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朝ご飯

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#朝ご飯

【朝ご飯2024.06.23】出掛けて初めて気づく事、Suicaよありがとう

【朝ご飯2024.06.23】出掛けて初めて気づく事、Suicaよありがとう

週末のお花のお稽古の帰り。
以前よく立ち寄っていたデリで朝食用のサラダを買って来ました。
買ったのはお気に入りのアボカドとハーブチキンのサラダ。パルミジャミーノ風味ドレッシングは3つ別添えで。
チキンにもお野菜にも少しお味がついているから私はドレッシングなしで、家族はドレッシングをたっぷりかけて頂きました。
私のドレッシングは別の物に使おう。

昨日は毎回その場でお支払いするお稽古代以外にお財布を

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【朝ご飯2024.06.22】味覚異常手強し…

【朝ご飯2024.06.22】味覚異常手強し…

今日はお花のお稽古。
暑くなりそうなので、張り切って扇子を持って行ったのですが使いませんでした。
左手を使って扇子があおげるようになったから使いたかったのになぁ 
これからどんどん暑くなるでしょうから、その時にもっとスムーズにあおげるように練習しておこう。

お稽古に行く前に一人ランチしました。

お味はまぁ大丈夫だったのだけど、胸焼けしてしまってその後の夕食は摂れなかった。
味覚異常手強し…

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【朝ご飯2023.06.20】ゴッホのあしあと 読了

【朝ご飯2023.06.20】ゴッホのあしあと 読了

数日前の朝ご飯と読了の記録です。

何年か前のゴッホ展を観に行く前に、原田マハさんの「たゆたえど沈まず」と副読本的な新書の「ゴッホのあしあと」を一緒に購入していました。
その時は「たゆたえど沈まず」だけを読んで新書は積読に。

久しぶりに読もうと思ったのは、電車移動や病院の診察待ちが増えたから。
今まで無かった時間の流れが、積読を私の岸辺に届けてくれました。

「たゆたえど沈まず」を読んだ時は、ゴ

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【朝ご飯2024.06.21】ロスの後には新しい出会いがある

【朝ご飯2024.06.21】ロスの後には新しい出会いがある

インゲン豆とズッキーニは、回復期病院に行った帰りに立ち寄った産直で購入。新鮮な野菜は力が出る気がする。

この年になって良かったなぁと思うのは、心の中に穴があいちゃうような別れの後には、必ず新たな出会いがある事を身を持って知っている事。

ずっと前のかなり辛い別れの後も、いい出会いがあって今に至っている。その間にも別れや出会いがあって、私の幸せ指数のグラフは徐々に右肩上がりだと思えている。
これで

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【朝ご飯2024.06.19】握力の記録更新!

【朝ご飯2024.06.19】握力の記録更新!

昨日リハビリ病院の近くにある道の駅で、ヤングコーンやズッキーニなどなどお野菜を買って来ました。
初めて見る皮付きヤングコーンは、朝採れでヒゲが艶のある黄緑色で美しくて真っ先にカゴに入れました。
今朝はそのヤングコーンをお魚焼きグリルで焼いて、六助のお塩をかけて頂きました。
やっぱり新鮮野菜は格別です。美味しかった!

夕方近くから外来リハビリでした。
先週8kg台だった握力は、今日はいきなり9.6

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【朝ご飯2024.06.18】念願の元担当作業療法士氏に会う

【朝ご飯2024.06.18】念願の元担当作業療法士氏に会う

キャロットラペ風のサラダを作りました。
ニンジンの青臭さが苦手なので、ちょっぴりおの砂糖を混ぜて軽くレンチンしてから、塩麹とナッツとドライフルーツを混ぜて完成。 

お肉や脂っこいものと頂く時はオイルなしで、今朝はトリフオイルとバジルをかけて頂きました。
オレンジ色がプレートを明るくしてくれて、雨降りの薄暗い朝も明るくなりました。

楽しみにしている事がある日に限って、ずっと晴れていたのに雨が降る

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【朝ご飯2024.06.16】鍼治療で指に力が入るようになった

【朝ご飯2024.06.16】鍼治療で指に力が入るようになった

今日は父の日。
母がカステラを愛でる事もなく、早々に3等分して「みんな一つづつね」と念を押してました。
私から父へのプレゼントは、少しでも機嫌よく元気に過ごせるようにと、大好きなコーヒー豆とヤクルト1000の詰め合わせです。

昨日は週1の鍼診療の日でした。
先生から今何が気になってる?と聞かれて、小指に力が入らないのが不便な事に気づいて驚いてる。と答えたらそうかと。
ならば5番と6番の…とブツブ

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【朝ご飯2024.06.15】脳梗塞発症から半年

【朝ご飯2024.06.15】脳梗塞発症から半年

韓国のお出汁ダシダだけで薄甘く煮込んだ大根は、濃い味の豚の角煮と供に。
茹でただけのブロッコリーは、まだそれだけでは食べられないウインナーと一緒にいただきました。どちらも美味しかった。

脳梗塞を発症して半年が経ちました。
今は家近くの総合病院の外来リハビリで理学療法士さんとリハビリと、電車で少し離れた鍼灸院での鍼治療で後遺症の回復を励んでいます。

西洋医学と東洋医学の両方からのアプローチが私に

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【朝ご飯2024.06.14】病気に背中を押されて始めた事

【朝ご飯2024.06.14】病気に背中を押されて始めた事

5月のGW明けから始めたWEB講座の受講は、最後の添削課題を提出して終了する段階まで来ました。
この後は決まった課題をこなすのではなく、自身でさらに深めて行かなくてはいけないので、案外これからの方が正念場な気がします。

病気に背中を押されて始めた所があるので、踏み出せただけでも病気に感謝なのですが、自分が思う成果が出せたらもっと素適だよなぁと、思ってコツコツと取り組んでます。

【朝ご飯2024.06.13】どうする胃カメラ

【朝ご飯2024.06.13】どうする胃カメラ

母が作る特大ロールキャベツはボリューム満点。意外とあっさりしてるので朝でも大丈夫。(夕食もロールキャベツでした。)

月イチの脳神経内科受診日。
脳梗塞に関しては血圧115•74で問題なし。

主治医が気になっていたのは、味覚異常から発展したのか原因不明の喉の不調。
私は慣れと若干の回復傾向から、自然に良くなるのを待つしかないと思ってて、主治医が薦める胃カメラ案は先延ばしになっていました。
やはり

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【朝ご飯2024.06.11】今日の嬉しかった事

【朝ご飯2024.06.11】今日の嬉しかった事

目玉焼きには何をかけてたべますか? 
私はお醤油かお塩です。
目玉焼きは、ぽとりとお醤油をちょっぴりだけたらしていただきました。

脂っこい物が大好きで、以前なら朝からカツ丼でもウェルカムだったのですが、今朝のアジフライは胃に重かった…
高脂血症なので今ぐらいの感覚での食事が、脳梗塞再発を防ぐのだろうと思います。でも
この気持ちが味覚異常の回復を妨げてるのかもしれません。心って複雑…

お昼前に病

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【朝ご飯2024.06.09】朝カレー

【朝ご飯2024.06.09】朝カレー

父の夕方のルーティンは日が長くなっても変わりなく、5時前にはお風呂に入り5時半を過ぎるあたりから夕食まだかなぁオーラが全開になります。
夕食は私の当番。昨日は鍼灸院へ行くので、出かける前にハッシュドビーフでも作っておこうかと思っていたら、父と母でお昼からカレーを作り始めてて私は安心して出掛けられました。

で、今朝は朝カレー。
夕べははちみつをかけなくては味覚異常な私にはスパイシー過ぎたカレーは、

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【朝ご飯2024.06.08】食事もリハビリ

【朝ご飯2024.06.08】食事もリハビリ

水切りヨーグルトレシピを思いつきました!
早速作ってみたら想像通り美味しかったのでご紹介。

スライサーで細く切ったキュウリに少しのお塩して水をよく絞って、水切りヨーグルトと塩麹少しで和える。それだけシンプル。

喉越し悪くないし、腸活にも良さそうでしょ。
これを基本にして、クルミをいれて歯ごたえ出していいし、ササミやドライフルーツ入れても良し。トマトを入れると彩り可愛くなりそう。レモンの皮を入れ

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