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2日に1回チーズケーキ
とってもご無沙汰してしまいました。また、自粛生活が続き、懲りずにコソコソ自宅を満喫しております😍
最近、簡単で美味しいもってりチーズケーキレシピを見つけ、家族に「焼いて、焼いて」とせがまれる日々です💦
買い出しの時にはニュージーランド産のチーズを2kg、バタークッキーのCHOICEを5箱ぐらい、生クリーム1Lを買い込み、時間があれば焼いてます(笑
そろそろチーズケーキ屋さんになろうかしら
7/2(木)学校開始👏🏻
自粛生活も終わりに近づき、今週から小6息子の公立学校は通常登校になりました🙌本人的には「3時間授業の分散登校が良かった😵」と言いながら登校(笑
給食も「ヒトサラ給食」→「フタサラ給食」→「通常給食」と変化したものの、今は通常給食👏🏻食べることが大好きな息子は、「これは良かった」と嬉しそう😅生活リズムが整いつつあることに感謝です👏🏻
下の娘の学校は片道19km離れていてる為、通常は
5/20(水)息子のハンバーグ
朝ごはんをパパッと済ませて、勉強を始めるまでの時間が早くなり、子供たちも自粛生活ペースが固定されてきた様子です😉
主人のお弁当公開以前にも書きましたが、主人はおかずの味が混ざることを嫌う為、全て個別にサランラップで包まなければなりません。
本日は朝ごはんの残りの「卵とブロッコリーのサラダ」「ゴボウとナス、生こんにゃくを油で炒め煮」「カツオ出汁のたくあん」「梅干し」です。
私は最近ゴボウとナ
5/19(火)夜な夜な実験ロールケーキ
朝 ノンビリとしてしまったので お茶を入れることなく、さっさとお弁当&朝ごはん作りに突入です😭
娘は「フレンチトースト」を、息子は「おにぎり」と別々にご希望。今朝も別々メニューとなりました😅
主人のお弁当作りで卵焼きを焼いたら 息子に狙われ、朝ごはんのおかずにプラス(笑
これは「しらす卵焼き」
兜の春巻きお昼ご飯には、娘と念願の「春巻き」作り❗️実は、子供の日に妹が作った「兜の春巻き」
5/18(月)冷蔵庫に芸術
今日はドリップコーヒーで頭を目覚めさせました。ドリップする時、ポットから流れるお湯の量、その流れにのっている豆の動きなど 何も考えずに眺めるのが好きです😆
今日は子供の耳鼻科へ行かなければいけないので、パパッとおにぎりとお味噌汁、娘は炊き立てのご飯しか食べないのですが、今朝は炊いていないのでホームベーカリーで焼いたパンとスープ🍞
🍙主人のお弁当開始🍙なんと主人は仕事の都合で 今日は自宅
5/6(水祝)シェフ息子
朝からボリューミーなサンドイッチが食べたい❗️とのリクエストで、朝ごはんは、
★濃いめにローストした豆を挽いて、
★10分温度を下げたお湯のドリップコーヒー
★焼きベーコン★千切りキャベツ★目玉焼きに岩塩とブラックペッパー★昨夜のホームベーカリーの食パンのサンドイッチ
となりました🥪
娘は朝からあまり食べられないので
★ゼリー★むいたオレンジ
で終わりました(笑
お昼は、お庭で採
5/4(月祝)みかんゼリー
朝ごはんは、蒸し器で温めた焼売に、炊き立てご飯、厚揚げさん。そして主人がお庭で取った葺きを灰汁抜きしていたので、葉っぱと薄揚げさんを油で炒めて お砂糖とお醤油でサッと煮ました。これも朝ごはんのおかずに…(これは主人が作ってくれました👏🏻)
その間にホームべカリーにお願いして お昼に食べる予定の食パンを焼いてもらいました。
そうこうしているうちに、「ゼリー作りたい❗️」と娘が言うので、今日は
5/2(土)オレンジゼリー
買い置きしておいたオレンジの缶を2つ使って オレンジゼリーを作りました😆
ゆるめのゼリーが食べたい❗️とのことだったので、子供と一緒に分量の計算…
オレンジと缶のシロップを分けてからシロップの量を計ったところ、1缶200ml。2缶で400ml。
ゼラチン1袋に50mlのお湯が必要。
シロップ250mlにゼラチンを溶かした50mlのお湯を入れたら 少しゆるめのゼリーが出来る…となると、2缶