BEER STAND Stoop

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記事一覧

「愛須食品」様とコラボ

この度 和歌山県日高郡みなべ町で70年以上続く梅屋 「愛須食品」様とコラボをさせていただきました。 オリジナルパッケージの梅干しです。 本日からまずはStoopで販売い…

BEER STAND Stoop
6か月前
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2023を振り返って

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。 BEER STAND Stoop BOTTLE SHOP Transmit の日高でございます。 2023年、たくさんのご来店ありがとうございました。また地…

BEER STAND Stoop
6か月前
4

グラス作りました

先日人前で「今思っている事」「今後のこと」について話す機会がありまして・・・思いはあるんですが、いい言葉が見つからず。 まったくうまくできなかったので・・・ちょ…

BEER STAND Stoop
7か月前
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ひさびさに

ひさびさの更新になりましたが… お店を2軒持って約半年が経ちましたね、 遅いんだか、早いんだか。 最近スタッフの方と「仕事」について話する事が多くなってきて、その…

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オリジナル4月始まりカレンダー

昨年度から作ってるオリジナルグッズ「カレンダー」ですが・・・ 毎回緊急事態宣言下です。多くの方に手に取ってもらうのは難しい状況なので、公開だけしちゃおうかな〜と…

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ちゃんと宣言してやめるか、スーッとフェードアウトするか…めちゃくちゃ悩みながら文を書いています。

という事で、6時に起きて毎日投稿する…チャレンジは2週間ちょっとで失敗しましたね。 残念です、情けない。継続している方は素晴らしいです。500mlのレモンサワーを3本飲…

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口だけおじさんにならないように

おはようございます。BEER STAND Stoopの日高です。 昨日の当店のFacebookの投稿のままですが…まずはこちらを。 今販売している当店のオリジナルグッズですが・・たくさ…

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ルールをぶち壊せ

おはようございます、BEER STAND Stoop日高です。 6時に起きて、noteの投稿を続ける。 これは僕が定めたルールです。 ここでタイトルの「ルールをぶち壊せ」に戻りますが…

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21時までの営業になって

おはようございます、BEER STAND Stoop 日高です。 3月22日より営業時間が1時間延びて、21時までの営業となっております。 1時間延びたぐらいだとあんまり変わらないかな…

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生みの親として

おはようございます。BEER STAND Stoop 日高です。 お店を始めて1年半とちょっとになります。 僕1人で立ち上げて今も営業しているので、ある意味このお店の生みの親でもあ…

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今日は書きたい事ない笑

おはようございます。BEER STAND Stoop日高です。 えータイトル通りですが…本日書きたい事ありません笑 元々も早起きして、それを習慣化する事が目的でして…人に見せれ…

5

矢印ばかりのメモ帳

おはようございます。BEER STAND Stoop 日高です。 今新しく何かできないかな〜と考えていて、3つぐらいあるんですけど… 新しく始めたり、作る時にいちいち「シナジーが…

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感謝

さて本日より緊急事態宣言の解除、それに伴い営業時間を21時までに変更いたします。 コロナに関して、何が解決した訳ではありませんが…約3か月続いた状況に変化がある事は…

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新しい事を作る時、それが楽しいんです。

おはようございます。BEER STAND Stoop 日高です。 以前にもnoteに書きましたが…当店では月に一度「コーヒーを出す」イベントをしております。 プロをお招きして、その…

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たった1週間でも続けてみて思う「仕入れ」の重要性について

おはようございます。BEER STAND Stoop 日高です。 文章を書くことを続けてから思うことですが・・・「仕入れ」って大事ですね。 インプットってやつでしょうか? たぶん…

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最近の投稿について

おはようございます、BEER STAND Stoop日高です。 ここ最近の投稿についてですが、毎日続けているには理由があります。 僕自身眠りがとても浅く、夜中に何度か起きてしま…

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「愛須食品」様とコラボ

「愛須食品」様とコラボ

この度
和歌山県日高郡みなべ町で70年以上続く梅屋
「愛須食品」様とコラボをさせていただきました。

オリジナルパッケージの梅干しです。

本日からまずはStoopで販売いたします。
店内でも食べれるし、持ち帰りもできます。
店内は一粒300円
持ち帰りは約100gで700円です!

味は4種類。

①あまずっぱいうめぼし

甘くてフルーティー!
樹上で完熟した紀州南高梅に香川県高松市、
峰山ハチ

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2023を振り返って

2023を振り返って

日頃よりご愛顧いただきありがとうございます。
BEER STAND Stoop
BOTTLE SHOP Transmit
の日高でございます。

2023年、たくさんのご来店ありがとうございました。また地域の飲食店の方達、当店と関わりを持っていただき盛り上げてくださった方々。
皆様に支えられた1年でした。
本当にお世話になりました。毎年お世話になってばっかりですが…
今年もそれを身に染みた一年と

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グラス作りました

グラス作りました

先日人前で「今思っている事」「今後のこと」について話す機会がありまして・・・思いはあるんですが、いい言葉が見つからず。
まったくうまくできなかったので・・・ちょっとずつ整理しておくべきなんだなぁと感じました。

この度名入れスルー様と共同開発で2種類のグラスを作らせていただきました。

最初のグラスは
「花瓶にもなるグラス」
です。

せっかくこんなちっさい店に声を掛けていただいたので
「何か意味

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ひさびさに

ひさびさに

ひさびさの更新になりましたが…

お店を2軒持って約半年が経ちましたね、
遅いんだか、早いんだか。

最近スタッフの方と「仕事」について話する事が多くなってきて、その都度先の事とかを話したりするんですが…
自分の思考の整理と、言った事に責任が持てるように文章(記録)にしておこうかと思います。
文章が難しかったら、音声とかにします。

ちょっとずつ更新します、
よろしくお願いします。

たぶん続けま

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オリジナル4月始まりカレンダー

オリジナル4月始まりカレンダー

昨年度から作ってるオリジナルグッズ「カレンダー」ですが・・・
毎回緊急事態宣言下です。多くの方に手に取ってもらうのは難しい状況なので、公開だけしちゃおうかな〜と。では、こんな感じです。

という「絵本」っぽい感じにしました。
まとめると、2022/6/25の3周年前にオリジナルビールを作って、その日に乾杯しましょうってストーリーです。

2020年はコロナであっという間に時が過ぎてしまった感覚があ

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ちゃんと宣言してやめるか、スーッとフェードアウトするか…めちゃくちゃ悩みながら文を書いています。

ちゃんと宣言してやめるか、スーッとフェードアウトするか…めちゃくちゃ悩みながら文を書いています。

という事で、6時に起きて毎日投稿する…チャレンジは2週間ちょっとで失敗しましたね。
残念です、情けない。継続している方は素晴らしいです。500mlのレモンサワーを3本飲んで、仕事仲間と夢を語りまくったのが寝坊に繋がりました。

まあ昨日書きたい事書いたし、未練なしです。
昨日の記事読んでください笑

また今度、書きたい事できたら書きます〜。
あと毎日更新は、別の形でやるかも。

ここでタイトルに戻

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口だけおじさんにならないように

口だけおじさんにならないように

おはようございます。BEER STAND Stoopの日高です。

昨日の当店のFacebookの投稿のままですが…まずはこちらを。

今販売している当店のオリジナルグッズですが・・たくさんの方に買っていただいているようで。改めてお礼を申し上げます。ありがとうございます。

さて、以前からチラッとお話ししていましたが・・このオリジナルグッズの売り上げを、こちらのクラウドファンディングの支援に使わせ

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ルールをぶち壊せ

ルールをぶち壊せ

おはようございます、BEER STAND Stoop日高です。

6時に起きて、noteの投稿を続ける。
これは僕が定めたルールです。

ここでタイトルの「ルールをぶち壊せ」に戻りますが…

二度寝を決め込みました。
正確には6時に起きましたが、頭があまりにもぼーっとするので二度寝しました。

二度寝して起きましたが、頭がぼーっとしております。
そんな時は、そのことをネタにしようと思い今筆を走らせ

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21時までの営業になって

21時までの営業になって

おはようございます、BEER STAND Stoop 日高です。

3月22日より営業時間が1時間延びて、21時までの営業となっております。

1時間延びたぐらいだとあんまり変わらないかな…
と思っていましたが、少しお客さんの戻りが良い、そんな気がしています。(まだ3日しか営業してないのでなんとも言えませんが…)

そう感じる1つの理由ですが…
1時間延びたことによって
仕事が終わってからでも間に

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生みの親として

生みの親として

おはようございます。BEER STAND Stoop 日高です。

お店を始めて1年半とちょっとになります。
僕1人で立ち上げて今も営業しているので、ある意味このお店の生みの親でもあります。

今はようやく自分で歩き出した子供みたいなものですが、やがてこの店が大きくなったとき

「いつか親の手を離れるのではないか、またそうすることでより成長するのではないか」

と、人間の世界と同じようにこのお店を

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今日は書きたい事ない笑

今日は書きたい事ない笑

おはようございます。BEER STAND Stoop日高です。

えータイトル通りですが…本日書きたい事ありません笑

元々も早起きして、それを習慣化する事が目的でして…人に見せれるようなものを書いている訳でもないので…まあこんな日があってもいいのかと思います笑

目的でいうと、早起きの習慣化⇨睡眠の質UPが真の目的なのですが…なかなか改善されませんね。
方法を変えた方がいいのかも。ちょっと考えて

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矢印ばかりのメモ帳

矢印ばかりのメモ帳

おはようございます。BEER STAND Stoop 日高です。

今新しく何かできないかな〜と考えていて、3つぐらいあるんですけど…

新しく始めたり、作る時にいちいち「シナジーがあるか」を考えます。

「これをやると店のこの部分に繋がるな」とか「これとこれをはじめるとお互いの弱点減るな」とかです。

これけっこう大事だと思っています。

自分には尊敬してる人がいるんですけど…その人達の共通点が

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感謝

感謝

さて本日より緊急事態宣言の解除、それに伴い営業時間を21時までに変更いたします。
コロナに関して、何が解決した訳ではありませんが…約3か月続いた状況に変化がある事は、やはり感じるものがあります。

少ない営業時間にもかかわらず、営業を続けて来れたのは、本当に皆さんのおかげです。
改めてお礼申し上げます。ありがとうございます。

先ほども書きましたが、何も解決はしておりません。
1時間延びたとはいえ

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新しい事を作る時、それが楽しいんです。

新しい事を作る時、それが楽しいんです。

おはようございます。BEER STAND Stoop 日高です。

以前にもnoteに書きましたが…当店では月に一度「コーヒーを出す」イベントをしております。

プロをお招きして、その場で豆を挽いて、ドリップで出していただきます。これがとにかく美味しい。

また普段の営業とは異なる香りが、店内を包み…人気のイベントとなっております。

昨日はたくさんのご来店ありがとうございました。改めて、人を呼

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たった1週間でも続けてみて思う「仕入れ」の重要性について

たった1週間でも続けてみて思う「仕入れ」の重要性について

おはようございます。BEER STAND Stoop 日高です。

文章を書くことを続けてから思うことですが・・・「仕入れ」って大事ですね。
インプットってやつでしょうか?
たぶんこれって、僕のやっている「飲食店としての機能」「カウンターでの会話のネタ」もそうですし、YouTuberとかでもそうなのかな。続けるために、仕入れる。

仕入れ切らした時に、人の真似に走る。スライム風呂とかメントスコーラ

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最近の投稿について

最近の投稿について

おはようございます、BEER STAND Stoop日高です。
ここ最近の投稿についてですが、毎日続けているには理由があります。

僕自身眠りがとても浅く、夜中に何度か起きてしまうことがあります。

そういったことをなくすために「生活リズムを整えよう」ということがきっかけで始まりました。

朝を早く起きることで、
「夜眠くなり、ぐっすりと寝る時間が増えるのではないか」
という事と…そもそもその日起

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