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塩大福を貰った。 賞味期限は「本日中」だったのに、どうしても食べられなくて翌日に持ち越した。 案の定、お餅はカチカチ。 残念な大福となるも これは本物の証。 大量生産の大福は固くならない。 トレハロースという添加物のお蔭。 天然由来の甘味料 でんぷんの老化抑止効果もある

元寇の沈没船を蘇らせる最新テクノロジー @サイエンスZERO: 元教授、定年退職185日目

#28 カブト虫を飼う母はトレハを想う【科学系ポッドキャストの日】

トレハロースに気をつけろ

昨日、株式会社林原の社名が変更していた!

まずいわけない。でも、まずい。 トレハロース使ったお菓子。 味が変わらないって触れ込みだったらしい。だから、まずいはずがないらしいんだけど、トレハロース使ったお菓子(すべではない)はまずくて食べられたもんじゃない。なんなんだろう。

受賞報告:栄養ワンダー・オンライン 2023 期間投稿賞

あべかわ餅:トレハロース

トレハロースとは?

皆様は桜もちの葉は「食べる派?食べない派?」たまにお客様にも聞かれます😄

甘くないキャラメルを作る

¥600

トレハロースの話

糖アルコールとは

お菓子の保存性を高める方法

てんかん様発作とトレハロース

ちょこっと京都に住んでみた。にちょこっと影響された話。

トレハロースについて

3年前

#405 ● 最近のおきゃん //【大雪のボストン】【グローバルだけに時差と文化ギャップ】【しおちゃんの様子】 ● しんコロのわほーん //【人工甘味料で感染症が急増?のその後】【英雑誌Natureと当時の見解】【Natureに反論する研究】【しんコロの見解】 ● 疑問はすっきりわかったコロね? // 【マサチューセッツ州のワクチン状況】

¥324

札幌の冬がはじまりました

林原の元社長が死去。 晩年の不正経理の問題はあったが、トレハロースなどで化粧品にもたらした影響は小さくない。 https://www.nikkei.com/article/DGXMZO64979840U0A011C2ACYZ00/

お菓子作り

泡のクッションで摩擦をやわらげる洗顔用生石けんに選択吸着機能をプラスした洗顔料「THE FACE WASH」の株式会社バルクオムが約15億円の資金調達を実施

¥100

泡のクッションで摩擦をやわらげる洗顔用生石けんに選択吸着機能をプラスした洗顔料「THE FACE WASH」の株式会社バルクオムが資金調達を実施

¥100

#247 海外の休日事情、父子ですごした日曜日、お留守番手伝ったしおちゃん 、食品添加物にまつわる議論、致死性の感染症の急増は人工甘味料のせい?ところでトレハロースって?しかし何故今頃?今後の課題 、募金活動とふるさと納税、キャノーラ油は危険?疲れを取る薬ってどうよ?NYの我が家の冬の過ごし方

¥324

声がヒグマとか曹操〈トレハロース〉

続・「食」の反科学陰謀論をまとめてみた~添加物スペシャル~

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トレハロース

くろあわの詳細

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くろあわ

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栗きんとん個別売り

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