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#ビジネス
副業でカフェワゴンを始める⑮～なにがしたいんだっけ？～
こんばんは、soma somaです。
前回、商品としては10点中５点とダメ出しされ
頭の中がプリンだらけです。
副業でカフェワゴンを始める⑭
ダメ出しを受けて、
どんなプリンを出すか
どうプリンを提供するか
考えました。
サーティワンスタイルバットでプリンを作り、オーダーを受けてから
カップにプリンを盛り付ける。
胡麻プリンや人参プリン、抹茶プリンが
あれば、トリプルサイズの３段重ねに
す
副業でカフェワゴンを始める⑭～強烈なダメ出し～
こんばんは、soma somaです。
昨日、軽トラをキッチンカーに改造してもらうために
納車してきました。
仕上がりはこんな感じ。
色やデザインイメージを一通り伝え終わり
一段落したところで、
試作のプリンを食べてもらいました。
が・・・
「正直言わせてもらうと、10点満点の５点です。」
(５点…)
「材料とかになにかこだわりがあるんですか？」
「卵は平飼の有精卵で、エサも配合飼料
副業でカフェワゴンを始める⑥～ワゴン見積り編その弐～
前回、見積りをいただいたので、
今回はその検討をします。
前回の記事はこちらから
即決はできませんでした。
その理由は３つあります。
ひとつめの理由は、
車体が古い割に金額が高い。せっかく作るなら長く乗りたいので、
軽トラだけ付き合いの長い中古屋さんに
お願いすることにしました。
(先方にはその旨は、伝えたところ快く了解してもらえました。)
ふたつめの理由は、
シトロエンフェイスが高額
副業でカフェワゴンを始める⑤～ワゴン見積り編～
前回までに２件の車屋さんをめぐりました。
そこで、１件目に行ったキッチンカー専門店に
見積りをお願いすることに。
ここのキッチンカーは、軽トラにアルミで溶接をした
ボックスを乗せるタイプで、立って作業ができるのが
魅力です。
仕様は、
①ボックスは軽トラの運転席の上部まで
突き出しているタイプ
(ボックスの価格には、棚と二層シンク、
手洗いシンク、換気扇、跳ねだし扉、
コンセントが込み)
副業でカフェワゴンを始める④～ワゴン探しその弐～
こんばんわ、今日も投稿していきます。
前回キッチンカー専門店に行き、
今回は別のお店に行って来ました。
ここは、キッチンカー専門店ではなく
カスタムカーの専門店でした。
車のフェイスをワーゲンやシトロエン風に
改造して売る感じです。
店長さん曰く、
「カフェワゴンも欲しいと言われればやらなくもないよー。」
ぐらいでした。
そんな中に１台にカフェワゴンが置いてありました。
ワーゲンバス風のカ