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「食」を変えたら、長年の持病が次から次へと治っちゃった話（２）
合同会社JC1の中井川功です。前回の続きです。５年前に大手広告代理店を退職した時、送別会を毎日のようにやっていただいたこともあり、人生で「最重量」と言えるくらい、体重増加をしてしまいました。これはまずい！と思い、その当時流行っていた「糖質制限ダイエット」にトライしました。
すると、割とすぐに体重は落ち始め、運動をさほどしなくても体重が落ちるので、「これはなかなかいいな」と思って、さらに良い方法を
「食」を変えたら、長年の持病が次から次へと治っちゃった話（１）
合同会社JC1の中井川 功と申します。最近は、自称「健康探究家」などとうそぶいて活動しておりますが、今日はなぜ私がこんなに健康マニアになってしまったか、お話ししたいと思います。
まず最初に告白します。私は長いこと「下痢体質」でした。思い返すと、中学１年の時には、英語の授業中におなかが痛くなり、我慢できなくて手を挙げて「トイレに行きます！」と駆け込んだ記憶があるので、かれこれ半世紀近く、自分は「
「予防医学」をきっかけにして、昨日まで会ったこともなかった８人が、会社をつくってしまった話（３）
（前回からの続きです。）合同会社JC1の小林柚香里です。2023年4月9日、ジャーナル・クラブで学んだ成果発表は、国際予防医学協会が一般の協会関係者を招いて開催した研究発表会で披露されました。この研究発表を終えると、８人のメンバーは無事一期生として卒業できるのです。
わたしの人生が変わった夜
研究発表会前夜、各地から集まったメンバー8人が初めて一同に会し、浜松町近くの居酒屋に集まって食事をしま