★

当日
まずは材料
小麦粉、バター、砂糖、ベーキングパウダー、卵、レモン汁少々、バニラエッセンス、アイシングペン、アラザンを用意。

あとはこのクッキー型。

ア

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月とビートルジュース🌙

月とビートルジュース🌙

チートデイの週末。
何となくハンバーグを作りたくなった。

夕方スーパーに行き挽き肉やら少し購入し帰宅。
気になりましてこんなん買いました。

ビートルジュース(笑)

最近仕事で腰を痛めており腰をおさえながら買い物💧

夕方
イヤフォンで音楽を聴きながらお肉の形を俵形に整える。楽しかった★
今日は2種類のハンバーグを作りたかった。

デミグラスソースと大根おろしポン酢。
付け合せのポテトは忘れ

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オムライスあーと。

オムライスあーと。

仕事から帰宅した夕方。
昨夜のご飯が沢山余っており、鶏肉とケチャップを見てオムライスとキャベツとベーコンスープを作る事にした。

最近はオムライスの卵に小瓶で売ってるバジルと粉チーズを少し混ぜて焼いたりする。

たまたまやってみたら香りと風味が良かった。
ケチャップとも合う気がする。

玉葱、しめじをみじん切りにし、スイートコーン、細かい鶏肉、コンソメ1個入れチキンライスに。
今回はバジルが無かっ

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わらび餅

わらび餅

早番から帰宅し冷蔵庫をのぞく。

今すぐ食べられそうな菓子的な物は用意していなかった。

小腹が空いたが洗濯も取りこみ、部屋着に着替え、カチューシャと完全に家モードに突入。

小麦粉も買ってなかったが
片栗粉はある。

ネットで調べるうち（買いに行くほうが早い💧）
すぐに
わらび餅の簡単レシピを見つけた。

貼っておきます。かなり簡単でした。
片栗粉、砂糖、きな粉、水で出来ます。
あれば黒みつ。

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秋のはじまり🍁

秋のはじまり🍁

最近朝起きると体全体が筋肉痛の様に少し痛い。
体が疲れているみたい。

仕事帰りにスーパーで沢山野菜を購入。

体が疲れてる時や風邪の時、野菜を沢山摂る。

久しぶりに豆乳鍋を作成。

白菜、人参、豆腐、キノコ、キャベツ、もやし、豚肉を切りスープと混ぜてグツグツ煮ていると一気にしぼみ丁度良い感じになる。

豆乳鍋に麺を入れて食べる。

ちゃんぽんの様になる。
七味をかけても美味しい。

スーパーで

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❃創作日和❃

❃創作日和❃

土日は仕事。
早番の帰りにスーパーで買い物し、秋のお気に入り写真を印刷。
最近外食してないなぁ。
美味しいもの食べに行きたい。

チートデイなので好きなパスタを作る。
バイキング形式。

手作りミートソース、手作りピザ、昨夜の棒々鶏サラダ、頂き物の地元産ぶどう、ピーチフルーチェに自家製ブルーベリー添え。

そ・し・て

ストロング0で酔いました。
小一時間位テンションがアガっていました。

チャチ

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夢のクリームソーダ

夢のクリームソーダ

待ちにまった土日のチートデイに

ク・リ・ソ
（クリームソーダ）

を作ってみました。

ネットでこの写真を見て↓

前々から自宅で作ってみたかった。
何でも可能ならば手作りしてみたいタイプ。

準備は
それなりの形のグラスとこちら

★クリームソーダ★

上から撮りましたが
実際はパフェのグラスの様に縦長です。

クリームソーダはスプーンでくるくる混ぜて飲むのが好きな方、割と多いですが
私はアイ

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盛岡冷麺

盛岡冷麺

お盆休みは殆ど仕事だが、今日は休みで朝から実家の母の付き添い&スーパーへ。

朝から暑く、スーパーは混んでおり
疲れてお昼寝してしまった。

起きてカチューシャして洗濯を一気に取り込む。
まるで乾燥機直後の様に熱い。。すぐ乾くけど外にいれない苦しさ。。

あまりに暑いので夕飯に冷麺を作ってみた。
盛岡冷麺。初めて自宅で作る冷麺。

夏は何だかさっぱりして冷たく、美味しい★

足りない人用の冷食（笑

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Ice Ice Baby♫

Ice Ice Baby♫

酷暑の日が続く。
暑くなってからは家族各々結構な頻度でアイスを食べている。

先日冷たいデザート系スイーツが作りたくなり、本を探してみた。

暑い中チーズ系は重いな、、と杏仁豆腐とアイスクリームを作り置きする事に。

アイスクリームはかなーり古いお菓子本を取り出してみた。

濡れてシワシワ、、かなり古い本。

（バニラアイス）
卵黄を泡立て、バニラエッセンスを加える。
別に卵白を泡立て砂糖を混ぜる

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キツネウドン

キツネウドン

連休最後の夕食。
フエラムネを車内でピーピー鳴らしながら何を作ろうか考えていた。

連休中は割と外食、テイクアウトなどが多めでした。

最終日は適当に作ろうとお饂飩にした。
キツネウドン/⁠ᐠ⁠｡⁠ꞈ⁠｡⁠ᐟ⁠\

結局食べる時ぐちゃぐちゃになりますが、並べてみた。
饂飩にのせるほうれん草忘れてました。

あっ一人分じゃ無いです（笑）

狐饂飩、お稲荷さん、サラダ、唐揚げ
トマトは自宅で採れたもの

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