【ラーメン雑記（98）】【グルメ旅】夏休み福岡旅行④：博多では珍しい！九州の醤油ラーメンを賞味！《本編最終回》@博多めん街道[福岡市博多区] (#282)
皆さんこんにちは！
連日お伝えしている夏休み福岡旅行シリーズの第4回(本編最終回)です！
今回は、博多名物の豚骨ラーメン…ではなく、博多ではあまり食べられない九州の醤油ラーメンを食べてきた様子をお届けします！
▼過去の記事はこちら
🍜博多めん街道[デイトス博多]
旅の締めくくりは、JR博多駅構内の駅ビル•デイトス博多内にある『博多めん街道』で博多名物のラーメンを食べることにしました。
博多めん街道には、福岡県•市内にあるラーメン店が多数立ち並んでいます。
旅の締めくくりなので、王道の博多豚骨ラーメンを食べて帰ろう…と思ったのですが、うp主がいかにも好きそうなラーメンを出しているお店を発見しました…
🍜博多醤油ラーメン『月や』
そう、豚骨一強の博多では超珍しい！醤油ラーメンのお店を発見しました！
博多醤油ラーメン『月や』さんです！
醤油ラーメン好きの身からして、これは見逃せないと思い、今回は月やさんのラーメンを食べることにしました！
なんと言っても九州ならではの甘口醤油をベースとしたスープになっているそうで、九州ならではの醤油ラーメンと言っても良さそうな雰囲気です。
店舗HPに掲載されていた店舗概要を紹介しておきます！
【慣れ親しんだ九州の醤油を使ったラーメンをご賞味あれ！】
九州の醤油を使った博多生まれの極上醤油ラーメン。コクと甘みの優しいスープに中太縮れ麺を合わせました。
今回は、月やさんのオーソドックスラーメンに味玉をトッピングした『煮卵入り醤油ラーメン』と、大好きなサイドメニュー•唐揚げを注文しました！
🍜ラーメンの評価
スープ : ★★★★★
麺 : ★★★★☆
チャーシュー : ★★★☆☆
味玉 : ★★★☆☆
総合評価 : ★★★★☆
▼スープ : ★5
和風出汁ベースのあっさり醤油スープになっていました。醤油は九州の甘口醤油が使用されているので、甘口ベースでほんのり甘く、まろやかな味わいが特徴です。醤油の味自体はあっさりでした。
豚骨一強の博多の地で食べる初めての醤油ラーメン、そこそこ本格的な味だったと思います！
▼麺 : ★4
麺は醤油ラーメンでは珍しい太麺になっていました。しっかり極太で食べ応えのある麺になっていました。
醤油スープとの絡みは悪くありませんでしたが、醤油ラーメンはやっぱり細麺が良いなと思いました。
博多豚骨ラーメンは細麺なので、差別化を図るためにも太麺で対抗している…という気持ちがよく伝わりました。
▼チャーシュー : ★3
ロース系チャーシューが使用されていました。薄切りスライスで食べやすかったですが、味付けは控えめでした。
豚ロース肉独特の肉臭さが少し残ってしまっていたので、★3評価にしました。
▼味玉 : ★3
火の通り加減は最高でしたが、味付けが薄くてただのゆで卵感が強かったので★3という評価にしました。
▼総合評価は…
以上のような評価を踏まえ、『月や』さんの九州風醤油ラーメンの総合評価は…
★★★★☆ 星4つ！！
という評価にさせていただきます！
●サイドメニュー
月やさんのサイドメニューは、明太子ご飯などのご飯ものメニューが充実していました。
サイドメニューにうp主の大好きな鶏の唐揚げのがあったので、そちらを注文しました！
🐓唐揚げの評価 : ★★★★☆.5
月やさんの唐揚げは、鶏モモ•片栗粉系衣の唐揚げになっていました。味付けのベースが確信できなかったのですが、おそらく塩味系だと思われます。
鶏モモ肉は肉汁がジュワッとジューシーで、衣はカリカリしていました。
味付けは程良い感じでした。塩味系の味付けだと思うので、あっさりめの味付けでした。
唐揚げの評価は★4.5です！
もう少し肉の中までしっかりと味が染みていれば、満点評価でした。
🍜まとめ
というわけで今回は、博多では超珍しい醤油ラーメンを食べてきた様子をお届けしました！
豚骨一強の地•博多で食べられるレアな醤油ラーメンでした！
味は普通に美味しかったですが、関西の醤油ラーメンに比べるとまだまだ何か物足りない感がありました。
それでも、豚骨ラーメンに対抗するべく姿勢と情熱はしっかり見えた気がしました！！
豚骨一強の地で、これからも頑張って欲しいと思いました！
☆次回予告☆
4回に渡りお送りしてきた夏休み福岡旅行シリーズですが、本編は今回の記事で終了となります。
次回、帰りの新幹線で食べた名物スイーツの紹介と、今旅の総括をします！
次回の記事が福岡旅行シリーズ、本当の最終回となります！
お楽しみに〜！
つづく
★店舗情報★
🍜博多醤油ラーメン『月や』
🍜福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1[JR HAKATA CITY]
🍜デイトス博多『博多めん街道』内
🍜営業時間 - 11:00～23:00(L.O.22:30)
🍜店舗HP⬇️
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