西沢家の食卓　～2024年5月の巻～

#料理研究家 #西沢千晶

　　料理は楽しい♪♪

　忙しいままに6月になっております😿　5月にもホームパーティーをちょくちょく開催致しました。そちらはまた別の記事にまとめました。　

　　既に何を作って貰ったのか？？？になっているほりべえなのです(;^^)ﾍ..
5月の食卓を忘れないうちに、ざざっとご覧下さいませ。～♪(=^..^=)ﾐｬｰ

月に二回送って頂いている『荒牧家』の野菜達を中心に参りましょう！　　先ずは5月3日の分　⇓　　　⇓　　　⇓

筍、蕨、ビーツ、ピッコロニンジン、水菜、小松菜、葉玉葱、芹、甘夏

灰を入れて下さいましたので
こんなに鮮やかな色の蕨に出来ました＼(^O^)／♬

蕨御飯をルクルーゼで炊きました♥

蕨と鶏肉は王道です～～～♥

おかわり～～～！！！👍

ややっ！！！(*ﾟДﾟ)　相方が何か釣ってきた？？？（ウソ）
コチラでは『メジナ』と呼ぶ

鱗を取ります

つぶらな瞳にへの字口
かわいそうですが、有り難く頂きましたm(__)m

葉玉葱♬

真っ二つ

トロ～リ甘くて最高です～～～♪♥👍

烏賊のお刺身
捌くのは勿論、相方です。
ほりべえは盛り付けだけ担当www.

コレはっ！！！(*ﾟДﾟ)
烏賊の精巣です
今の季節しか食べられません。

筍はクリームパスタにしました♬
ホワイトソース作りはほりべえ担当

ロゼでカンパ～イ♬

ビーツはやはり王道の『ボルシチ』です～～～♥

市場でいいお肉が入手出来ました＼(^O^)／

ルクルーゼの大きい方でコトコト♪

勿論、赤ワインが進クン♪♥👍

さて、相方と二人で猫の森へ行って参りました。
収穫したのはコチラ～～～♪♥👍　⇓　　　⇓　　　⇓

桑の実

マルベリーソースを作ります♪

出来上がったソースをかけたのはコチラ～～～♪♥👍　⇓　　　⇓　　　⇓

厚切り豚肉のソテーとマルベリーソース
絶妙なマリアージュ♥👍

皆様も一口ど～ぞ～！！！

あ～、たまりませんっ！！

5月17日の分です～～～♥　　　⇓　　　⇓　　　⇓

蕨、新タマネギ、ピッコロニンジン、ラディッシュ、大ほうれん草、生ニンニク、小松菜、水菜、破竹

破竹は孟宗竹の筍が終わった頃に採れます

やっぱり、パスタ♪

さて、さて、　今月も気の置けない仲間の誕生日会をやります👍
！！！

どんなメニューにしようかな？？？　(*⌒▽⌒*)

#西沢家の食卓

ここまでお読み下さいまして、誠にありがとうございます。m(__)m
共に生きるすべてのものに感謝して♥

to be continued