お菓子作り

お菓子教室しようと思いいろいろやってみようとnoteにたどりついた。
文章が苦手なので、続くかどうかは不安なところですが…

お盆なんで、頼まれもののケーキたち🍰

キャラメルナッツケーキは作ったことなかったけれど、ダマンドにコーヒーいれて、コーヒー味🎵（きっと、わからないかな…）

夏苺🍓で作ったショートケーキ。最近は、普通にスーパーで買えるようになった。ありがたいお話。

今回、生地にこだわって、ふわふわを追求してみたんだけど。ちょっとだけ、グラニュー糖にトレハロース入れてみて、メレンゲ安定させてみた。でも、人にはわからないレベルかな…

トレハロースはいろいろ使えると思った。もっとお勉強しようかと。