「今日も一日お疲れ様でした。寝る前に、朝の香り豊かなコーヒーを思い出して、心を穏やかに。明日も素敵な一日になりますように。」

仕事から帰って来たら、子供達が飲んでいました。
アーモンドミルク×バナナで作ったジュースで、香ばしい風味で美味しかったみたいです。

飲みたかったです💦

Twilight Brews｜夜コーヒー

私は夫婦で毎晩、夜コーヒーをします。
夫婦の時間を作る大切な習慣です。一日の終わりを静かに、そして特別なひとときとして楽しむために、毎晩ハンドドリップでコーヒーを淹れています。

ハンドドリップの魅力は、何と言ってもその手間ひまにあります。お湯の温度や注ぎ方、時間に気を配りながら、一杯一杯丁寧に淹れる過程が、私たちにとっては特別な時間です。ゆっくりとお湯を注ぎ、コーヒーの香りが立ち上る瞬間は、心が

　「コーヒーの香りとともに」

朝の光が窓を透かし
カップに注ぐ一杯のコーヒー
その香りに包まれて
胸の悩みも薄れてゆく

冷えた心に温もりを
孤独な夜に寄り添う友
小さなカフェの片隅で
静かに溶ける哀しみ

一口飲めば広がる希望
遠い未来も近く感じる
コーヒーの香りに乗せて
夢見る心が空を舞う

悩みは泡のように消え
希望は湯気のように立ち上がる
新しい朝の訪れとともに
私の心もまた新たに

朝のコーヒーの香りが、今日も一日を始める合図。湯気と共に立ち上るリラックス感が、心に小さな幸せを届けてくれる。今日も良い一日を。

Bean & Brew|コーヒーとの出会い

コロナ禍が始まり、自宅で過ごす時間が増えました。その中で、新たな趣味を見つけたいと考えていた私は、偶然コーヒーの焙煎に興味を持ちました。

ネットで調べてみると、自分で焙煎することでコーヒー豆の新鮮な香りや味わいを楽しむことができると知り、挑戦してみることにしました。

焙煎の工程は想像以上に奥深く、温度や時間の微調整によって風味が変わるのが非常に面白く、すぐに夢中になりました。

　　　　　

はじめてのnote | 自己紹介

こんにちは！この度noteに初めて投稿することになりました、YOUと申します。

プロフィールにも書いていますが、私が最も楽しみにしているのは、自宅で淹れるコーヒーです。

コーヒー豆の焙煎から始まり、一杯のコーヒーが完成するまでの過程は、私にとって心を落ち着かせる時間です。

豆の選び方や焙煎、挽き方、そして抽出方法まで、細部にわたるこだわりを持っています。

コーヒーは単なる飲み物ではなく、私