#脳梗塞後遺症
【朝ご飯2024.06.01】水切りヨーグルトでカボチャサラダ
カボチャの一番好きな食べ方は、ドライフルーツやナッツそして、カリカリベーコンを入れてマヨネーズで和えたカボチャサラダ。
作り始めた頃は、マヨネーズ100%で和えてたのが、健康を考えてマヨ控えめでヨーグルトをプラスするように徐々に変化。
今回、水切りヨーグルトにしてマヨネーズなしで100%ヨーグルトへとブラッシュアップ。
最初からコレが良かったのではと思える洗練されたお味。
おいしい。
ただ、
朝ご飯2024.05.07【指のリハビリに折り紙がオススメ】
味覚異常の確認として明太チーズにトライ。
思いの外大丈夫。
徐々に回復しているみたい。良かった。
母の作ったスナップエンドウとシメジの玉子とじは、そんなにしょっぱく無いはずなのに、やたらしょっぱくて湯通しする。
だんだん良くなってる実感はあり。
肩の調子が良くなって来ていて、そうなると指先の動きももう少し…と欲が出て、良い方向へ進み出すと気合の入り方が変わって来るなぁと。
入院して覚えた折り紙を