キュウリ　(ウリ科) キュウリは本来は「黄瓜」 キュウリは黄色くないと 思うかもしれないけど 熟したキュウリは色鮮やかな 黄色になり、実もヘチマのように太る なかなか黄色いキュウリを 見ることないけれど 緑のキュウリは未熟な状態 なんですね

道沿いの金網フェンスに 緑色の実がぶら下がっていた 見た目は､フジパンのネオバターロール位の大きさ ウリ科の実に見える😅 野菜なのか果物なのか､成長が楽しみ😁

今日、明日のらんまん感想はお休みします。その代わり？に、昨日見つけたカラスウリの花の写真を… （キカラスウリでは？とご指摘ありました、失礼しました💦）。 寿恵子のドレスのイメージもあるかな？？ユウガオと同じウリ科ですしね☺️

病気を引き起こすレクチンが一番多いのは豆類だが、圧力調理や発酵を用いることで、大幅に分解できるらしい。一昼夜水に漬けるとか、茹でこぼすとかもいい。ナス科の野菜も皮と種を取ることや、圧力調理を用いればレクチン対策になる。ウリ科の野菜（果物みたいなもの？）も皮と種を取ると良いらしい。