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衣食住

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衣食住。ダイエット、健康、住まい、快適な生活を送るためのエッセンス集。
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#とらねこ

栗ごはん。圧力鍋で。

栗ごはん。圧力鍋で。

栗拾い行きます。栗の写真の投稿に続き、今日は、栗物語の三部作?!の3番目です。

栗の渋皮をむく。YOUTUBEで見た冷凍して、お湯に5分漬ける方法でやってみたのですが、思ったようにむけず。わたしは、一つ二つを適当にやってみて、タッチラグビーでかいた汗を流しに、シャワーへと消えるのであった。

オトウとこども2人。黙々と栗をむいたらしい。ありがとう。約300グラム。栗ごはん用。1時間弱かかったのか

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体と心の喜ぶものを食べる〜afterクリスマス

体と心の喜ぶものを食べる〜afterクリスマス

24、25、26と久しぶりに予定が詰まっていて、友人と会い、いろんなものを食べました。楽しかった。そして美味しかった。

特別な料理もいいのですが、普段の食生活も大事にというお話です。

今朝のメニューヨーグルトに、スイートポテト、ブルーベリー、バナナ、キューイフルーツ。

と、

ビーフスープ(コラーゲンペプチド入り)。

ヨーグルトは、起きた時に、ああ、これ、たべたいな〜、そういえば、フルーツ

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八宝菜、納豆とろろシソ入り、サラダ

八宝菜、納豆とろろシソ入り、サラダ

先日のつぶやきに今日は、お料理の解説つけちゃいます。

八宝菜白菜が今の時期はないので、安くなってきたカリフラワーをいれました。小さく切りすぎて少し溶け気味。

色合い的に緑のもの、そして、カリフラワーと形の似ているブロッコリー🥦を選択。中華系のテイクアウトでは、酢豚にこの両方の組み合わせが入っていることあるので、八宝菜でも挑戦。いい感じでした。

だしには、先日みそ汁のだしを取っただしパックを

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きゅうりの漬物がカビたけど💛

きゅうりの漬物がカビたけど💛

いま、ご飯のおかずにきゅうりの漬物を食べようとタッパーを開けたら、なんと❗

という話です。

市販のものでもカビることに感動そういえば、最後に使ったのは、3週間以上前では?

ロックダウンの規制が緩くなって公園でピクニックしたときでは?

急いでいたこともあって、素手で取っておにぎりにいれたんだっけ?

あらま。

いろんな想いとともに記憶をたどってみました。

醤油にしっかり漬かっているから全

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