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Nちゃん

Nちゃん

わたしの手作り米粉おやつ研究《レモンケーキ》

わたしの手作り米粉おやつ研究《レモンケーキ》

こんにちは🌼

この頃イギリスの「ブリティッシュベイクオフ」という番組にものすごくハマっているNです。

お菓子作りって奥深いなと色んな刺激をもらっています。

今回はまた米粉お菓子を試作してみたので、そのレポートを書いていきます！

美味しいお菓子を食べたいけれど、健康にも気を遣っていきたいということで、最近は米粉のおやつを研究中です。

パート1はこちらから▼

【米粉のレモンケーキ】
<レ

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ゆうか

ゆうか

【FDL番外編】日本橋でスイーツめぐり

【FDL番外編】日本橋でスイーツめぐり

こんにちは！
週末は東京を訪れていたのですが、もう春の暖かさでした🌸

土曜日にFDLで出会ったゆりえさんとほなみさんと日本橋でスイーツ会を開催しました🍰🫖
楽しすぎたので今日はその記録をば🤤

＊

スイーツ関係の会社に勤めるゆりえさんと、自ら焼き菓子屋さんを営まれているほなみさんというスイーツのプロフェッショナルに囲まれ、東京の日本橋エリアを中心にお菓子屋さんやカフェをめぐる会を開催

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マッシ｜エッセイスト・ライター

マッシ｜エッセイスト・ライター

金沢の白い建物に隠れている夢のようなカフェ

金沢の白い建物に隠れている夢のようなカフェ

金沢観光をする上で欠かせない観光地は、兼六園と金沢21世紀美術館だ。

兼六園の真弓坂入出口に大きめの交差点があり、斜め横断ができるということで何となく渋谷のスクランブルを思い出す。でもこの交差点が渋谷と違うのは、右に金沢城、左に石浦神社があるということだ。まっすぐ行けば、香林坊と長町武家屋敷跡もある。

そして石浦神社の手前に金沢21世紀美術館がある。

21世紀美術館の外側には芝生や木々が生い

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kanaho

kanaho

定番にしたい、ひとりカフェ散歩コース

定番にしたい、ひとりカフェ散歩コース

久しぶりに訪れた名古屋のカフェからの帰り道。お腹も心も満たされ、満足感いっぱい。

ふと、「いつもの日常ってこんな感じだったなあ…。」と思った。

朝も昼も夜も、気兼ねなく出歩ける自由が、ようやく戻ってきた気がした。

コロナが蔓延した2020年、わたしは社会人4年目だった。当時は独身だったし、貯金も少しは増えている時期。

なんで、今。まさかお金や時間といった自分の都合以外で、旅行が制限されるな

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SASSY(サッシー)編集部

SASSY(サッシー)編集部

東京おすすめチーズケーキマップ【13選】

東京おすすめチーズケーキマップ【13選】

毎回カフェに行ったらチーズケーキを頼むほどのチーズケーキ好きがおすすめする、東京カフェをご紹介します！さっぱりとした軽めのチーズケーキや濃厚でずっしりしたタイプなど、お店によってさまざまな味わいが楽します。ぜひ食べ比べてみてくださいね！

＜まとめMAPをsassyアプリで見る＞　←詳細情報とマップが見れます

https://sassy-app.com/matome/gje49pasex

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白石弓夏@看護師兼ライター

白石弓夏@看護師兼ライター

私がもう一度行きたい美味しいごはん屋さんをここに記しておきます

私がもう一度行きたい美味しいごはん屋さんをここに記しておきます

先日、過去のGoogleフォトを眺めていたら、思いのほかごはんの写真がいっぱい。無性に再来したいお店がいくつもあることに気づきまして。そうだ、私がもう一度行きたい美味しいごはん屋さんを備忘録としてnoteにまとめよう！と思い、急遽つくりました（写真つき）！急いでまとめたわりには2時間くらいかかりましたが（笑）。

なんかよくわからないけど、たまたまこの記事にたどり着いて、なにか奇跡的に好みのお店に

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