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申し訳ありませんが、ホールはないんです…
また久しぶりになってしまいました。アップルポケッツ店主です。
本日はよく寄せられるご質問の一つ、「ホールのアップルパイはないんですか？」への回答について、掘り下げてみたいと思います。
ご近所の有名アップルパイショップ、マミーズさんの影響か、「ホール」のアップルパイを買うことが一般的？なご様子の谷根千の皆さま。
あまりに何度も問い合わせを受けたため、試作してみようか〜ということになりました。
ある意味SDGs？な廃棄ゼロ営業
昨日は午前中がものすごく調子良く、これはもしかしてすごく売れちゃう日かも！と頑張って焼いたら、午後の結果がこちら。
18時台まで売れぬ…。
というか、18時台のポテンシャル高！
まあ、今後夕方もう少し頑張って営業していこうとは思っておりますので、帰宅ルートやお散歩ルートの方、よろしくお願いいたします。
個人営業の小さい規模の店なので、あらゆる意味で無駄をなくしていくことが常に課題ではありま
ライフワークとロックンロール
最新のGoogleの口コミに、
「お便り（←毎月発行している当店ニュースレターのことと思われる）も温かみがあって好きです◎
いつも楽しみにしています。
ご無理せずお便り続けてほしいです^_^」
と書き込んでくださったお客様。
本当にありがとうございます😭
すごく嬉しいです〜。
実際、今月は仕込みで疲れてなかなかニュースレターが進まず、まだ12月号が発行できていないんで、もしかしてご心配
単純でも簡単じゃない話⑤〜同じに作ると同じにならない件
市場に問い合わせる度、毎度毎度「入荷なし」と言われ続けていた紅玉りんごが、先日突然大量入荷した関係で、しばらく仕込みとの闘いに追われていたアップルポケッツです…。
note久しぶりになってしまいましたが、元気にやっております😃
やっと店内山積みだった紅玉の箱がなくなり、圧迫感アリアリだった店内もちょっと風通し良くなり…
そろそろ次のりんごを買いに行かないといけないわけですね😓
りんごし
私がオバアさんになっても
おはようございます！ Apple Pockets遠藤です。
東京商工会議所のサポートを受けつつ、やっと経営計画ができあがりました。Y先生、N先生本当にありがとうございました🥲
こういう未来にしていきたいという、事業の未来の希望の地図が経営計画ですが、なんとなく思っているのと、きちんと言葉や数字に出していくのでは、全然違います。紙に書いたほうが、物事は絶対実現しやすいし、迷走しない。
という
単純でも簡単じゃない話②～まさか終わらなかったりんご編
早朝５時（たまに４時半）。
店主の携帯が鳴る。
「今朝は入りましたっ！ どうしますっ？！」
「ふがっ！ ◎×※♪▽！ 買いますっ、買いますっ！（半分寝てるけど、とにかく必死に買うことをアピール）」
というような青果市場担当部長さんとのやり取りを経て、購入を続けてきた紅玉（実話）。
他のりんごはまだそこそこ入ってきていたので、普通に予約して買いに行けたのですけど、紅玉はとにかく入荷が安定し