ダイエットの話

とっちょです！

さて、ダイエットの話をしたいと思います。

わたしは、去年半年で7キロ痩せました。
とりあえずそのときやったことを書いておきたいと思います。

仕事柄、夜ご飯がすこし遅いため、朝と昼をしっかり食べて、夜は素焼きミックスナッツ（＋糖質オフビール）だけにした。

お昼を買うのをやめて、玄米のお弁当にした。

揚げ物をやめた。

小麦粉をやめた。

わたしはもともと甘いものを食べる習慣

今日の栄養満点料理。２時間で６品つくったよ！

こんばんは、とっちょです！

久しぶりに冷蔵庫の食材ほぼ使い切りをやったので、今日は、趣向を変えて手順と段取りを紹介します！ちなみにこういうときは、無計画で、考えながら動きを決めています。
今回は６品できましたが、何品つくるかは、その日の気分次第です。

冷蔵庫チェックまず、食材なにがあるかチェックしました。母が、材料なにもないよというから、いや、じゅうぶんあるでしょ、と思いました。

タンパク質

れんこんとにんじんのスープ

とっちょです。

咳はほとんど収まったのですが、炎症がまだあるような感じなので、またれんこんを買ってきました！れんこんには、身体の粘膜を保護する働きがあります。

材料れんこん、鶏むねのひき肉、にんじん、胡麻油、塩、酒、鶏ガラスープ

作り方れんこんはだいたい1〜２センチ角くらいに切って、塩水にさらします。色止めのためですが、さらした水に栄養が流れ出るので、あとでスープに使います。なので、美味しい

キャベツの外葉とツナの炒め物のレシピ

とっちょです！

今日は、冷蔵庫にキャベツが一玉あったので、調理してみました。
外葉もあったので、ポキっと剥いて、外葉を使ったレシピにします。目安は、手で、簡単に折って外せるところまで使います。３枚くらいかな。葉先の色が濃い部分です。

キャベツの外葉のアク抜きキャベツの外葉を使うときは、アクが強いのでアク抜きをします。
いつも外葉は切ってから塩と砂糖でアク抜きしていますが、切ってからだと指に纏わ

今日のお弁当