最近ニュースを賑わせているコオロギ食🦗 今後不足しがちなタンパク質をコオロギで補おうという事らしいですね😅 Pascoではコオロギを粉末にしたパンを既に開発済みとの事🍞 日本人がパン食からコメ食に変える良いキッカケですね💡 タンパク質は魚やナッツ、大豆から摂りましょう👍
「花粉症」 は①花粉と②症に分けられる ①花粉は戦後の全国一斉拡大造林で人為的に作られた 経済成長に伴う木材需要低下により粗放化した山野は雑木林という花粉畑となった。部屋のベランダが黄色いのもそのせい ②症は食文化のアウトソーシングによるリーキーガットで人為的に作られた 米食え
健康維持と認知症予防を期待して、グルテンフリー。食生活改善中。発酵食品もとるようにしています。その一環で酒種酵母にチャレンジ。皆さん「育てる」と表現されますね。(毎朝おはようと声かけする方も!)やってみると酵母って生きているとわかります。上手く私の体と共存してくれると良いなぁ。