こうじ

起業家/年間800軒以上食べ歩き/趣味は食・旅・心理学・読書・筋トレ/好きなことはワク…

こうじ

起業家/年間800軒以上食べ歩き/趣味は食・旅・心理学・読書・筋トレ/好きなことはワクワクする楽しいこと・熱くなれること

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自己紹介

初めまして。 日々趣味の美食巡りをしています。 人生で大切にしていることは ・ワクワクすることを選択していく ・熱く生きる ・自由を追求する ・重要なことに集中する などです。 noteでは ・日々の食べ歩きで得たオススメできる美食情報 ・日々思うこと ・コラム などを沢山更新していきます。 noteは自己成長のためのアウトプットの場として活用してる側面もあります。 「1日たった15分!インスタ完全未経験(顔出しなし)からたった半年でフォロワー1万人達成した方法

    • 新宿御苑前にある万人受けする担々麺

      新宿御苑にある有名なラーメン屋さん。こちらの担々麺が気になってたので再訪。 ここの店舗はいつも通る度に暇そうなので心配になりますね。本日も私1人。 特製スペシャル 京山椒担々麺¥1400くらいを券売機で購入して着席。 見た目はすごく辛そうな色をしてますが、そこまで辛くなく胡麻感を強めに感じてマイルドでクリーミーな味わいで、万人受けする担々麺。 麺は細めのストレート麺で低下水タイプ。 少しぬるいのが残念。 定番の中華そばよりも担々麺の方が個人的には満足度高かったです

      • 希少価値の高いスフレ専門店

        代々木にあるスフレ専門店に初訪問。 西麻布で30年間愛されてきたお店が代々木に移転したとのこと。 チョコレートのスフレにエスプレッソを頂きました。 待ってる間に卓上に置かれたスフレの頂き方をチェック。 チョコレートソースとスフレの熱々ふわふわ生地を絡ませて頂きます。 お値段はしますが、スフレ専門店自体がほとんどないので希少価値が高いのと、間違いなく美味しいですし 接客も素晴らしかったです。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 最後までお読み頂きまして 本当にあ

        • 表参道のトンカツ新店舗

          人気なイタリアン「malca」の新業態でトンカツ屋ができたと聞いて初訪問。 店名がダイレクトでいいですねw 神戸ポークプレミアム 特上ロース¥2800と千葉県 サワラフライ¥1500を頂きました。 とんかつはオーダーが入ってから奥の厨房で衣をつけて低音揚げし、再度目の前で高温揚げ。 厚切りロースは脂身多めですが軽めで柔らかく食べ応えがあります。 クモン等のスパイスの効いたタレは斬新で美味しい。 ご飯もソースも一番美味しいタイミングで食べてほしいというのが伝わってく

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          表参道スイーツ

          表参道にあるクロワッサンの中に様々な味のクリームが入ったスイーツが食べれるお店。 お店はイートインスペースもあります。 純生クリームとプレミアムチョコをSサイズで頂きました。 予想以上にクリームが美味しくて、バターをふんだんに使用したサクサク系というよりはしっとり系のクロワッサンとの相性も抜群。 Sサイズは本当に小さめでクリームが少なくここのお店の良さを思う存分楽しめないので、基本はMサイズをオススメします。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 最後までお読み頂

          表参道スイーツ

          コラム

          ※バックナンバーも 見ることが出来るメルマガアプリ版 ⇒もうすぐリリース ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 岡村皓司メルマガ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 年間800軒以上食べ歩きながら毎月国内や世界中を旅してます。 本日もグルメ情報や旅情報、人生に役に立つ話をお届けいたします。 ■食べログやGoogleの点数に左右されない本当に美味しいグルメ情報 本日は本当に美味しい天丼のご紹介です!!! 天ぷら やぐち 03-3

          新大久保の美味しいネパール料理

          新大久保のネパール料理の名店に初訪問。 新大久保駅近くの雑居ビル4階にあります。1階から2階の階段に行列がありますがそこを通り抜けてエレベーターに乗れば辿り着きます。 お店は異国間が満載で海外に来た気分。 ランチセットのアーガンスペシャルタカリセット¥1540を頂きました。カレーはチキンカレーとマトンカレーで、ドリンクはマンゴーラッシーを。 チキンカレーは骨付きチキンも入っていて少し辛め。ただスパイスが良い感じに効いてて深みのある味わい。 マトンカレーは素材の旨味が

          新大久保の美味しいネパール料理

          目黒の絶品フルーツサンド

          目黒のフルーツパーラーのリーベル本店に初訪問。 自慢のフルーツはオーナー自ら市場に出向き、新鮮で熟したものを仕入れ、一番いい状態で提供しているとか。 モーニングは7:30からやってくれてます。 フルーツサンドとミックスサンドのハーフ&ハーフを頂きました。 フルーツサンドは新鮮でジューシーなフルーツと絶妙な甘さのふわふわ生クリームや柔らかい食パン生地が合います。 生クリームが甘すぎずないのでペロリと朝からでも食べれちゃいます。 フルーツサンドはさすがの美味しさでした

          目黒の絶品フルーツサンド

          コラム

          ※バックナンバーも 見ることが出来るメルマガアプリ版 ⇒もうすぐリリース ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 岡村皓司メルマガ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 年間800軒以上食べ歩きながら毎月国内や世界中を旅してます。 本日もグルメ情報や旅情報、人生に役に立つ話をお届けいたします。 ■食べログやGoogleの点数に左右されない本当に美味しいグルメ情報 本当に美味しい蕎麦屋のご紹介です!!! 蕎麦 たじま 03-3445

          高田馬場の人気な二郎系インスパイア

          高田馬場の二郎系インスパイア人気店に初訪問。 ラーメン¥900を食券機で購入して並びます。 野菜、ニンニクをトッピング。 乳化系のスープはキレッキレで甘めでマイルド。クタクタな野菜で良い感じに中和されてよりマイルドに。 塩っ気は少し強いので後半は食べ疲れしましたが、食べやすい二郎系ですね。 弾力ある太麺も相変わらず美味しい。 いや〜、こんな美味いラーメンが900円で食べれる日本はすごい、、、。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 最後までお読み頂きまして 本

          高田馬場の人気な二郎系インスパイア

          歌舞伎町辺りで大人気な焼肉屋

          新宿の歌舞伎町界隈で大人気の焼肉屋さんに初訪問しました。 スタッフさんがフルアテンドで全て焼いてくれるのですごくありがたい。 色々頂きましたが、思っていたよりもリーズナブルで美味しい。 朝までやってくれててこのクオリティの焼肉が食べれるなら人気なのは納得です。 結構、人気なので予約して行くことをオススメします。 美味しかったです。 ご馳走様でした。 最後までお読み頂きまして 本当にありがとうございました。 皆様からの「フォロー」「いいね」「お店を保存」めちゃくち

          歌舞伎町辺りで大人気な焼肉屋

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          静岡の焼津の大人気フレンチ

          静岡の焼津にある大人気で予約困難なフレンチに初訪問。 焼津駅からタクシーで7.8分ほどの場所にあり、カウンター8席のみのお店です。 魚は「サスエ前田魚店」から仕入れたものを使っていて、定置網や泳がせで獲れた新鮮な駿河湾の魚と地元食材を使った料理が頂けます。 シェフ自ら漁港へ出向きついさっきまで泳いでいた新鮮な魚介類を仕入れているとのこと。 元々シェフが修行されていた広島の名店で食材として使われていた「サスエ前田魚店」の魚に惚れ込み広島から焼津に来られたとか。 当日に

          静岡の焼津の大人気フレンチ

          原宿のアメリカンダイナー

          原宿にある人気なアメリカンダイナー。 店内は70席あって広々としてます。 モーニングのビッグブレックファースト¥1800くらいとアイスコーヒーで¥2500くらいのを頂きました。 セット売りがないのと、基本料が高いので中々のお値段です。 内容はパンケーキやソーセージ、ハッシュドポテト、目玉焼きのセット。 普通に美味しいですが、ソーセージがピリ辛なのは??と思いました。普通のが良かったです。 ご馳走様でした。 最後までお読み頂きまして 本当にありがとうございました。

          原宿のアメリカンダイナー

          コラム

          ※バックナンバーも 見ることが出来るメルマガアプリ版 ⇒もうすぐリリース ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 岡村皓司メルマガ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 年間800軒以上食べ歩きながら毎月国内や世界中を旅してます。 本日もグルメ情報や旅情報、人生に役に立つ話をお届けいたします。 ■食べログやGoogleの点数に左右されない本当に美味しいグルメ情報 本日は本当に美味しい鰻のご紹介です!!! 鰻家 03-3953-00

          原宿にある人気な喫茶店

          原宿にある人気な喫茶店。 原宿駅や北参道駅から徒歩8程のビルB1にあります。 店内は暗めでムーディな大人の雰囲気。 ブレンドコーヒー¥680とガトーフロマージュ(チーズケーキ)¥570を頂きました。 コーヒーは深めの香り豊かな豆で美味しい。珈琲が結構好きな人向けの珈琲。 香りと苦味が前面に出てて酸味は感じられない。 チーズケーキはしっとりタイプで絶妙なさっぱり目の甘さ。 ケーキセットはないのでお値段はしますが、不思議と落ち着く空間でハイレベルな珈琲とケーキが楽し

          原宿にある人気な喫茶店