今年こそは味噌を手作りしたくて、ワークショップへの参加も考えたけどこの時期どこも満員、そして参加費がやや割高だと感じたのでやれるもんなら！とワクワクしながら味噌…
季節を楽しむ、季節を感じる手仕事のひとつが梅仕事。 今年もこの時期がやってきた。 梅が出回る時期になるとなんだかそわそわする 何を作ろうか、どこで梅を買おうか、…
2023年6月7日 いよいよこの日がやってきた そう、味噌の進捗具合確認日。 元気にやっているだろうか 2月下旬に仕込んで早4ヶ月。 本当に時が経つのは早い、、、。 まず…
2023.3.26 DAY6 いよいよ沖縄最終日 最後は那覇市内観光 天気は曇り時々雨 ホテルで傘をレンタルしてやちむん通りへ 国際通りをずーっと抜けた奥の方でおじーがやって…
2023.3.24 DAY4 この日は待ちに待ったあの日！！！ そう、今回のメインイベントでもあるウェディングフォトの撮影日 前日の天気はあいにく大雨で、雷が鳴り放題 テレビ…
2023年3月20日 DAY1 待ちに待った日 これから始まる約1週間の旅行にワクワクしながら空港まで急ぐ そう、ここは巷で話題の福岡空港 何が有名かって、保安検査場の混雑…
mugi
2023年2月22日 14:06
今年こそは味噌を手作りしたくて、ワークショップへの参加も考えたけどこの時期どこも満員、そして参加費がやや割高だと感じたのでやれるもんなら！とワクワクしながら味噌作りをすることに。素人初挑戦にしていきなり5kg仕込もうなんて中々のチャレンジャー😉笑まずは材料や道具を揃えるところから。形から入るタイプなのでまずは見た目重視😇大事な味噌を保存するホーロータイプの容器を探しまくった笑
2023年7月31日 11:57
季節を楽しむ、季節を感じる手仕事のひとつが梅仕事。今年もこの時期がやってきた。梅が出回る時期になるとなんだかそわそわする何を作ろうか、どこで梅を買おうか、どれぐらい買おうか、塩はどれにしようか、、、そんな事を考える時間さえ楽しくて。最初に取りかかったのは、梅味噌。去年初挑戦にして美味しすぎるあまり、あっという間に無くなったので今年は1キロ仕込むことに。梅、お好みの味噌、きび砂糖
2023年6月9日 14:49
2023年6月7日いよいよこの日がやってきたそう、味噌の進捗具合確認日。元気にやっているだろうか2月下旬に仕込んで早4ヶ月。本当に時が経つのは早い、、、。まずは蓋を開けて、重しの塩をのける味噌の蓋を開けた瞬間に漂う香り輪ゴムを解いて、ラップを外すででん、ででん。思ったより味噌感あるじゃん、、、、😳😳酒粕と言えども見た目は完全に味噌うっかり間違えるとこだ
2023年3月29日 23:33
2023.3.26 DAY6いよいよ沖縄最終日最後は那覇市内観光天気は曇り時々雨ホテルで傘をレンタルしてやちむん通りへ国際通りをずーっと抜けた奥の方でおじーがやってる小さな八百屋国際通りの手前はフルーツが高いけど、奥までくれば同じフルーツでも100円以上安かったりする沖縄県産スナックパインとピーチパインが500円で、思わず買ってしまったこれからまだまだ見たいところがあ
2023年3月29日 23:23
2023.3.24 DAY4この日は待ちに待ったあの日！！！そう、今回のメインイベントでもあるウェディングフォトの撮影日前日の天気はあいにく大雨で、雷が鳴り放題テレビをつけても台風並みに注意報流れてた笑幸いにも、雨天保証を事前に付けていたのもあり(WBC決勝戦観たかったのもあり)次の日にずらしてもらって〜〜結果晴れたーーーー！朝からお店に移動して、衣装決め大体の目
2023年3月29日 23:05
2023年3月20日 DAY1待ちに待った日これから始まる約1週間の旅行にワクワクしながら空港まで急ぐそう、ここは巷で話題の福岡空港何が有名かって、保安検査場の混雑具合コロナによる人手不足で激混みと話題みたいで。先月利用した時、検査まで20分弱かかって、せっかちさん、焦らなくていい時間に到着したにも関わらず、大焦りした記憶😉(ナイスせっかちぃ👍)前回の反省を活かし
