茶処真壁ちなー　

沖縄本島の一番南、糸満市の南にある真壁という集落で『茶処真壁ちなー』という沖縄そばをメ…

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はじめまして、茶処真壁ちなーです。

はじめまして。沖縄本島の一番南にある糸満市。その中でもさらに南にある真壁（まかべ）という集落で、『茶処真壁ちなー』というお店を家族と営んでおります。このお店…

茶処真壁ちなー　

4年前

10月１週目の出来事

こんにちは。沖縄本島の最南端、糸満市真壁の沖縄そばのお店『茶処　真壁ちなー』です。本日もご来店誠にありがとうございました。 10月に入っても相変わらず暑い毎日で…

茶処真壁ちなー　

8か月前

10月になりました。

こんにちは！沖縄本島最南端、糸満市真壁にある沖縄そばのお店『茶処　真壁ちなー』です。 10月になりました。少しは暑さも落ち着いてくるでしょうか。沖縄だけでなく全国…

茶処真壁ちなー　

8か月前

9月の当店の様子など

1月に書いて以来、ずっとほったらかしになってしまったnote。長い文章に身構えすぎて、なかなか手を出せずにいました。ちょっと気楽に再スタートしてみようかなと思いま…

茶処真壁ちなー　

9か月前

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。沖縄本島最南端、糸満市真壁にある沖縄そばのお店『茶処真壁ちなー』です。旧年中は多くの皆様にご来店いただき、誠にありがとうござ…

茶処真壁ちなー　

1年前

旧盆終わりました

旧盆は無事に終わりましたこんにちは！沖縄本島最南端、糸満市真壁にある沖縄そばのお店『茶処　真壁ちなー』です。８月１０日から１２日までの旧暦のお盆が終了しまし…

茶処真壁ちなー　

1年前

旧盆にまつわる不思議な話とお休みの変更

今週は旧盆ですこんにちは。沖縄本島最南端、糸満市真壁の沖縄そばの店『茶処　真壁ちなー』です。８月に入りましたね。全国的に天候が不安定ですが、みなさんお住まい…

茶処真壁ちなー　

1年前

夏休み突入

ご無沙汰しています。沖縄本島最南端、糸満市真壁にある沖縄料理のお店「茶処真壁ちなー」です。いよいよ夏休み突入ですね。毎日茹だるような暑さでびっくりしますが皆…

茶処真壁ちなー　

1年前

沖縄は今日も雨だった

こんにちは。沖縄本島最南端、糸満市真壁のある沖縄そばのお店茶処　真壁ちなーです。沖縄は今日も雨です。梅雨ですから当たり前なんですが、こんなに雨が続くのも珍し…

茶処真壁ちなー　

2年前

大雨の金曜日

こんにちは。沖縄本島最南端、糸満市真壁にある沖縄そばと沖縄料理の店【茶処　真壁ちなー】です。頻繁に更新しようとして続けられずにいる今日この頃です。ともかく書…

茶処真壁ちなー　

2年前

クバオージ作り挑戦してます

こんにちは！沖縄本島最南端、糸満市真壁で沖縄そばと沖縄料理のお店をしている『茶処　真壁ちなー』です。皆さんはクバオージってご存知ですか？クバ（ビロウ）という…

茶処真壁ちなー　

2年前

お久しぶりです！

こんにちは！沖縄本島最南端、糸満市の沖縄そば屋さん『茶処真壁ちなー』です。今年初めてのnoteです。 3月に入ったことですし、気持ちも新たにあれこれ綴っていこうと思…

茶処真壁ちなー　

2年前

２回目の臨時休業になりました

前回、初めてnoteに投稿してからだいぶ時間が空いてしまいました。沖縄本島の一番南、糸満市の南側に位置する真壁という集落で、沖縄そばと沖縄の家庭料理のお店をしてい…

茶処真壁ちなー　

3年前

茶処真壁ちなー　

2020年5月5日 16:05

はじめまして、茶処真壁ちなーです。

はじめまして。

沖縄本島の一番南にある糸満市。その中でもさらに南にある真壁（まかべ）という集落で、『茶処真壁ちなー』というお店を家族と営んでおります。

このお店、沖縄独特の赤瓦と石垣のある古民家で建てられたのは明治24年ごろ。今から130年前のことです。元々、私たち家族のご先祖様が代々住んでいたのですが、平成10年（１９９８年）に『茶処真壁ちなー』としてオープンいたしました。

最初は本当に軽

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茶処真壁ちなー　

2023年10月7日 00:16

10月１週目の出来事

こんにちは。
沖縄本島の最南端、糸満市真壁の沖縄そばのお店『茶処　真壁ちなー』です。

本日もご来店誠にありがとうございました。
10月に入っても相変わらず暑い毎日でしたが、今日はなんだか涼しく感じました。
最高気温が29℃だったから！
ご来店された家族連れのお客様。お子さんがお店に入る時からお帰りになるまでずーっと熟睡でした。
「熟睡ですねー」
と声をかけると、
「午前中ずっとプールで遊んでいた

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茶処真壁ちなー　

2023年10月2日 00:07

10月になりました。

こんにちは！
沖縄本島最南端、糸満市真壁にある沖縄そばのお店『茶処　真壁ちなー』です。
10月になりました。少しは暑さも落ち着いてくるでしょうか。沖縄だけでなく全国的に暑い日が続いていますね。

さて、９月は今年１番の忙しさとなりました。７月と８月は台風やら何やらでお休みも多かったので、臨時休業がなかった９月は必然的に来客数が１番多くなりました。
皆さま、ご来店本当にありがとうございました。

予

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茶処真壁ちなー　

2023年9月8日 23:40

9月の当店の様子など

1月に書いて以来、ずっとほったらかしになってしまったnote。
長い文章に身構えすぎて、なかなか手を出せずにいました。
ちょっと気楽に再スタートしてみようかなと思います。

こんにちは。沖縄本島最南端、糸満市真壁にある沖縄そばのお店「茶処　真壁ちなー」です。
父方のひいじいちゃんの家で母方のひいばあちゃんの味をお手本に沖縄そばや沖縄の家庭料理を作っています。

さて、8月はいちばん来客数の多い月。

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茶処真壁ちなー　

2023年1月8日 00:02

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます。
沖縄本島最南端、糸満市真壁にある沖縄そばのお店『茶処真壁ちなー』です。
旧年中は多くの皆様にご来店いただき、誠にありがとうございました。
本年も変わらぬご愛顧をどうぞよろしくお願いします。

前回の記事が去年の８月。月日が過ぎるのは早いものです。
ありがたいことに８月は夏休みということもあり、とても忙しく過ごしました。
秋に入ると例年なら忙しさもひと段落するので

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茶処真壁ちなー　

2022年8月14日 23:37

旧盆終わりました

旧盆は無事に終わりました

こんにちは！沖縄本島最南端、糸満市真壁にある沖縄そばのお店『茶処　真壁ちなー』です。
８月１０日から１２日までの旧暦のお盆が終了しました。
最終日である１２日からはお店もお休みしております（１６日まで）。
地域によってはエイサーの道ジュネー（地域を練り歩くパレードのようなもの）も行われたようで、snsではその様子を流すタイムラインで溢れていました。
昔から【エイサーをし

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茶処真壁ちなー　

2022年8月8日 18:46

旧盆にまつわる不思議な話とお休みの変更

今週は旧盆です

こんにちは。沖縄本島最南端、糸満市真壁の沖縄そばの店『茶処　真壁ちなー』です。
８月に入りましたね。全国的に天候が不安定ですが、みなさんお住まいの地域はいかがでしょうか？
沖縄は暑い日々が続いています。いや本当に物凄いです。毎年こんなに暑かったっけ？
今週は全国的にもお盆休み突入ですが、沖縄の旧盆も１０日から始まります。

旧盆のお休みの日程を変更いたします

前回お知らせした旧

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茶処真壁ちなー　

2022年7月25日 23:23

夏休み突入

ご無沙汰しています。
沖縄本島最南端、糸満市真壁にある沖縄料理のお店「茶処真壁ちなー」です。

いよいよ夏休み突入ですね。
毎日茹だるような暑さでびっくりしますが皆様いかがお過ごしでしょうか？
困ったちゃんのアレがまた暴れ出していてやっと元に戻り始めた日常がまた別の意味で元に戻りつつあります。困ったものです。
それでも去年と一昨年は夏はお休みしていましたので、営業できるのは本当にありがたいです。久

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茶処真壁ちなー　

2022年6月10日 23:34

沖縄は今日も雨だった

こんにちは。沖縄本島最南端、糸満市真壁のある沖縄そばのお店
茶処　真壁ちなーです。
沖縄は今日も雨です。
梅雨ですから当たり前なんですが、こんなに雨が続くのも珍しい。
本島北部のダムは満杯らしいし、昨日はニュースで北部の有名な滝も水量がすごく増えています！と報道されていました。

ダムがそこまで無かった頃は、この時期の雨量がとても重要で梅雨に雨が降らないと夏には決まって断水になっていました。
沖縄

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茶処真壁ちなー　

2022年5月28日 07:22

大雨の金曜日

こんにちは。沖縄本島最南端、糸満市真壁にある沖縄そばと沖縄料理の店【茶処　真壁ちなー】です。

頻繁に更新しようとして続けられずにいる今日この頃です。
ともかく書いてみること。
実はブログは15年くらい前から書いているのですが、そちらも最近はサボり気味。最後はいつ書いたっけ…？といった状況です。

ともかく書いてみます。

ここしばらく雨が降っています。
梅雨だから当たり前ですが、それでも例年こん

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茶処真壁ちなー　

2022年3月21日 17:20

クバオージ作り挑戦してます

こんにちは！沖縄本島最南端、糸満市真壁で沖縄そばと沖縄料理のお店をしている『茶処　真壁ちなー』です。

皆さんはクバオージってご存知ですか？

クバ（ビロウ）というヤシの葉で作った扇です。
昔から沖縄で使われていて、仰ぐととても優しい風なのです。
当店でも廊下のカゴにいくつも入れていて、自由に使っていただいています。これはお店を始めて間もない時に庭のクバで作ったんですが、さすがにくたびれてきました

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茶処真壁ちなー　

2022年3月5日 23:22

お久しぶりです！

こんにちは！
沖縄本島最南端、糸満市の沖縄そば屋さん『茶処真壁ちなー』です。
今年初めてのnoteです。
3月に入ったことですし、気持ちも新たにあれこれ綴っていこうと思います。

去年の休業明けに何か新しいメニューをということで、今まで当店にありそうで無かった、何故か頑なに拒み続け、それでもずっと頭の隅にあったんだけど中々手を出せずにいたアレを、思い切って登場させました。

軟骨ソーキそばです。

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茶処真壁ちなー　

2020年8月5日 15:16

２回目の臨時休業になりました

前回、初めてnoteに投稿してからだいぶ時間が空いてしまいました。

沖縄本島の一番南、糸満市の南側に位置する真壁という集落で、沖縄そばと沖縄の家庭料理のお店をしています。『茶処　真壁ちなー』といいます。

昨今の事情により、８/２より臨時休業しております。予定は１７日まで。これで４月の臨時休業以来２回目です。真壁を含め、三和地区と呼ばれるこの周辺の地域は高齢者の方が多く住んでいます。万が一を考え

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はじめまして、茶処真壁ちなーです。

10月１週目の出来事

10月になりました。

9月の当店の様子など

あけましておめでとうございます

旧盆終わりました

旧盆にまつわる不思議な話とお休みの変更

夏休み突入

沖縄は今日も雨だった

大雨の金曜日

クバオージ作り挑戦してます

お久しぶりです！

２回目の臨時休業になりました