今日は飲み会。 タラの芽とチーズのオーブン焼き。初めての作ったけど山菜の苦味な旨が日本酒との相性がバッチリでヤバい美味しさでした。
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最近、クリームチーズと和えるいぶりがっこが近所にない。べったら漬けとか奈良漬けで代用。おーい、いぶりがっこぉぉぉ。
