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クレバードリッパー破壊
仕事場に持っていったクレバードリッパー
みんながコーヒー好きではないから
誰でも美味しく淹れることができる浸漬式ドリッパー
重宝しておりました。
ドリッパーの心臓部であるゴムパッキンを
ドリップ前に押し込む習慣がありました
しっかりハマっていないとコーヒーが漏れてしまうからです
そしていつものように押し込んだら・・・
なんとゴムパッキン部が周りのプラが割れて落ちてきたんです
そうです
撃ち
焙煎日誌 ラオス 2022/09/11 2バッチ目
本日の焙煎 豆紹介◯産地：ラオス北部ルアンパバーンシエングム
◯標高：900～1,400ｍ
◯農園：約500世帯の農園
◯品種：カティモール
◯スクリーン：-
◯規格：B+
◯収穫時期：11～12月
◯精製：ウォッシュド
◯乾燥：アフリカンベッドで天日乾燥
◯おすすめ焙煎：ミディアムロースト～フルシティロースト
（生豆購入した店舗推奨）
◯味覚特徴
クセがなく飲みやすいコーヒーです
ほのかな酸
焙煎日誌 コロンビア 2022/08/26 1,2バッチ目
本日の焙煎は 豆紹介◯産地：ナリーニョ県
◯標高：1,600～1,800ｍ
◯農園：数十の小農家
◯品種：カツーラ
◯スクリーン：17～18
◯規格：スプレモ
◯収穫時期：7～8月
◯精製：ウォッシュド
◯乾燥：天日乾燥
◯おすすめ焙煎：ミディアムロースト～フルシティロースト
（生豆購入した店舗推奨）
◯味覚特徴
コロンビア特有の甘みとコクが絶品です
結果①焙煎量 ５００ｇ
煎上量