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ホットプレートで焼く広島風お好み焼き
以前あの子の実家で、お好み焼きを食べた。
しかも鉄板で。
あの子の家には店さながらの鉄板があって、お父さんが豪快にひっくり返すさまをみて僕も作りたくなった。
今回はホットプレートで挑戦した。
広島のお好み焼きは、
①出汁を混ぜた小麦粉で生地を焼く
↓
②お好みで削り粉をかける
↓
③キャベツ、もやし、焼きそば、豚肉、イカ天を乗せる
↓
④まとまりを良くするために生地を軽くかける
↓
⑤卵を
喧嘩をした日のハンバーガー
喧嘩をしました。
サッパリ派の私と、作りたいものが濃いものな作る人。
あ！本日も「あの子」が書いています。
食べたいものが違う時
食べたいものが違う時、それが続いた時
私は「自分のはいらないから」と伝えたはずなのに
相手は、「作るな」と受け取ったよう。
言葉は難しいですね。
どれだけ気をつけていても、受け取り方は育った環境や性格でいくらでも姿形を変えて、本来伝えたかった意味と程遠くなってし
楽しくご飯を食べるために
今日はいつも、「あの子」と呼ばれている私の登場です。
ここ最近、ずっと料理を作ってもらっています。
でもそれはここ最近。
それまでずっと料理をしていたのは私。
料理を作って貰えるようになり、起きた変化について忘れないように書き留めておきます。
相手の気持ちがわかるようになった
