焼き海苔の保存はアルミ 海苔保存袋に入れて・・・
#海苔

https://trivia-and-know-how-notes.com/%e7%84%bc%e3%81%8d%e6%b5%b7%e8%8b%94%e3%81%ae%e4%bf%9d%e5%ad%98%e3%81%af%e7%bc%b6%e3%81%ab%e5%85%a5%e3%82%8c%e3%81%a6%e3%83%bb%e3%83%bb%e3%83%bb/

丸政水産 有明海初摘み焼海苔 曙光

本日のおむすびのお供は、こちらの海苔「丸政水産 有明海初摘み焼海苔 曙光」

http://www.marumasa-suisan.co.jp/miniEC/order.php

・販売元: 株式会社丸政水産

・全形一枚あたり価格(税込): 174.1円(推定値)

・香り: イノシン酸が優勢なのか、動物性の煎茶といった感じの香りで、豚テキの様なコッテリ感がある

・味: 優しくも奥行きのある甘

黒い海苔と黒いピアノ

ピアノを一つ置いた舞台に、暗闇の中からの現れた男性。

2000人程の人の前で、初めて披露する。

一つのピアノと、自分の指だけが頼り。

ピアノには、譜面などなにもない。

割れんばかりの拍手のなか、一礼をして、静寂に包まれる。

背筋を伸ばし、指をピアノに触れようとした瞬間。

空気や時間が止まった。

溢れる感情が、1音目の音色とともに会場に伝わっていった。

もう号泣だった。

努力とか賛

沖縄特産品アーサの美味しい食べ方とは！？

はいたーい！沖縄料理研究家の宮澤かおるです。沖縄の海苔と言えばアーサ。きれいな緑色で岩場に生息する海藻類です。

今回は、アーサとアオサの違い、アーサの栄養価、美味しい食べ方、琉球王国時代にも食べられていたのか？などアーサの魅力をご紹介します。

■アーサとアオサの違いとは？

沖縄方言ではアーサと呼ばれ、一部ではアオサともよばれますが、全国的に出回っているアオサとは分類上異なります。

海藻には

海苔と義母とミッ○ーと

　ネットサーフィンのさなかに広告を見ていたら、海苔を巻いたおにぎりが食べたくなった。

　幸い、ご飯は炊きたて。使いかけの味付け海苔が残ってなかったか探したけどなくて、この間叔母に貰った新海苔があるのを思い出す。

　海苔の大きさがうろ覚えなんだけど、四角いのが１０枚入ってる奴。半分に切ってちょうどいい奴。

　これを「封を開ける前に縦に半分に折ると、綺麗に切れて使いやすいんだよ」と教えてくれた人

海苔の健康への可能性は∞

海苔と歴史

四面海に囲まれた日本は、世界で最も多くの水産物を利用、消費する国です。なかでも海苔を様々な形で日常の食生活に取り入れ、板状にして食する日本はユニークであると言えるでしょう。我々が食べている海苔は、紅藻、緑藻などの食用とされる藻類の総称で、日本人はそれらを加工したものを古くから食してきました。奈良時代の「風土記」には、海苔について記述があり、海苔が租税の対象であったとされ、海苔は古くか

作ってみた

吉田商店 目利きの技あり 青混ぜ 三つ切り

本日のおむすびのお供は、こちらの海苔「吉田商店 目利きの技あり 青混ぜ 三つ切り」

http://yoshidanori.cart.fc2.com/ca4/115/p-r-s/

・販売元: 株式会社吉田商店

・全形一枚あたり価格(税込): 60.5円(推定値)

・香り: 爽涼でクリアな磯の風味

・味: 苦味はほぼ感じられず、甘味がこれでもかと引き出されており、海苔の風味よりお好みソース風

ちっともふわっとしていない

でっかい海苔で作った
おにぎりがふたつ

何が入っているのかって楽しみは
自分で作ったので全くない

大きさが揃ってなくて
あれれって気持ちになって

塩が少なくて
思いがけない薄味だし

何度もぎゅっと握ったから
ちっともふわっとしていない

まん丸より三角の方が
食べやすいのは違いなく

まん丸だと思っていたのに
結構ないびつで残念が増して

中心に具が来てないと
なんでかなって気持ちになる

カルビー４７都道府県企画【佐賀県代表海苔堅ポテチ】を食べてみた

本日は「カルビー４７都道府県企画！！」
本日紹介するのは↓
「佐賀のり堅ポテチ」
以前この企画で紹介した三重県のあおさの味噌汁ポテチと動揺に海苔を主役に添えたポテチ……と言う訳だと思います。

思うのですが……実際食べてみた所海苔がそこまで主張している、主役になっているとは思えませんでした……
決して不味い訳ではないのですが、やはり海苔では主役になるのは難しいのでしょうか？

と言う訳で今回は「カ もっとみる