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家で呑む

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家呑みの記録です。時々レシピあり。
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#おうち居酒屋やってみた

生春巻き大好き、生春巻きコレクション+レシピ

生春巻き大好き、生春巻きコレクション+レシピ

 女性はとか男性はとか言うことって嫌だなと思いますが、一般的に生春巻き、アボカド、サーモンって女性人気が高いと思っているのですが、いかがでしょうか。

 と書きながらも、テンションあがりません。あ~あ。。。一日の始まりでいきなりブルーレイ2枚で1万円つかい、プレーヤーも買うのかという心の傷が癒えておりません。
 いえいえ、好きな方の商品が売れ残って店頭に並び続けるって嫌じゃないですか。そう、私は課

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鱧の子卵とじ、空心菜と木耳の中華炒め、ヒイカと大根の煮物で一献

鱧の子卵とじ、空心菜と木耳の中華炒め、ヒイカと大根の煮物で一献

 昨日のテレワーク昼休み後でしょうか、テーブルの下をふと見たら、オレンジ色の物体がありました。
 
 あら?朝食べた宮城銀鮭を盛大に食べこぼしたのかしら?と思い、手でつまんでぱくっとな。

 ぺっ。

 なんで?なぜここにスポンジ?何のスポンジ??

 キッチン台でも、あれ?米粒かな?と思って口に入れ、ぺっ、、、なんかわからないの食べちゃったとなります。乳幼児じゃないんだから、なんでもかんでも口に

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どこの世に、日曜朝5時から、、、

どこの世に、日曜朝5時から、、、

 宮城のあん肝と和歌山の山椒が京都で出会った~。

材料(2人分)
あん肝…300g
実山椒…2杯
水…300cc
日本酒…100cc
醤油…大匙2杯
味醂…大匙2杯
塩…少々

作り方

あん肝を洗い升。鍋に水、日本酒、味醂、塩、あん肝を入れて火にかけます。煮立ったら灰汁をとり、山椒と醤油を加え、蓋をしてことこと10分程煮、火を止めます。粗熱が取れるまで放置し、味がしみたところで完成です。厚めの

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ニラ玉親子丼、若芽としらすの酢の物、焼き夏野菜の浸し、煮つぶ、ズッキーニの冷やしおでん風

ニラ玉親子丼、若芽としらすの酢の物、焼き夏野菜の浸し、煮つぶ、ズッキーニの冷やしおでん風

 昨日、べろべろになって寝落ちしつつも、帰宅したジャバにアルセウスのバサギリ様を倒していただくことは忘れませんでした。た、頼みますから倒してくださいとコントローラーを渡し、あっさり。うまいもんですな。
 Aぇ大人なのに人に頼るんだとか、ゲーム好きとしてのプライドはないのかと問われても、できないものはできません。Aぇさんの「PRIDE」が一番好きな曲ですが、ゲームにはプライドは持ち合わせていないのよ

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お野菜たっぷり、蟹のガスパチョ風冷製パスタで一献

お野菜たっぷり、蟹のガスパチョ風冷製パスタで一献

 あら安い、あらこれも、あら旬の子が出ているじゃないと買いすぎるため、日々賞味期限(自分決めの)に追われております。なので、疲れたなんだで料理を止めるななのです。
 とある台風の日、強風の中帰ろうとする幹部社員を「泊ったほうが」とか「もっと待ってみたら」と皆がこぞって止めたところ、

「賞味期限がきれるのがあるから絶対に帰らなくちゃいけない」
と嵐の中スーツの中で飛び出して行ったことが忘れられませ

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ボロネーゼからのキーマカレーで一献

ボロネーゼからのキーマカレーで一献

 The timeからのラヴィットの流れで今日がJOJOの荒木飛呂彦先生の誕生日だということを知りました。おめでとうございます。ずっと体型を維持されている荒木先生、私も20代の頃の体型をとりもどし、JOJO立ちが似合う中高年になりたいものです。
 今、私に許されるJOJOコスプレはシゲチーとポルポくらいのもんです。

 国産牛ひき肉、トマト水煮缶、たまねぎ、人参、ズッキーニを入れたボロネーゼソース

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筍姫皮とほうれん草のお浸し、豆腐のそぼろ餡掛け、鰯の蒲焼、筍ご飯で一献

筍姫皮とほうれん草のお浸し、豆腐のそぼろ餡掛け、鰯の蒲焼、筍ご飯で一献

 毎日ポケモンスリープをやっておりまして、その中で料理を作るというのがあるのです。ポケモン達が食材を集めてきてくれて、それを料理し、カビゴンに食べさせることでカビゴンのレベルがあがっていくのですが、料理によって得られるポイントが異なります。適当にやっていると一向にまともな料理ができないため、ゲーム攻略サイトを見ます。攻略情報を見せてくださるのはいい、ありがたいのですが、、、エロゲーの広告が入るのが

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浅野さんで呑んだ後、蛍烏賊とつぶ貝、春キャベツのスープパスタで一献

浅野さんで呑んだ後、蛍烏賊とつぶ貝、春キャベツのスープパスタで一献

 祝、ルメール騎手復活。さあ、久しぶりにネット投票するぞと思ったらパスワードが分かりません。。。何度か試したところ、制限がかかってしまった模様。こ、これは人生初、ウインズに行くしか。。。ちなみに、京都のウインズは祇園どすえ。

 兎にも角にも、

休日はお得な料金が16時までなので、15時50に滑り込んだ嫌な客です。

 雄町ですが重すぎず呑みやすく、牛タンと合わせてきゅーっ。奈良のお酒はチーズや

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蛍烏賊と筍の大葉ジェノベーゼ、蛍烏賊生春巻きの大葉辛子酢味噌添えで一献

蛍烏賊と筍の大葉ジェノベーゼ、蛍烏賊生春巻きの大葉辛子酢味噌添えで一献

 みゃくみゃく様の声が発表され、想像よりも高いというか可愛らしいというかだったので驚いております。性別ない生き物(?)だと思いますが、どちらかといえば男の子よりだと思っていました。ところで、みゃ↑くみゃ↑くというアクセントで読んでいるのですが、どのアクセントが正しいのでしょうか。

ジャバ「そちらってホタテの発音おかしいよね」

 いやいや、仙台ではこの発音が正しいですよ。あなたが奈良弁なだけです

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ほうれん草と筍姫皮のポン酢和え、にら玉、若竹煮、鯛塩焼き、豆ご飯で一献

ほうれん草と筍姫皮のポン酢和え、にら玉、若竹煮、鯛塩焼き、豆ご飯で一献

 先日、とある立ち飲み屋さんにうかがった時のこと。

店員さん「お飲み物は何になさいますか」
お客さん「水で」
店員さん「。。。えっと、うち飲み屋なんですけど」
お客さん「水で」
店員さん「あの、飲み屋なんですけど」
お客さん(三人組)「アレルギーなんですよ」

 いや、居酒屋さんや焼鳥屋さんでお子さんOKとかありますけど、なんぼなんでも立ち飲み屋さんでそれは。。。せめてソフトドリンク頼まれてはい

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猪ストロガノフと春キャベツアンチョビソテーで一献

猪ストロガノフと春キャベツアンチョビソテーで一献

 昨日発足したAぇのFCに入ろうと昨日試みるも、サイトに全然つながらず。つながったと思ったら次は決済システムが固まっており、諦めて呑みに行ってからの寝落ち。ふがっと今朝起き、ようやくサイトにつながったので入会いたしました。まあ、1000番台は無理だろうから1万くらいかなと思ったら、14万台でした。どうりでサイトにつながらないわけですよっ。  コンサートも当たる気がしない。

夕食前に八百一さんにパ

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燻製屋なーらとアンチョビしらすトーストで一献

燻製屋なーらとアンチョビしらすトーストで一献

 今週一週間は諸事情によりポケ弁がありません。朝の時間に余裕ができてうれしいところですが、腕がなまりそうです。ま、なまる腕なんかもとよりなく、震える手しかありませんがね。

 手抜きといったらこれのウインナーラ。今回は燻製屋です。なぜ燻製屋を使ったのか、安かった、ただそれだけです。パスタは八百一さんで買ったダニエルズさんの生パスタです。
 卵黄とチーズだけですが濃厚な味わい。その濃厚さに負けないけ

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今季初筍!姫皮とピーマンのナムル風、若竹煮、筍ご飯で一献

今季初筍!姫皮とピーマンのナムル風、若竹煮、筍ご飯で一献

 某所で、朝にchina tangueさんで一緒に呑んだ方が、「この人と一緒に朝7時30に呑んだんだけど、二人で朝から12,000円になったんだよね。で、その後、別の子達と3人で夜に呑みに行って、13,000円だったんだよ(注 実際は京都弁です)」と他の方に話しており、いやいや、、、確かに朝からワインだ日本酒だと呑みましたが、貴方もおビアを結構呑まれたじゃないですか。
 その話を聞いた姉さん曰く、

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猪西京漬け、鮑茸と筍の中華風旨煮、煮大根で一献

猪西京漬け、鮑茸と筍の中華風旨煮、煮大根で一献

 昨日朝、魚をさばいたもののゴミ袋が満杯ではなかったのでゴミを捨てず、たまったら捨てればいいかと構えていました。しかしこの暖かさ、、、今朝は大丈夫だったのですが、徐々に臭いだし、、、これはまずいとジャバが帰ってきたら「臭いんですけど。なんかこの家臭いんですけどー!」と叫ばれる未来がもって生まれた予知能力で感じられたので、昼休みにそそくさと捨てに行きました。24時間働けませんが、24時間ゴミを捨て

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