2023年7月の記事一覧
揚げるのか揚げ焼くのか
猿荻レオンさんから紹介していただいた。
嬉しい。
以前、私が猿荻レオンさんの作品に度肝を抜かれ、私の記事で紹介させていただいてから、私の記事もありがたいことに読んでいただいているとのことで、かなり嬉しい。
猿荻レオンさんの文章は、全体の構成力が素晴らしいのはもちろんのこと、細部まで研ぎ澄まされていると私は思っている。
今回、紹介していただいた文章でも最初から、驚かされた。この記事は猿荻レオン
勝手にファスナーフェス
今日は水曜日です。
我が家は、揚げ物の日です。
油を洗い流すには、やはりアルコールですね。
うん。そうですね。
ビールもいいですし、焼酎のソーダ割りもいいですね。
今日の揚げ物は、チキンカツでした。
我が家のチキンカツは胸肉です。
うすーくそぎ切りにして、カリッとあげます。
息子たちはケチャップとウスターソースを混ぜたソース。
夫は、ウスターソースに一味唐辛子をたっぷりと。
私は、最近
吾輩は、キッチンドランカーである。
吾輩は、キッチンドランカーである。
マドラーはまだない。
つまみ１
そんなキッチンドランカーは、夫がいつかの週末に釣ってきた鱚を揚げている。
天ぷらではない。
小型のやつを50匹程度、唐揚げにしている。
めんどくさい。
けど、うまい。
平日に揚げ物をするとよく聞かれることがある。
「平日に揚げ物するんですか？」と。
油は正義だ！！
明日への活力だ！！
酒には油だ！！
いえーい！！
と