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CHINA Vol.13 中国茶の文化から見えてくる中国の精神性と魂の安らぎ
連載
CHINA
-中国の歴史、文化、宗教、食、神々-
CHINA Vol.13中国茶の文化から見えてくる
中国の精神性と魂の安らぎ
本記事では、奥深い中国茶文化の世界と、
日本とは異なるお茶の楽しみ方、
日本のお茶文化との比較、
そして、
中国茶文化から見えてくる中国の精神性を
解説します。
併せて、横浜中華街で
美味しい中国茶を買えるお店と、
本番中国の福建者の茶館を紹介します。
中
CHINA Vol.12 香港発祥マンゴープリン（芒果布丁）の歴史とイギリス文化の流入 大陸制覇前の古代地球
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CHINA
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CHINA Vol.12
香港発祥マンゴープリン（芒果布丁）
の歴史とイギリス文化の流入
大陸制覇前の古代地球
本記事では、中華スイーツの定番
マンゴープリンの意外な歴史と
その裏にあるイギリス文化、
更には、そこから見えてくる
大航海時代のヨーロッパと、
大陸征服前の
古代地球の秘密を解説します。
併せて、横浜中華街で買え
CHINA Vol.11 奶油豬と茶餐廳から見えてくる香港の日常とイギリスの影 複雑に絡み合う地球
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CHINA Vol.11奶油豬と茶餐廳から
見えてくる
香港の日常とイギリスの影
複雑に絡み合う地球
香港人🇭🇰は、茶餐廳（チャアツァンティン）という
香港特有の喫茶店/ダイナーのような店で
食べることが日常の一部らしく、
一般庶民の文化を知る為に、
香港フレンチトーストに続き、
茶餐廳のメニュー、
奶油豬を作って食べてみました。
CHINA Vol.10 香港とマカオのエッグタルトの違いから紐解く二つの国（特別行政区）の違い
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-中国の歴史、文化、宗教、食、神々-
CHINA Vol.10
香港とマカオの
エッグタルトの違いから紐解く
二つの国（特別行政区）の違い
本記事では、
香港とマカオのエッグタルトの違いから、
イギリス🇬🇧とポルトガル🇵🇹、
二つのヨーロッパの国に別々に統治された、
香港🇭🇰とマカオ🇲🇴の違いを紐解いていきます。
併せて、
横浜中華街でおすすめの
行列が
CHINA Vol.9 香港の唯一無二の文化〜香港フレンチトーストと香港ミルクティーから唯一無二の香港の姿を知る〜
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CHINA Vol.9
香港の唯一無二の文化
〜香港フレンチトーストと
香港ミルクティーから
唯一無二の香港の姿を知る〜
以前香港を訪れた時は
高級飲茶に高級ホテル視察と、
ラグジュアリーな場所ばかり巡っていたので、
一般庶民の味が分からなく、
香港人の庶民の味
香港式フレンチトーストと
香港式ミルクティーを作り
味わってみました
CHINA Vol.8 商売繁盛 金運UP 横浜関帝廟の関聖帝君が望んでいること
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CHINA Vol.8
商売繁盛 金運UP
横浜関帝廟の関聖帝君が望んでいること
ここ最近
横浜関帝廟の関聖帝君と仲良くなり、
関聖帝君に言われた通りの
美味しい中華料理や、中華菓子を堪能して、
その文化などを発信していますが、
最近では、
横浜中華街に遊びに行くと
関聖帝君がこれで中華街を楽しむようにと
お金をくれるようになりまし
CHINA Vol.7 四川料理と四川の歴史/食文化 パワーが溢れる四川料理とその秘密 ディープな中国を知る
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CHINA Vol.7
四川料理と四川の歴史/食文化
パワーが溢れる四川料理とその秘密
ディープな中国を知る
横浜中華街の
横浜関帝廟の関聖帝君から、
ディープな中国を知る為に
四川料理を食べるように言われ、
四川料理の老舗
「京華樓」で
本格的な四川料理を味わってきました。
横浜関帝廟の関聖帝君の紹介↓
（横浜中華街を
CHINA Vol.6 中華料理の火・陽のエネルギーと中国の国家・民族の気質の関係
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CHINA Vol.6
『中華料理の火・陽のエネルギーと
中国の国家・民族の気質の関係』
本記事では、中華料理のエレメントから
中国文化や中国人の気質、
中国の国のエネルギーを紐解いていきます。
食と、民族/国家の
アイデンティティは直結しています。
中華料理のエレメント
中国料理は「火」のエネルギー
中華料理は、
地球のエレメン
CHINA Vol.4 台湾伝統菓子 土鳳梨酥（パイナップルケーキ） からハワイ諸島と台湾の関係を読み解く 古代地球の民族移動
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CHINA Vol.4
台湾伝統菓子 土鳳梨酥
（パイナップルケーキ）
から
ハワイ諸島と台湾の関係を読み解く
古代地球の民族移動
本記事では、
台湾伝統菓子である
パイナップルケーキの歴史や、
本物と現代風のパイナップルケーキの違い、
そして、横浜中華街で買える
老舗のおすすめパイナップルケーキを紹介します。
台湾伝統菓子
土鳳梨
CHINA Vol.3 中国伝統菓子と伝統茶 （蛋黃酥、椰撻、普洱茶）
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Vol.3
中国の伝統菓子と伝統茶
中国の伝統菓子を食べると
中華圏のエネルギーに触れ、
その歴史を紐解いていくと、
中国の秘密が分かるようになっていきます。
この記事では、
日本の横浜中華街でも食べることが出来る、
中国の伝統菓子と伝統茶を紹介します。
台湾伝統の月餅
蛋黃酥 Dànhuángsū
こちらのお菓子は、
横浜中華街関
CHINA Vol.2 中国の伝統お菓子月餅 月の女神からの贈り物 中国の月の女神/太陽の女神
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Vol.2
月餅
中国の伝統菓子を食べると
中華圏のエネルギーに触れ、
その歴史を紐解いていくと、
中国の秘密が分かるようになっていきます。
月の女神からの贈り物
中秋節に月を愛でながら食べるお菓子
月餅
（月饼 yuè bǐng）
現在では月餅は普段から売られる
伝統菓子ですが、
もともとは、3000年近く前から存在する
歴史
CHINA Vol.1 中国の神々 関帝廟&媽祖廟 道教の文化
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CHINA Vol.1
中国の神々
関帝廟&媽祖廟
道教の文化
DIAMOND TRAVEL Xは
中華大陸に進出する為
中国の神々と仲良くなりに
横浜中華街を訪れました。
これまでも
中国大陸
香港、台湾、マカオ、廈門
などには
何度もそれぞれの仕事やビジネスで
訪れていますが、
今までは中華大陸の神々と提携をしていなく
一般の仕事