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今日のごはんにもう一品★簡単!副菜3選【低カロリー】
✅ 野菜不足が気になる
✅ 毎食は野菜を食べれていない
✅ 料理が苦手💦野菜を食べれていない
✅ 忙しくても簡単に作れるレシピを教えて!
そんな方へ^^
今回は、
3分あればできる!
手間なし簡単★副菜レシピ
をご紹介します!
日頃のお食事に、
ぜひプラスしてみてください^^
【栄養メモ】
野菜量、足りてますか?
野菜を多く食べる人は、
脳卒中や心臓病、ある種のがん発症率が低い
という結果が出ています。
「野菜は、健康の要」なので
しっかりとりたいところですが・・・
みなさんは野菜量、足りてるでしょうか??
体に必要な量のビタミン・ミネラルを
補うための野菜の量は、1日350g以上!
生野菜にすると、これくらいの量です👇
この350gの野菜を3食でとろうとすると
✅ 生野菜なら、両手いっぱい
✅ 加熱野菜なら、片手の手の平いっぱい
を毎食とるのが目安になります!
毎食の野菜量の目安はこちら👇
毎食はとれていない!
という方は、
今回ご紹介する簡単な副菜を
ぜひ、作ってみてください^^
●手間なし簡単★野菜の副菜3選●
👆クリックするとYouTube動画へ
【春キャベツのボイル】
<栄養価(1人前)>
エネルギー : 55 kcal
たんぱく質 : 0.7 g
脂質 : 5.1 g
炭水化物 : 1.9 g
食物繊維 : 0.9 g
塩分 : 0.2 g
<材料(1人前)>
春キャベツ(普通のキャベツでも)50g
オリーブオイル 5g
塩こしょう 適量
<作り方>
❶キャベツを粗い千切りにする
❷電子レンジで600W2分程度、加熱する
❸塩こしょうとオリーブオイルをかける
【もずくトマト】
<栄養価(1人前)>
エネルギー : 26 kcal
たんぱく質 : 1.0 g
脂質 : 0.2 g
炭水化物 : 3.9 g
食物繊維 : 1.6 g
塩分 : 0.6 g
<材料(1人前)>
生もずく 30g
トマト 100g(1/2個)
しょうゆ 3g(小さじ1/2)
米酢 1g(ちょろっと)
<作り方>
❶トマトを食べやすい大きさに切る
❷生もずく、調味料と和える
※調味料はお好みで!めんつゆでもおいしい^^
※もずくは味のついてない「生もずく」がおすすめ
【きのこの醬油こうじ和え】
<栄養価(1人前)>
エネルギー : 16 kcal
たんぱく質 : 1.6 g
脂質 : 0.2 g
炭水化物 : 1.8 g
食物繊維 : 1.8 g
塩分 : 0.4 g
<材料(1人前)>
しめじ 30g
えのき 20g
しょうゆ麹(しょうゆでも)3g(小さじ1/2)
<作り方>
❶しめじとえのきの石づきを切る
❷耐熱容器にきのこを入れて、電子レンジで600W2分程度、加熱する
❸しょうゆ麴と和える
※調味料はお好みで!めんつゆでもおいしい^^
※甘酒や蜂蜜を加えると、甘味がでてGood✨
どれも簡単にすぐできるので
ぜひ試してみてください^^
キャベツやきのこなど野菜を
時間のあるときに切って保存しておくと
さらに手間なく簡単に作れます!
冷凍保存も可能。
時短でバランス良いお食事を。
~~~~~~~(雑談)~~~~~~~
動画撮影のために副菜つくっていると
色鮮やか、たっぷりな昼食に🎵
見た目だけでも、かなり満足しました^^
野菜が多すぎて、お腹いっぱい(笑)
最近、豆みそが好きです。
「色が濃いので、味が濃いのかな?」
と思っていたのですが、
意外と薄味で甘い印象。
(ものによると思いますが)
豆みそは、麦みそや米みそに比べて
たんぱく質が多いです^^
100gあたりのたんぱく質量👇
米みそ 11.1g(淡色辛みそ)
麦みそ 8.1g
豆みそ 14.8g
微妙な違いですが、
たんぱく質が不足しがちなら
豆みそを選んでみるのもあり👍
今日も最後までご覧いただき
ありがとうございました!
▼レシピ一覧はこちら ▼
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