まわりはカリッと香ばしく中はホクホク！お家でポテトフライ。じゃがいも（メークイン）を大きめの乱切りに。やわらかめに茹でる（約10分）。キッチンペーパーで水分を取る。衣は付けずにそのままフライパンで揚げ焼き。今回はオリーブオイル（大さじ３）で。揚げたてポテトに塩とブラックペッパー。