過酷な夏を乗り切るべく 冷凍庫の一室をアイス専用スペースにした 早速 牧成舎の もなかアイスをお出迎え さすが、分かってらっしゃる やっぱり「もなか」はひらがなこそ 至高ですよね 人の世のまことの味は アイスも溶かす・・? まぁ、冷たくて美味しければ なんでもOKです!

纏(まとい)最中(東京都北区)

纏とは、江戸の町火消が用いた旗印である。町火消は8代将軍吉宗の時代に始まった町人による火消で、身体能力の高い鳶職が中心となって構成されていた。江戸の町内約20町ごとを一組として、隅田川から西を担当するいろは47組と、東の本所・深川を担当する16組の町火消が設けられていた。 各組の目印と…

食レポ|空也

 その店は銀座の中央通りの裏にひっそりと軒を構える。「空也」だ。スマートフォンを片手に、店を探り当てる。  店内に視線を注ぎ、そこには小箱が重なっていた。信じられなかった。「空也」の「もなか」を予約せずに入手できる。それは僕にとって小さな驚きであり、感覚としては奇跡に近い。  そ…

「食の風景・最中の可能性を探る会・・遊び」

食品ロスの魔の手より「一寸待ったあー!!」と救い出されました、最中の皆々様をゲストにお迎えしまして、一緒にあそ・・・一緒に、その可能性をとことん探って参りたいと思います。新しい遊び。ああ言っちゃった。「遊び」と云って、間違っても無駄にしてはいけません。必ず全部食べること。これがル…

#49 展覧会 [ i to o ka shi ]

2021年5月11日から16日まで開催した「いとをかし」展は無事終了し、気がつけば一週間経過していました。オーダーを頂いたものを作ったり、つくる環境を整ったりしておりました。 (準備中に適当に撮影した動画をシンメトリーに加工することで、より服の展示を表現できたような気がします。音は、自分…

実は和菓子はカロリー控えめ?!

洋菓子よりも和菓子がダイエット向き……その理由は? 甘いもの大好き!という人に最も人気があるのは、 ケーキやチョコレートなどの洋菓子🌈 バターたっぷりの生地や、乳脂肪のコクを感じられる クリームはやっぱり美味しく感じますよね(∩´∀`)∩ これらは高カロリーだとわかっていても、 きっぱ…

【kyoto】ごじょうぎぼし最中

最中がデカいッ!! 餡がどーーーーん とぎっしりはいってて、 美味しかった~( 〃▽〃)💓 茶団子も小分けされたパックがあったので ひとりで食べるのにちょうどいいサイズでした💓 美味しいと小さな幸福を。 by 京都 (錦市場にも店舗あったので、 場所的には本店より、錦市場のほうが行きやす…

芭蕉最中(山形県山形市)

松風屋は大正10年創業、100年の歴史を持つ老舗和菓子店。 初代社長が松尾芭蕉を敬愛していたことから、芭蕉最中を考案したという。 芭蕉は元禄2(1689)年5月7日(旧暦)、尾花沢から新庄へ向かう途中、寄り道して山形市の立石寺(りっしゃくじ)に立ち寄った。そこで有名な  閑かさや 岩にしみ入…

【第6週】雲ノ上仙人の人生相談~雲の上から答えるぞい~ season2

『さまよえる現代に生きる全ての方へ』 悩まずとも、よいよい。 そなたの悩み、わしにぶつけてみるのじゃ。 何でもわしが答えるぞい。 <人里離れた山奥の雲海の上に400年住むと言われる、通称”雲ノ上仙人”さまが迷える現代人に導きを与えるべく再訪!あなたのどんなお悩みにも答えます!> 【…

4コマ/鳩漁師化計画(ハトリョーシカ)第二十ニ話