2020年9月の記事一覧
Restaurant【narro】paris ５区
オープンして１週間経ちましたが、さっそく来てくださった皆様ありがとうございました！
またお待ちしてます✨
メニューは毎週変わります。
フランスのロワール地方で日本野菜を作る、杏奈さんが送ってくれた冬瓜はムール貝のジュで火を入れてラングスティーヌのラビオリ、ブイヤベース、ラルド・ディ・コンナータ（イタリア産、豚の背脂の塩漬けを薫製したもの）と合わせてみました！
夜のアラカルトより
dîner
Restaurant【narro】パリ５区にオープン。
９月１５日にオープン予定のレストランでシェフをやることになりました。
まだまだ飲食業は特にとても厳しい時期ですが、その中でも自分のやれること全てやろうと思います。
外出禁止で家から出れず、５月位からnoteなどのブログやInstagramを始めて、最近はYouTubeでもフランスや料理にまつわることを多くの人に伝えたいと思い発信していました。
料理人でも最近はこういう発信をしている人は少なく
パリでおすすめのエピスリー５選【美味しいスパイス・調味料】
今回はパリでおすすめのエピスリー（Epicerie ）を紹介します。それぞれのお店で特徴が違うので、好きなところが見つかると思います。
料理好きな人や、お土産にも良い商品が見つかるような場所を選びました。
動画はこちら↓YouTube
＊大きなデパートの中にあるエピスリー（デパ地下のような）には今回は行っていません。
２区
◾️Épices Roellinger - Paris
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