ｍｉｓａｋｉ
なぜ私は 複合レンタルスペースを 女性(特にママたち)のために オープンしたいのか？ 何か理由があるのだけれど うまく整理して言葉に表せないな とずっと思っていました…
３月で会社を辞めることを上司に伝えました。 １１月に再度面談をして、確定することになりました。 いざ会社を辞めると口に出すと 会社員という立場で色々と守られていた…
おはようございます。 最後の更新が6月26日、おおよそ3ヶ月前です。 だいぶご無沙汰してしまいました。 今も変わらず開業を目指して、 あれこれ考えを変化させながら奮闘…
先日友人と会いました。 その友人はいつも私にはない視点で 的確にアドバイスをくれて 思わぬ気づきをいつも与えてくれます。 その日も開業に向けた 想いや今の状況、 難…
今日は2回目の支援センター相談日でした。 前回の相談で宿題だった、 ●ターゲットの設定 ●競合店の分析 ●運転資金をまかなえるか収支計算をする の３つを行ってみたと…
◎近況報告だいぶご無沙汰になってしまいました。 新しくバイトをはじめてから 週休ゼロ日の日々が続き 毎日バタバタ過ごしています。 人に話すとなんでわざわざ そんなに…
築60年のアパートを改修したという HAGISOの１階にあるHAGI CAFEに行きました。 気になって一度行ったのですが、 モーニングとランチの間に行ってしまい 営業しておらず……
先日の池袋カフェ巡りの締めくくりは カフェ・テルヴェ！さんでした。 1.カフェ・テルヴェまずテルヴェってなんだ？ と思い調べてしまいました。 フィンランド語で 親しい…
朝霞に用事があり 近くにカフェがないかと探していたところ うららかと言う素敵な名前をみつけ 行ってきました。 なんとお店の内装は ほとんどが廃材を再利用して作った …
池袋に用事があり、カフェをまわりました。 いつもまとめて数件行きますが 2軒目でお腹がコーヒーでタポタポ、 身体が冷え冷えになります。 コーヒーは南国のものなので …
大切な友人がこの本を 教えてくれたことをきっかけに わたしの新たな人生が動き出した といっても過言ではありません。 小さな岬の先端にある喫茶店に訪れる 心に傷や悩み…
先週の土曜日、 約2ヶ月間取り組んでいた 創業スタートアップ塾の受講が終了しました。 その日の内容と感想をまとめました。 1.最終日のプレゼン最終日はこれまで創業塾で…
日暮里カフェ研究２軒目は カヤバ珈琲さんです。 昭和１２年に創業された喫茶店は まるでそこだけ時が止まっているような タイムスリップしたようなお店でした。 本当は…
ひさしぶりにカフェ研究の記事です。 緊急事態宣言下では平日仕事終わりに カフェに行くことはできず 土日も創業塾や講座でバタバタしていたため 久しぶりに時間をかけて …
私は映画も本も、読んだ後・みた後に 冷たい体に熱々のコーヒーが 流れていくような、 芯からじわーっと温かさが 体じゅうに広がる作品が好きです。 素敵なカフェに行った…
10月に引っ越しをして、 家の近くにとても素敵なカフェを見つけました。 はじめて行った時は なんだかクールな店主さんに 恐る恐るオーダーをしていましたが 今ではすっ…
2021年5月22日 12:44
なぜ私は複合レンタルスペースを女性(特にママたち)のためにオープンしたいのか？何か理由があるのだけれどうまく整理して言葉に表せないなとずっと思っていましたが朝ウォーキングをしている時に色々な考えが線で繋がって少し見えたような気がしてnoteを開き、思うままに書いています私の人生の軸私の人生の軸は『誰かの幸せを応援すること』高校でチアダンスをやっていたこと三姉妹の長
2021年10月19日 07:34
３月で会社を辞めることを上司に伝えました。１１月に再度面談をして、確定することになりました。いざ会社を辞めると口に出すと会社員という立場で色々と守られていたな〜と感じて、正直フリーになることが怖くなります。例えば私は今年30歳に突入、これから結婚をして妊娠をしたら産休育休が無いってどうなんだろう？年金や保険を払っていけるのかな？そんなことをばかり考えてしまいます。そもそも
2021年9月28日 07:27
おはようございます。最後の更新が6月26日、おおよそ3ヶ月前です。だいぶご無沙汰してしまいました。今も変わらず開業を目指して、あれこれ考えを変化させながら奮闘しています。あれから、キャリスクールに通い自分自身の過去・現在・これからを見つめ直し今の私が至った結論が、◯シェアスペースをつくる◯そこで自分自身もヨガなどを提供するサロンをする◯他のスペースを貸し出して 女
2021年6月26日 13:02
先日友人と会いました。その友人はいつも私にはない視点で的確にアドバイスをくれて思わぬ気づきをいつも与えてくれます。その日も開業に向けた想いや今の状況、難しいと感じているところを話していると『ねえねえ、それって建物いるの？』と衝撃的一言（笑）彼女がそういうのも無理はありません。私が彼女に伝えていたのは、レンタルスペースが完成した後の話。マルシェやイベントなど地域を
2021年5月30日 10:27
今日は2回目の支援センター相談日でした。前回の相談で宿題だった、●ターゲットの設定●競合店の分析●運転資金をまかなえるか収支計算をするの３つを行ってみたところターゲットと競合店はおおよそ把握できたものの、収支計算はなかなか厳しい感じ。運転資金がまかなえるか怪しい結果になってしまいました。そこで、今回の相談では収支計算の結果をもってどのように利益を増やしていくかをメイ
2021年4月25日 10:33
◎近況報告だいぶご無沙汰になってしまいました。新しくバイトをはじめてから週休ゼロ日の日々が続き毎日バタバタ過ごしています。人に話すとなんでわざわざそんなに大変なことやってるの？と半笑いで言われますが開業のために学んだり経験していることは全く苦ではなく休みがないー！という感覚もあまりないので忙しいけど楽しいのです。週休ゼロ日の生活リズムにもだいぶ慣れてきたのでぼちぼち
2021年4月2日 09:27
築60年のアパートを改修したというHAGISOの１階にあるHAGI CAFEに行きました。気になって一度行ったのですが、モーニングとランチの間に行ってしまい営業しておらず…リベンジです。木造アパートを改修しただけあって中は木の雰囲気がやさしい空間。天井が高くて、陽の光が心地よいです。こちらはカフェの他に、レンタルスペースやギャラリー、設計事務所、ホテルのレセプションが併設
2021年3月25日 08:27
先日の池袋カフェ巡りの締めくくりはカフェ・テルヴェ！さんでした。1.カフェ・テルヴェまずテルヴェってなんだ？と思い調べてしまいました。フィンランド語で親しい人との挨拶の言葉のようで英語でいうＨｉ！みたいなもののようです。お店の名前の意味を知ると店主さんがどんなお店にしたいと思って作ったのかが想像できて楽しいです。こちらのカフェは手作りのパンのお店です。天然酵母と国産小麦
2021年3月20日 11:08
朝霞に用事があり近くにカフェがないかと探していたところうららかと言う素敵な名前をみつけ行ってきました。なんとお店の内装はほとんどが廃材を再利用して作ったと言うこのお店扉もテーブルもカウンターも温もりのある木で作られていてちょっとデコボコしたりまっすぐではないテーブルにも味がありました。ブレンドコーヒーとチーズケーキを注文しました。チーズケーキが一番人気だと店主さんに
2021年3月17日 16:38
池袋に用事があり、カフェをまわりました。いつもまとめて数件行きますが2軒目でお腹がコーヒーでタポタポ、身体が冷え冷えになります。コーヒーは南国のものなので飲み過ぎは身体を冷やすそう。コーヒーを飲み比べたいところですが3軒目あたりでやめて、チャイやココアに切り替えるようにしています。みなさんもご注意を。この日２軒目に伺ったのが雑司ヶ谷にあるkiazuma coffeeさん
2021年3月12日 20:10
大切な友人がこの本を教えてくれたことをきっかけにわたしの新たな人生が動き出したといっても過言ではありません。小さな岬の先端にある喫茶店に訪れる心に傷や悩みを抱えた人々に、店主の悦子はコーヒーと音楽を提供します。コーヒーと心に染みる音楽、そしてお店から見える景色や飾られた絵画によって訪れる人々が癒され、前を向いていくというストーリーが描かれています。この本を読み終えて
2021年3月2日 08:23
先週の土曜日、約2ヶ月間取り組んでいた創業スタートアップ塾の受講が終了しました。その日の内容と感想をまとめました。1.最終日のプレゼン最終日はこれまで創業塾で学んだことをもとに自分の事業計画書を作成し参加者とアドバイザーの先生の前で5分間プレゼンテーションするという課題でした。以前noteにも書いた通り私はアドバイザーの先生から『あなたがやりたい事業の実現は難しい』と言わ
2021年2月26日 08:26
日暮里カフェ研究２軒目はカヤバ珈琲さんです。昭和１２年に創業された喫茶店はまるでそこだけ時が止まっているようなタイムスリップしたようなお店でした。本当は入らずに外から覗くだけと思っていたのですが入り口から覗いた店内の雰囲気があまりにも素敵で吸い込まれるようにお店の中に入ってしまいました。お店の外は、車通りが多いのにお店の中はゆっくり時間が流れ窓からの日差しがとても心地
2021年2月20日 18:14
ひさしぶりにカフェ研究の記事です。緊急事態宣言下では平日仕事終わりにカフェに行くことはできず土日も創業塾や講座でバタバタしていたため久しぶりに時間をかけて何軒かのカフェを回ることができました。そのうちの一軒が、VANER(ヴァーネル)さんです。しあわせのパンを読んでからすっかりパンにハマっているわたし。インスタで見つけ、このお店を基準にカフェ研究ルートをつくりました。
2021年2月19日 20:24
私は映画も本も、読んだ後・みた後に冷たい体に熱々のコーヒーが流れていくような、芯からじわーっと温かさが体じゅうに広がる作品が好きです。素敵なカフェに行った後や、美味しいものを食べた後にも同じような感覚になります。最初にAmazonプライムでこの本を原作にした映画をみました。原田知世さんと大泉洋さんが主演です。とてもゆったりした映画で出てくるお料理やパンがとても美味しそ
2021年2月18日 19:27
10月に引っ越しをして、家の近くにとても素敵なカフェを見つけました。はじめて行った時はなんだかクールな店主さんに恐る恐るオーダーをしていましたが今ではすっかり『こんにちは〜』とお店に入り、いつも同じ席に座りオーダーせずともお気に入りの深煎りコーヒーとチョコとナッツのビスコッティが出てきて店主さんおすすめの本が2冊置かれます。2時間くらいかけてその2冊を読みきって『
