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#おうちごはん
ワタクシ的 シルクスイートと紅はるかで作る大学芋の食べ比べの記録
天高く、私が肥える秋です
「今年の芋も出来が良いのよ！こっちがシルクスイートで、こっちが紅あずま。あれ？こっちが紅はるかでこっちがシルクスイートだっけかな？わかんなくなっちゃった。笑」
今年も姑さんが沢山のサツマイモを持ってきてくれました。
掘りたてのサツマイモ。
嬉しいですね。
サツマイモは一年に一回大量に頂くことが多いです。
うちの小学生キッズはサツマイモが大好き。
もらったばかりの大
ワタクシ的 カボスを使った豆アジの南蛮漬けの記録(閑話休題有り)
4個で100円のカボスを購入野菜売り場の棚がすっかり秋らしくなりましたね。
先日、農産物の直売所で4個で100円のお買い得なカボスが売っていたので、思わず購入しました。
カボスといえば、サンマですね。
サンマといえば秋ですよね。
やっとやっとやってきた、秋ですものね。
大根をおろして、サンマを焼いて、大根おろしにカボスをしぼってお醤油ちょっとたらして食べたいなーと思ったんですよ。
秋ですか
ワタクシ的 大量の茄子の保存方法【１】素揚げにして冷凍する～新型コロナ感染前日～
茄子が豊作の夏が終わりを迎えそうです
やっと夏が終わりを迎えそうですね。
今年の夏もいろいろな野菜を頂いた夏でした。
今年は特に茄子を大量に頂いた気がします。
野菜を頂くのはとてもありがたいことなのですが
うちは家族の人数が少ないので短期間で大量の野菜の消費をするのが難しいです。
でもせっかく頂いたお野菜ですから美味しいうちに食べきりたいので色々な保存方法を試しています。
基本的に茄子は魚
ワタクシ的 調理用キハダマグロ100g50円で作るツナの記録1～ツナマヨのおにぎりに憧れて～
お米に夢中なのは新米の季節が近いから？
最近お米のことばかり考えてます。
自分で作った酢飯で納豆巻き(手巻き)作って食べたいとか
酢飯作っておあげも煮ちゃってお稲荷さんを作ってもりもり食べたいとか。
この前は夢に出てきました。
おにぎりをたらふく食べてる自分が夢に。
食べてたのはツナマヨのおにぎりです。
コンビニで買ったツナマヨのおにぎりじゃなくて
おうちでご飯を炊いて
ツナ缶のツナに