鶏人/山野暖尭

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    日時指定可/放牧卵【24個】/最高峰たまご/平戸平飼い放牧卵itadaki「青空の下飛び回る環境で育つ放牧鶏からの究極のいただきもの」有精卵

    日時指定可 【銅賞受賞/ベストお取り寄せ大賞2023】 いつもありがとうございます。 [平戸平飼い放牧卵itadaki] 元気いっぱい太陽のもと放牧で楽しく暮らす鶏たちがもたらしてくれる卵です。 1パック6個入×4(計24個) 【乳酸菌・枯草菌・補酵素などを含む、250種の生菌・酵素。放牧という環境と、生菌による効果で、最高の卵を。】 鶏たちにも個性があります。 日々、一羽につき一個産んでくれる卵。 その色や形。 どれをとっても同じものはありません。 「この卵は、こんな子が産んだんじゃないの〜?」 というような、会話があると素敵だなと思います。 #長崎県平戸の地にて、平飼い放牧でのびのびと過ごす鶏たちが届ける、究極の頂きものです。 純国産鶏「もみじ」 平戸平飼い放牧卵「 i t a d a k i 」 「知る人ぞ知る卵」 臭みがなく、濃厚な食感で「最高級のミルキーな味わい」が特徴。 平飼い放牧という環境をベースに、鶏たちの健康はもとより、卵の「質」にとことんこだわり、厳選した上質な飼料を自家ブレンドし、卵のクオリティーを追求し続けています。 一度食べると「忘れられない」 召し上がられた皆様にいただいた言葉です。 --------------------------------------- 【鶏たちの暮らし】 私たちは、鶏たちの「生き方」を1番に考えています。 ナチュラルエッグラボでは、鶏の「生き方」を何よりも大切に考えています。 ナチュラルエッグラボの鶏たちは、屋外で太陽の下、各々楽しみながら過ごします。 砂浴びをしたり、地面を突いたり、好きなことを好きなように思いっきり楽しんでいます。 思う存分走り回り、のびのびと羽を伸ばす。 そんな鶏たちが産んでくれる卵は、生命に満ちた、最高の卵です。 --------------------------------------- 平飼いならではの、殻や黄身の色、サイズなどにばらつきがございます。 人間にも個性があるように、鶏達にも個性があります。 餌の好みや、好きな運動の種類などで、差が出る場合がございます。 また、オスも同じ環境で一緒に暮らしていますので、自然と有精卵になります。 ※有精卵を求めて、オスを飼養していません。(自然を求めるとオスがいます。) 自由な環境で育った鶏さん達の卵をお楽しみくだだい。 楽しんで召し上がっていただければ、それ以上何もありません。 様々な料理にお試しいただき、自分に合った召し上がり方を、お楽しみください。 ---------------------------------------- 【鶏たちの健康と皆様に上質な卵を】 【飼料】 「卵のクオリティをとことん追求/0.1%の配合を考える」 放牧という環境だけでなく、飼料も他にないチャレンジを行っております。 ひとつひとつの素材を厳選し、独自基準を充した自家ブレンド飼料に加え、30年以上菌を研究されている企業、研究者の協力をいただき、人工的に作り出すのではなく、自然バランスで形成された動物にとって有用な、250種類以上の生きた菌・酵素を取り入れております。 それにより、薬品や抗生剤、添加物に頼らずとも、鶏自体健康で、非常に質の高い卵をもたらしてくれます。 卵の質は、「0.1%の配合で変わる」と考えており、卵のクオリティをとことん追求しています。 日中は自由に放牧地で地面をついばみ、季節の緑餌(りょくじ:草や青菜など)や、野菜、フルーツなどを食しています。 --------------------------------------- 【賞味期限】 パッケージに記載(発送日時点より、夏季2週間前後、冬季3週間前後ございます。) ※到着後は冷蔵庫に保管し、生食の場合は賞味期限内にお召し上がりください。 ※期限経過後は、十分に加熱処理をしてお召し上がりください。 【サイズ】 混載 ※1パック330g〜 【特定原材料】 卵 殻がしっかりしている為、ゆで卵の場合はむきにくい場合がございます。 --------------------------------------- ※厳重に大切に梱包させていただきます。 衝撃に強く、環境にも優しい「モウルドパック」でお届け致します。 大変申し訳ございませんが、破卵等がございましても、返品交換、ご返金等はお受けできませんので、予めご了承ください。 破卵等がございましたら、ご連絡いただければ幸いです。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。 ※家畜保健所届出済 #卵 #平飼い #平飼い卵 #放牧 #放し飼い卵
    3,480円
    ナチュラルエッグラボ
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    日時指定なし/放牧卵【24個】/最高峰たまご/平戸平飼い放牧卵itadaki「青空の下飛び回る環境で育つ放牧鶏からの究極のいただきもの」有精卵

    日時指定なし 【銅賞受賞/ベストお取り寄せ大賞2023】 いつもありがとうございます。 【ご注文から発送まで、お時間をいただく場合がございます。 ご了承いただいた上で、ご注文頂きますよう、何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。】 ※ご注文順に順次発送させていただいております。 皆様方には大変ご不便をお掛けいたしますが、どうかご理解いただけます様、よろしくお願い申し上げます。 [平戸平飼い放牧卵itadaki] 元気いっぱい太陽のもと放牧で楽しく暮らす鶏たちがもたらしてくれる卵です。 1パック6個入×4(計24個) 【乳酸菌・枯草菌・補酵素などを含む、250種の生菌・酵素。放牧という環境と、生菌による効果で、最高の卵を。】 鶏たちにも個性があります。 日々、一羽につき一個産んでくれる卵。 その色や形。 どれをとっても同じものはありません。 「この卵は、こんな子が産んだんじゃないの〜?」 というような、会話があると素敵だなと思います。 #長崎県平戸の地にて、平飼い放牧でのびのびと過ごす鶏たちが届ける、究極の頂きものです。 純国産鶏「もみじ」 平戸平飼い放牧卵「 i t a d a k i 」 「知る人ぞ知る卵」 臭みがなく、濃厚な食感で「最高級のミルキーな味わい」が特徴。 平飼い放牧という環境をベースに、鶏たちの健康はもとより、卵の「質」にとことんこだわり、厳選した上質な飼料を自家ブレンドし、卵のクオリティーを追求し続けています。 一度食べると「忘れられない」 召し上がられた皆様にいただいた言葉です。 --------------------------------------- 【鶏たちの暮らし】 私たちは、鶏たちの「生き方」を1番に考えています。 ナチュラルエッグラボでは、鶏の「生き方」を何よりも大切に考えています。 ナチュラルエッグラボの鶏たちは、屋外で太陽の下、各々楽しみながら過ごします。 砂浴びをしたり、地面を突いたり、好きなことを好きなように思いっきり楽しんでいます。 思う存分走り回り、のびのびと羽を伸ばす。 そんな鶏たちが産んでくれる卵は、生命に満ちた、最高の卵です。 --------------------------------------- 平飼いならではの、殻や黄身の色、サイズなどにばらつきがございます。 人間にも個性があるように、鶏達にも個性があります。 餌の好みや、好きな運動の種類などで、差が出る場合がございます。 また、オスも同じ環境で一緒に暮らしていますので、自然と有精卵になります。 ※有精卵を求めて、オスを飼養していません。(自然を求めるとオスがいます。) 自由な環境で育った鶏さん達の卵をお楽しみくだだい。 楽しんで召し上がっていただければ、それ以上何もありません。 様々な料理にお試しいただき、自分に合った召し上がり方を、お楽しみください。 ---------------------------------------- 【鶏たちの健康と皆様に上質な卵を】 【飼料】 「卵のクオリティをとことん追求/0.1%の配合を考える」 放牧という環境だけでなく、飼料も他にないチャレンジを行っております。 ひとつひとつの素材を厳選し、独自基準を充した自家ブレンド飼料に加え、30年以上菌を研究されている企業、研究者の協力をいただき、人工的に作り出すのではなく、自然バランスで形成された動物にとって有用な、250種類以上の生きた菌・酵素を取り入れております。 それにより、薬品や抗生剤、添加物に頼らずとも、鶏自体健康で、非常に質の高い卵をもたらしてくれます。 卵の質は、「0.1%の配合で変わる」と考えており、卵のクオリティをとことん追求しています。 日中は自由に放牧地で地面をついばみ、季節の緑餌(りょくじ:草や青菜など)や、野菜、フルーツなどを食しています。 --------------------------------------- 【賞味期限】 パッケージに記載(発送日時点より、夏季2週間前後、冬季3週間前後ございます。) ※到着後は冷蔵庫に保管し、生食の場合は賞味期限内にお召し上がりください。 ※期限経過後は、十分に加熱処理をしてお召し上がりください。 【サイズ】 混載 ※1パック330g〜 【特定原材料】 卵 殻がしっかりしている為、ゆで卵の場合はむきにくい場合がございます。 --------------------------------------- ※厳重に大切に梱包させていただきます。 衝撃に強く、環境にも優しい「モウルドパック」でお届け致します。 大変申し訳ございませんが、破卵等がございましても、返品交換、ご返金等はお受けできませんので、予めご了承ください。 破卵等がございましたら、ご連絡いただければ幸いです。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。 ※家畜保健所届出済 #卵 #平飼い #平飼い卵 #放牧 #放し飼い卵
    3,380円
    ナチュラルエッグラボ
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    限定2枠開放/定期【1ヶ月】【青空の下駆けまわる/平飼い以上の運動量と日光浴/有精卵】平飼い放牧卵(24個) /最高峰たまご/itadaki

    平戸平飼い放牧卵itadaki/※数量限定開放中/現在定期便は枠が空き次第のご案内となっております。 ※定期便は紙などの資源を無駄にしない様、itadakiパッケージ紙を巻かずに発送させていただきます。 予めご了承ください。 必要な際は都度ご連絡下さい。 #[平戸平飼い放牧卵itadaki] ##【乳酸菌・枯草菌・補酵素などを含む、250種の生菌・酵素。放牧という環境と、生菌による効果で、最高の卵を。】 #鶏たちにも個性があります。 日々、一羽につき一個産んでくれる卵。 その色や形。 ##どれをとっても同じものはありません。 「この卵は、こんな子が産んだんじゃないの〜?」 というような、会話があると素敵だなと思います。 #長崎県平戸の地にて、平飼い放牧でのびのびと過ごす鶏たちが届ける、究極の頂きものです。 純国産鶏「もみじ」 平戸平飼い放牧卵「 i t a d a k i 」 「知る人ぞ知る卵」 臭みがなく、濃厚な食感で「最高級のミルキーな味わい」が特徴。 限られたシェフ、レストランなどにも愛されています。 ##平飼い放牧という環境をベースに、鶏たちの健康はもとより、卵の「質」にとことんこだわり、厳選した上質な飼料を自家ブレンドし、卵のクオリティーを追求し続けています。 ##一度食べると「忘れられない」 召し上がられた皆様にいただいた言葉です。 --------------------------------------- ##【鶏たちの暮らし】 #私たちは、鶏たちの「生き方」を1番に考えています。 ナチュラルエッグラボの卵が、心から「美味しい」と言えるのは、鶏の「生き方」にこだわっているからです。 ##ナチュラルエッグラボの鶏たちは、屋外で太陽の下、各々楽しみながら過ごします。 木に登ったり、砂浴びをしたり、好きなことを好きなように思いっきり楽しんでいます。 思う存分走り回り、のびのびと羽を伸ばす。 そんな鶏たちが産んでくれる卵は、生命に満ちた、最高の卵です。 --------------------------------------- 平飼いならではの、殻や黄身の色、サイズなどにばらつきがございます。 人間にも個性があるように、鶏達にも個性があります。 餌の好みや、好きな運動の種類などで、差が出る場合がございます。 ##また、オスも同じ環境で一緒に暮らしていますので、自然と有精卵になります。 ##※有精卵を求めて、オスを飼養していません。(自然を求めるとオスがいます。) 自由な環境で育った鶏さん達の卵をお楽しみくだだい。 楽しんで召し上がっていただければ、それ以上何もありません。 様々な料理にお試しいただき、自分に合った召し上がり方を、お楽しみください。 ---------------------------------------- ##【鶏たちの健康と皆様に上質な卵を】 ##【飼料】 #「卵のクオリティをとことん追求/0.1%の配合を考える」 ##放牧という環境だけでなく、飼料も他にないチャレンジを行っております。 ##ひとつひとつの素材を厳選し、独自基準を充した自家ブレンド飼料に加え、30年以上菌を研究されている企業、研究者の協力をいただき、人工的に作り出すのではなく、自然バランスで形成された動物にとって有用な、250種類以上の生きた菌・酵素を取り入れております。 ##それにより、薬品や抗生剤、添加物に頼らずとも、鶏自体健康で、非常に質の高い卵をもたらしてくれます。 その為、お肉としても普通の親鶏では得られない肉質となっております。 #卵の質は、「0.1%の配合で変わる」と考えており、卵のクオリティをとことん追求しています。 日中は自由に放牧地で地面をついばみ、季節の緑餌(りょくじ:草や青菜など)や、野菜、フルーツなどを食しています。 --------------------------------------- 【賞味期限】 パッケージに記載(発送日時点より、夏季2週間前後、冬季3週間前後ございます。) ※到着後は冷蔵庫に保管し、生食の場合は賞味期限内にお召し上がりください。 ※期限経過後は、十分に加熱処理をしてお召し上がりください。 【サイズ】 混載 ※1パック330g〜 殻がしっかりしている為、ゆで卵の場合はむきにくい場合がございます。 --------------------------------------- ※厳重に大切に梱包させていただきます。 衝撃に強く、環境にも優しい「モウルドパック」でお届け致します。 大変申し訳ございませんが、破卵等がございましても、返品交換、ご返金等はお受けできませんので、予めご了承ください。 破卵等がございましたら、ご連絡いただければ幸いです。 どうぞ宜しくお願い申し上げます。 ※放牧という環境、餌などの関係により、通常の平飼い等よりも、産卵数が極端に少なくなっております。大変恐縮ですが、定期便でございましてもお待たせする場合や、キャンセルになる場合もございます。 予めご了承の上ご購入いただけます様、よろしくお願い申し上げます。 ※家畜保健所届出済 #卵 #平飼い #平飼い卵 #放牧 #放し飼い卵 平飼いたまご #たまご #タマゴ #eggs #freerangeeggs #animalwelfare #egg
    3,300円
    ナチュラルエッグラボ

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「放牧養鶏を、良い形で未来に繋ぎたい。」

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夏ですね☀️

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「放牧養鶏を、良い形で未来に繋ぎたい。」

「放牧養鶏を、良い形で未来に繋ぎたい。」

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今シーズン鳥インフルエンザ国内9例目が確認されています。(11/15時点)

1例目:16万9000羽処分、2例目16万3000羽処分、3例目4万羽処分、4例目100万羽処分、5例目51万羽処分、6例目15万羽処分、7例目3万4000羽処分、8例目60羽処分(アヒルなど)、9例目4万4000羽処分。

現在、約2,110,000羽。(11/15時点)

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これから

これから

企業訪問?

新規事業で養鶏をされる企業様。

先日お招きいただき、これからの流れや様々なことをお話しさせて頂きました。

こちら株式会社ウラノさんは、H2Aロケットや航空機エンジン部品、半導体製造装置の部品、医療機器部品などを製造されています。

「削りのURANO」
昭和25年農機具の部品を作ることから始まったそうで、
そこから、上記の様な部品など様々な分野でその技術を発揮されてきた企業。

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2022年末〈鳥インフルエンザ〉

2022年末〈鳥インフルエンザ〉

ドタバタと年末が過ぎ、
新年になってもう2週間も過ぎた。

ん?
もう3週間経ちそうだ。

そうしているうちに、
春が来て、夏が来て、秋が来て、冬になり...
また次の年を迎えているのだろう。

昨年末は慌ただしくなった。

ついに長崎県でも初めて鳥インフルエンザが出たのだ。

そう、すぐ近くの養鶏場だった。

ここから5kmくらいの場所にある、27,000羽の養鶏場。
うちは10km圏内になり、

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ここで暮らす鶏の品種について

ここで暮らす鶏の品種について

現在、ナチュラルエッグラボで生活している鶏たちは、【後藤もみじ】という「純国産鶏」と
【長崎皇帝】という「地鶏」です。

日本の採卵鶏は、90%以上が外国鶏です。

私たちが純国産鶏や地鶏にこだわるのは、国内での種の保存の必要性と重要性を感じたと同時に、日本の風土に合った鶏である為です。

畜産の飼料だけでなく、種までも輸入に依存度が高い状態のままでは、少なくとも好ましいとは言えないと私は考えてい

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夏ですね☀️

夏ですね☀️

彼女たちと暮らし始めて、三度目の夏がやってきました。

ニワトリは、暑いのは少々苦手です。

こうした環境で、自然を感じて暮らしている彼女たちは、その影響がでます。
産卵も少しずつ減ります。

ニワトリは汗をかけません。

脇をあげたり、口をあけたり、水分をとることで、体温を調節します。

最近は、お水の中に氷を投入し、冷たいお水を飲んでもらえるようにしております。

この時期は、皆様に安定して卵

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紹介❷【生菌】【緑餌/季節のお野菜】

紹介❷【生菌】【緑餌/季節のお野菜】

平飼い卵と言っても、皆同じではありません。
また、平飼い卵だから「良い」ではありません。
放牧卵itadakiは何が違うのか?
少しずつご説明して参ります。

前回に引き続き、今回も
【採用している飼料】(鶏たちのごはん)
について、お話します。
(性質上、詳細は控えますのでご了承ください。)

⑴ 【自家配合】
⑶【生菌】
⑷【緑餌/季節のお野菜やフルーツ】

大まかにこの3点が、放牧卵itad

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ナチュラルエッグラボでは、オスも一緒に暮らしています。

ナチュラルエッグラボでは、オスも一緒に暮らしています。

皆さんこんにちは!

春の訪れを感じる季節になり、鶏たちものびのびと太陽の光を浴び、過ごしやすくなってきた様子です。

今日は、オス(雄鶏)についてのお話です。

ここ、ナチュラルエッグラボでは、オスも一緒に暮らしています。

採卵養鶏では、オスは必要とされず、90%以上の養鶏場でオスはいません。

なぜか?

それは、「卵」はメス(雌鶏)だけで産むことができるからです。

なので、「平飼い」や「

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糞について。

糞について。

突然この様な写真で失礼します。

なぜitadakiなのか。

なぜ他と違うのか。

その中の一つ
今日は「糞」について。

「ここで暮らす鶏たちのフンは、臭くありません」
《なぜ!?》

悪臭の原因はアンモニア(NH3)ですが、
ナチュラルエッグラボの飼料に配合している生菌の中には、
窒素を固定する菌(窒素固定菌)が含まれており、
窒素、水素結合出来なくなる事から、

アンモニアが合成されず臭い

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野菜も重要

野菜も重要

最初から栄養バランスの整った配合飼料ではなく、
自分で考えて配合し、餌を作るとなると、
鶏たちをきちんと育てる覚悟が必要であり、
どの栄養素を何で補うかなど、
色々と考えなければいけません。

「自由に暮らしてていいよね」

ではなく、

だからこそ、この子たちに対して提供しなければいけない事がたくさんあります。

この子達にとっても、

そして卵をお求めいただく方々にとっても、

最高のものを提

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鶏たちとの出会い

鶏たちとの出会い

この鶏たちと出会ったのは、ひとつのきっかけでした。

前職で病を患い、現在も続く後遺症が残り、休職する事となりました。

その休職期間、健康の大切さ、ありがたさを痛感し、食事から見直そうと、完全栄養食品とも言われる「卵」を食事に毎食1個取り入れました。

卵という食品は、多くの皆さんも同じだと思いますが、小さい頃から冷蔵庫にいつもあり、身近なもの。

私も何気なく食べてきました。

しかし、大人に

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