今朝、母のお友達から届けられた蕨たち。春の山菜第一陣が到着した。これから筍、虎杖などの山菜マーチが始まる予感。まずは下ごしらえに取り掛かる。春仕事ウキウキ🎶😄 https://www.biople.jp/articles/detail/2131/1/1/1

かみさんと従兄弟のところへ 蕨採りに行ってきた。 これでもかあー て言うくらいに大量ゲット！

僕の畑に来る猫の畑のわらび園 園内をひと回りすると、これくらい（ひとつかみ）の蕨が採れる。 土壌の研究がもっと進めば、来年は、ふたつかみ位の蕨が採れることだろう。今年仕込んだ土壌改良。来年に期待したい。そしてそのまた次の年へ繋ぐ。

富士山麓 鸚鵡 鳴く。√5。2.2360679。 今朝の夢にでっかいワラビが出てきました。春の訪れかな？ アク抜きしようってメッセージ？悪抜きには、灰汁（あく）を使うのかも知れませんね。😇🙏🕊

⭐︎飲食店ちょっと豆知識129 「魚が選べる刺し盛り」 は飽きない魅力がありますね！しかも3種、4種、5種の3種が用意されているので、気分や人数で変えて楽しめるのがいいですね😊メニューの設計をお客様起点で考えるとどんなメニューができますか？蕨 Japanese dining一はじめ