The New Brew｜変わり種

コーヒー業界は常に進化しており、新しい飲み方が次々と登場しています。

この記事では、最近注目されているコールドブリュー、ナイトロコーヒー、そして少し変わり種のフレーバーコーヒーについて紹介します。

コールドブリューコーヒー

コールドブリューの作り方と特徴
コールドブリューコーヒーは、冷たい水でゆっくりと抽出するコーヒーです。

一般的な作り方は、粗挽きのコーヒー豆を水に浸し、冷蔵庫で12〜24時間かけて抽出します。時間をかけて抽出するので酸味が少なく、豆のクセや雑味が溶け出しにくく、まろやかな味わいのコーヒーが出来上がります。

コールドブリューのアレンジレシピ
コールドブリューは、そのままでも美味しく楽しめるのですが、以下のようなアレンジでさらに美味しく飲むことができます。

1. • コールドブリューラテ：コールドブリューにミルクを加え、氷を浮かべて飲む方法。

2. • コールドブリュートニック：コールドブリューとトニックウォーターを1:1で混ぜ、レモンスライスを添える。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　
ナイトロコーヒー(ドラフトコーヒー)

ナイトロコーヒーの技術と特徴
ナイトロコーヒーとは、コールドブリューコーヒーに窒素ガスを注入して作られる新しいスタイルのコーヒーです。

窒素ガスによる微細な泡が生み出すクリーミーな口当たりが特徴で、まるでビールのような見た目と感覚が楽しめます。
また、砂糖やミルクを入れなくても豆の甘さを感じれるので、健康志向の方にもおすすめと言われています。

ナイトロコーヒーは一般的にドラフトビールのようにタップから注がれますが、自宅でもナイトロコーヒーキットを使って手軽に楽しむことができます。

特殊なフレーバーコーヒー

新しいフレーバーのコーヒー飲料
コーヒーの世界では、新しいフレーバーを試すことも人気です。以下のような変わり種のコーヒーが注目されています。

1. • 抹茶コーヒー：コーヒーと抹茶を組み合わせた飲み物で、独特の風味が楽しめます。

2. • レモンコーヒー：コーヒーにレモンの風味を加えたさっぱりとした飲み物で、特に暑い季節におすすめです。

コーヒーカクテル

さらに、コーヒーを使ったカクテルも進化しています。一部紹介します。

1. • エスプレッソマティーニ：ウォッカ、コーヒーリキュール、エスプレッソをシェイクして作るカクテル。

2. • アイリッシュコーヒーの新しいバリエーション：伝統的なアイリッシュコーヒーにスパイスやシロップを加えてアレンジしたもの。

まとめ

新しいコーヒーの飲み方は、コーヒー好きにとって刺激的な体験を提供してくれます。
コールドブリュー、ナイトロコーヒー、そして特殊なフレーバーコーヒーは、日常のコーヒータイムに新たな楽しみをもたらしてくれるでしょう。ぜひ、これらの新しいコーヒーを試してみて、自分だけのお気に入りの飲み方を見つけてみてください。

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※ナイトロコーヒーを紹介しましたが、飲んだ事がないので飲まれた方は感想をお聞かせ下さい。

他にも、あまり知られていない飲み方や意外な組み合わせのコーヒーがあればコメントよろしくお願いします。