2022年6月の記事一覧
トマトのファルシー【今日の一品】
材料（2人前）
トマト→4個(430g)
合い挽きミンチ→150g
玉ねぎ→1個(65g)
にんにく→1片
塩→適量
こしょう→適量
ナツメグ→少々
バジル→少々
シュレッドチーズ→30g
オリーブオイル→小さじ1杯
作り方
トマトは上の1㎝分を横にスライスします。
トマトの中身はスプーンでくりぬいてカップ状にします。
上の1㎝分のスライスしたトマトは、ヘタを取り除いてみじん切りにします。
焼きトマトソースの作り方
スーパーと道の駅に行ったところ、トマトがずらりと並んでいました。おいしいトマトが手に入ったときにはまとめてトマトソースづくりです。今日はとびきりおいしいトマトソースの作り方をご紹介します。
トマト 650g程度
ドライオレガノ 少々
にんにく 1片
オリーブオイル 25g
塩 3g
まとめて作ったほうが楽なので、多めにできる分量です。トマトについて復習しておきましょう。
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