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  LEGARE マスカットベーリーA 2022

  10年以上前から現在に至るまで、私の人生の中でも特に大切な仲間たちとの繋がりを経て、その想いを紡ぐワインを造っています。初ヴィンテージの2019年から4年目となる今回のマスカットベーリーAも、同じ布陣での製造です。醸造を委託したのは山梨の新進気鋭ワイナリー『Cantina Hiro』ぶどうは安心と信頼の『宮本農園』のマスカットベリーAラベルデザインはブランドの顔でもあるアーティストの『arisa』大切な人たちと気軽に楽しんでもらえたら嬉しいです。【ワイン情報】名称：LEGARE Muscat Bailey Aヴィンテージ：2022品種：マスカットベーリーA 100%（山梨県山梨市産）アルコール度数：10.5%製造元：株式会社 Cantina Hiro販売元：ORIGINAL WINE LEGARE製造本数：615本【ラベル記載の説明】LEGAREとは、イタリア語で「繋ぐ」や「結ぶ」という意味で、ワインを通じて繋がり、そして強い絆で結ばれた仲間たちによる想いが詰まった唯一無二のブランドです。原料のぶどうは宮本農園のマスカットベーリーAを使用し、天然酵母で発酵、12ヶ月ほど樽で熟成させて仕上げています。アーティスト arisa さんによるラベルデザインは、端正な中にあどけなさが残る、どこかと落ち着きと奔放さを兼ね備えたようなワインのイメージが表現されています。【ワインの味わい】セニエ（※）と約1年の樽熟成を経て、ベリー系の果実が凝縮したようなコクのある味わいに。落ち着いた酸と控えめな渋みのため、とても飲みやすいミディアムタイプの赤ワインに仕上がっています。【おすすめペアリング】鶏もつ、トマトソースのハンバーグ、鰤の照り焼き、豚カツなど（随時リサーチ中）【補足（※）】・セニエとは？セニエとは、フランス語で「血抜き」を意味する言葉。 赤ワインをつくる時、アルコール発酵の途中で、液体部分だけをすこし抜き取る作業をすることがあり、この方法をセニエ法といいます。 こうすることで、発酵槽の中にある「液体」と「固体（果肉や果皮、種子）」のうち、固体の比率が高まり、ワインの濃縮感や凝縮感を持たせることができます。
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  LEGARE ロゼ 2023

  レガーレシリーズの中でも特に人気の高いロゼの第三弾。新たにまた素敵な可愛い子がやってきました...！！「初恋」をテーマにした甘酸っぱいキュンキュンするロゼをぜひ楽しんでください！！＊大切な仲間たちとの繋がりとともに、その想いを紡ぐオリジナルのワインを造っています。醸造を委託しているのは山梨の新進気鋭ワイナリー『Cantina Hiro』ベースのぶどう、マスカットベリーAは安心と信頼の『宮本農園』ラベルデザインはブランドの顔でもあるアーティストの『arisa』気軽に楽しめる飲み口なので、大切な人たちと花見やホームパーティーでもしながらぜひ楽しんでいただけたら嬉しいです！＊【ワイン情報】名称：LEGARE ROSEヴィンテージ：2023品種：ぶどう（山梨県産）・マスカットベリーA 57.7%・甲州19.2%・ヤマソーヴィニョン13.4%・トレッビアーノ4.2%・巨峰2.9%・シャルドネ1.5%・富士の夢0.7%・メルロー0.4%アルコール度数：10.5%製造者：株式会社 Cantina Hiro製造本数：1,430本＊【ラベル記載の説明】LEGAREとは、イタリア語で「繋ぐ」や「結ぶ」という意味で、ワインを通じて繋がり、そして強い絆で結ばれた仲間たちによる想いが詰まった唯一無二のブランドです。原料のぶどうは宮本農園のマスカットベーリーAをベースに、甲州、ヤマ・ソーヴィニョン、トレッビアーノ、巨峰 、シャルドネ、富士の夢、メルローを絶妙な配合でブレンドして淡いピンク色のロゼに仕上げています。アーティスト arisa さんによるラベルデザインは、初恋のようなキュンとときめく高揚感が蘇ってくるような、どこか温もりと甘酸っぱさを感じるワインのイメージが表現されています。このワインをきっかけとして、LEGAREの輪が広がっていきますように。＊【ワインの風味】苺のような赤系ベリーや梅、コケモモのような甘酸っぱさを感じるテイスト。どちらかというと酸味よりは甘味が立っているセミスイートタイプ。メインであるベーリーAの甘酸っぱい味わい、ヤマソーヴィニョンや富士の夢、メルローの持つ深みと余韻、巨峰の個性的なフレーバー、甲州やトレッビアーノ、シャルドネの優しい酸。面白い掛け合わせに対して、とてもまとまりがありバランスの取れた香りと味わいです。＊【試してみたいペアリング】酢豚、海老の生春巻き、サーモンのポキ、タンドリーチキン、マグロのカルパッチョ、広東チャーシュー
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  LEGARE 甲州 2022

  レガーレシリーズで待望の白ワインをリリース！＊今回醸造を委託しているのはブランド初の取組先となる、山梨の老舗ワイナリー『まるき葡萄酒』さん。原料のぶどうを異なる製法で醸造した甲州種（2022年収穫）から5種類を厳選し、現場で仲間たちとブレンドの試作を重ねて独自比率のオリジナルワインを生み出しました。ひとクセもふたクセもあるアッサンブラージュの甲州をお楽しみください。＊【ワイン情報】名称：LEGARE KOSHUヴィンテージ：2022品種：甲州アルコール度数：12.5%製造元：まるき葡萄酒株式会社＊【ラベル記載の説明】LEGAREとは、イタリア語で「繋ぐ」や「結ぶ」を意味します。ワインを通じて繋がり、そして強い絆で結ばれた仲間たちによる想いが詰まった550本限定のワインです。原料には異なる製法で造られた5種類の甲州ワインを使い、仲間たちと独自のブレンド比率で仕上げています。アーティスト arisa さんによるラベルデザインは、どこか儚さと安心感が同居し、ブレンドの複雑さとコクを感じるワインのイメージが表現されています。このワインをきっかけとして、LEGAREの輪が広がっていきますように。＊【ワインの香りと味わい】香りは、樽のニュアンスを伴う、よく熟したりんごや和柑橘。味わいは、日本酒の生酛づくりを思わせるしっかりした酸と旨味。ドライで余韻は短め。＊【試してみたいペアリング】・白ゴマ入り根菜のきんぴら・豚肉の塩麹ソテー・しめサバ・燻製ベーコン入りのポテトサラダ・若鶏の香草グリル