えみ

フードライター・管理栄養士。お仕事&プライベートは月報にまとめています。そのほかは日々…

えみ

フードライター・管理栄養士。お仕事&プライベートは月報にまとめています。そのほかは日々思うことをつらつらと書く、エッセイです。

記事一覧

レシピのお仕事を増やしたかった。

2018年頃フリーランスになり、2020年から食・栄養に関する記事執筆をはじめて4年。もともと本当に執筆だけがメインで、食品の撮影・レシピ開発などは少なめ。毎月のレシピ…

えみ
12日前
15

私のホームページなんて誰も見てない。って思っていた。

私のホームページのアクセス数は、一日1桁。自分で開いた分もカウントされているとすると、0件の日もあるのでは?と思うのが、正直なところです。 ▼ホームページ 少なす…

えみ
2週間前
26

【月報】2024.08のお仕事まとめ|管理栄養士・フードライター

こんにちは! 管理栄養士・フードライターの小嶋絵美です。 子育てをしながら在宅・フリーランスで活動しています。 9月に入ってやっと涼しくなりましたね。 35℃超えの日…

えみ
3週間前
9

ジャーナリングノートをまたはじめてみたい。

2024年の夏。あるきっかけでまた、ジャーナリングをはじめてみたいと思いました。「また、」というのは、実は学生時代にジャーナリングをやっていたことを思い出したからで…

えみ
4週間前
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テレビ出演がなくなった。お仕事不成立のときに思うこと

フリーランスなんだから、お仕事をいただけるだけでありがたい。「はい!ありがとうございます!」「もちろん、できます!!」「よろこんで、やります!!」「精一杯、がん…

えみ
1か月前
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【街頭インタビューされる人の特徴は?】いい人そう&わちゃわちゃした人らしい。

私、実は年1〜2回は街頭インタビューを受けたり、TVに出演したりしています。ずっとそうだったわけではなく東京都に引越し息子を妊娠した2019年頃から、インタビューされる…

えみ
1か月前
6

20年のときを超えた夏の思い出。

2024年、令和のお盆休み。息子と主人と私。家族3人で大きなプールに遊びに行った日……。私の脳内では、20年以上前の平成。子ども時代の思い出が次々にフラッシュバックし…

えみ
1か月前
8

【#この夏の過ごし方】夏休み・お盆休みのある一日。

我が家のお盆休みは今日でおわり。休みの最後に、マーブルコミュニティの夏のお題【#この夏の過ごし方】を書いてみようと思い立ちました。 ちょっとテーマから外れるかも…

えみ
1か月前
11

【月報】お仕事もプライベートも盛りだくさんの7月♩管理栄養士・フードライター・フリーランスママ

こんにちは。管理栄養士の小嶋絵美です! あっという間に8月がスタート……!猛暑日が多く、熱中症警戒アラートもしょっちゅうですね。皆さんいかがお過ごしですか。 さ…

えみ
1か月前
19

私の料理・レシピにおいしい!と心からの自信が持てません。

あなたは、あなたの感じる「おいしい」に自信をもてますか?「おいしい」のひと言に対してどのくらいの責任をもてますか? ……いきなり重たい質問をしちゃって、すみませ…

えみ
2か月前
19

【月報】あっという間の6月を振り返る|フードライター・管理栄養士|お仕事・実績紹介など

こんにちは。フードライター・管理栄養士の小嶋絵美です。2024年の6月どんな1カ月だったかな。あれ?全然記憶がないよ、、、。 もう7月も半ばですが。月報を書いて、6月を…

えみ
2か月前
12

【月報】フードライター・管理栄養士の自己紹介と実績と日常。

こんにちは。 フードライター・管理栄養士の小嶋絵美です。 私は食と栄養、健康やダイエットの記事を主に執筆しています。掲載メディアはほぼWEBです。 子育て・フリーラ…

えみ
3か月前
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Lit.Link編集のポイント3つ|Marbleコミュニティで【Lit.Linkのもくもく会】に参加したよ!

こんにちは。フードライター・管理栄養士 えみ です!私は4月から、Marbleコミュニティに一般メンバーとして参加しています。 先日、Marbleコミュニティで【Lit.Linkのも…

えみ
4か月前
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レシピ考案・レシピ開発について私が思うこと|フードライター・管理栄養士

料理家や管理栄養士でレシピをお仕事にしている方はとても多いですね。誰でも気軽にレシピを発信できる時代。どんな風にレシピ考案・開発をしていこうか?という悩みを抱え…

えみ
4か月前
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【月報】フードライター・管理栄養士|2024.04まとめ|自己紹介と実績含みます

フードライター・管理栄養士の、えみです。主に在宅で働いており、4歳の息子がいます! さて今日は……先月からはじめた【月報】の4月分です。今年の4月をざっくりまとめ…

えみ
5か月前
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[厄年に気をつけてね]貯金50万円を使い果たした話|フリーランスママ

私は子育てをしている フリーランスママでライターです。 おととしから前厄・本厄を経験して、 精神的に本当につらいときが、 何度もありました。 自分を労わる日々を過…

えみ
5か月前
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レシピのお仕事を増やしたかった。

レシピのお仕事を増やしたかった。

2018年頃フリーランスになり、2020年から食・栄養に関する記事執筆をはじめて4年。もともと本当に執筆だけがメインで、食品の撮影・レシピ開発などは少なめ。毎月のレシピ開発依頼があった時期もありましたが、いろいろな都合で自然消滅……。

正直、レシピ開発(書籍や雑誌など)のガッツリした現場ってかなり大変なのですが(アシスタントで多数経験した)、そこまではバリバリせず、細々とでもいいから「レシピのお

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私のホームページなんて誰も見てない。って思っていた。

私のホームページなんて誰も見てない。って思っていた。

私のホームページのアクセス数は、一日1桁。自分で開いた分もカウントされているとすると、0件の日もあるのでは?と思うのが、正直なところです。

▼ホームページ

少なすぎるアクセス数を見ては「どうせ誰も見ていない」「私のホームページなんてさ……」という気持ちがわいてきます。

それでも「誰も見てないから更新しない」のではなく「誰も見てないだろうけど。それでも更新しとくかあ。」とやる気20~30%くら

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【月報】2024.08のお仕事まとめ|管理栄養士・フードライター

【月報】2024.08のお仕事まとめ|管理栄養士・フードライター

こんにちは!
管理栄養士・フードライターの小嶋絵美です。
子育てをしながら在宅・フリーランスで活動しています。

9月に入ってやっと涼しくなりましたね。
35℃超えの日がもうないことを願います……;

さて今日は8月分の業務をまとめてお知らせします。
いつも通り、各メディアの公開記事から見てみましょう!

macaroniの公開記事8月から離乳食のレシピ記事を担当しています!
考案・試作・撮影・執

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ジャーナリングノートをまたはじめてみたい。

ジャーナリングノートをまたはじめてみたい。

2024年の夏。あるきっかけでまた、ジャーナリングをはじめてみたいと思いました。「また、」というのは、実は学生時代にジャーナリングをやっていたことを思い出したからです。

大学生の頃、お気に入りのノート(ちょっと高価なやつ)を意味もなく集めて、そのノートに「最近思うこと」「やりたいこと」「目標・夢」などを自由に書きなぐっていました。私は結構、夢見がちでポジティブな若者でした。

たしか本か何かで「

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テレビ出演がなくなった。お仕事不成立のときに思うこと

テレビ出演がなくなった。お仕事不成立のときに思うこと

フリーランスなんだから、お仕事をいただけるだけでありがたい。「はい!ありがとうございます!」「もちろん、できます!!」「よろこんで、やります!!」「精一杯、がんばります~!!!」

そんな風にがんばってがんばって、がんばれるうちはがんばったけれど。ある日気づきました。がんばってもどうしようもないこともあるんです。がんばりでどうしようもないことを私は些細な誤解から生まれる「ミスマッチ」だと認識してい

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【街頭インタビューされる人の特徴は?】いい人そう&わちゃわちゃした人らしい。

【街頭インタビューされる人の特徴は?】いい人そう&わちゃわちゃした人らしい。

私、実は年1〜2回は街頭インタビューを受けたり、TVに出演したりしています。ずっとそうだったわけではなく東京都に引越し息子を妊娠した2019年頃から、インタビューされる機会が増えました。(息子のチカラ?)つい先月も千葉のお祭りで、J:COMさんの取材を受けたばかりです。

「なんでなんだろう?」と疑問に思っていた私に、ひとつの答えをくれた方がいます。最近、ご連絡をくれたTV番組制作に関わる方です。

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20年のときを超えた夏の思い出。

20年のときを超えた夏の思い出。

2024年、令和のお盆休み。息子と主人と私。家族3人で大きなプールに遊びに行った日……。私の脳内では、20年以上前の平成。子ども時代の思い出が次々にフラッシュバックしていました。

この大きなプールは私が小学生の頃、家族でよく遊びにきた場所。私は6人家族で育ちましたが、そこにさらに祖母が来たり、いとこが一緒のこともありました。家族親戚で総勢10人でのお出かけ(しかもプール)なんて、今の私には考えら

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【#この夏の過ごし方】夏休み・お盆休みのある一日。

【#この夏の過ごし方】夏休み・お盆休みのある一日。

我が家のお盆休みは今日でおわり。休みの最後に、マーブルコミュニティの夏のお題【#この夏の過ごし方】を書いてみようと思い立ちました。

ちょっとテーマから外れるかもですが、「この夏は〇〇をするぞ!」ではなく「こんな一日でした~」という内容を書くつもりです。とくに予定のないお盆休みの一日。だけど、私にとっては充実の一日を振り返ってみよう。

AM10:00「にんにく味噌作り」ある日、我が家は朝からにん

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【月報】お仕事もプライベートも盛りだくさんの7月♩管理栄養士・フードライター・フリーランスママ

【月報】お仕事もプライベートも盛りだくさんの7月♩管理栄養士・フードライター・フリーランスママ

こんにちは。管理栄養士の小嶋絵美です!

あっという間に8月がスタート……!猛暑日が多く、熱中症警戒アラートもしょっちゅうですね。皆さんいかがお過ごしですか。

さてさて今日は、7月分の月報を書いていきます!公開記事は、夏バテ、ダイエット、食中毒対策に関わるものが主でした。ぜひご覧になって、夏の健康に役立ててください♪

macaroni公開記事7月もいろいろと公開中です!一部、紹介します。
新規

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私の料理・レシピにおいしい!と心からの自信が持てません。

私の料理・レシピにおいしい!と心からの自信が持てません。

あなたは、あなたの感じる「おいしい」に自信をもてますか?「おいしい」のひと言に対してどのくらいの責任をもてますか?

……いきなり重たい質問をしちゃって、すみません。でも、味覚に自信を持つのって、むずかしくないですか。

同じ人でも季節や体調、気分によって、嗜好が変わってくると思います。誰といつどこで食べるか?その場の雰囲気によっても、感じ方は変わるのではないでしょうか。

料理のお仕事をしている

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【月報】あっという間の6月を振り返る|フードライター・管理栄養士|お仕事・実績紹介など

【月報】あっという間の6月を振り返る|フードライター・管理栄養士|お仕事・実績紹介など

こんにちは。フードライター・管理栄養士の小嶋絵美です。2024年の6月どんな1カ月だったかな。あれ?全然記憶がないよ、、、。

もう7月も半ばですが。月報を書いて、6月を振り返ってみようと思います。まずは6月に公開した記事の紹介から……!

1. 公開記事(一部抜粋)続々公開中です!ぜひ、ご覧ください。栄養・健康・女性・ダイエット・衛生管理など。エビデンスに基づき、さまざまなテーマを執筆できます。

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【月報】フードライター・管理栄養士の自己紹介と実績と日常。

【月報】フードライター・管理栄養士の自己紹介と実績と日常。

こんにちは。
フードライター・管理栄養士の小嶋絵美です。

私は食と栄養、健康やダイエットの記事を主に執筆しています。掲載メディアはほぼWEBです。

子育て・フリーランス・在宅ワークをしながら、
自分らしい生き方・働き方を模索する日々……。
えみ、えみさんなど自由に呼んでくださいね!

▼Lit.LinkからHPやSNSに飛べます。

さて、今日は5月分の月報を書いていきます。月報は私にとって大

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Lit.Link編集のポイント3つ|Marbleコミュニティで【Lit.Linkのもくもく会】に参加したよ!

Lit.Link編集のポイント3つ|Marbleコミュニティで【Lit.Linkのもくもく会】に参加したよ!

こんにちは。フードライター・管理栄養士 えみ です!私は4月から、Marbleコミュニティに一般メンバーとして参加しています。

先日、Marbleコミュニティで【Lit.Linkのもくもく会】がありました。Lit.Linkって何だっけ?と思いつつ、イベント前にとりあえず作ってみたら……

ひとりではこれが精一杯だった私^^;

でも、もくもく会に参加して、ここまでアップデートできました!!

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レシピ考案・レシピ開発について私が思うこと|フードライター・管理栄養士

レシピ考案・レシピ開発について私が思うこと|フードライター・管理栄養士

料理家や管理栄養士でレシピをお仕事にしている方はとても多いですね。誰でも気軽にレシピを発信できる時代。どんな風にレシピ考案・開発をしていこうか?という悩みを抱えてしまうかもしれません。

これまでに私は、バリバリ活躍する方々のアシスタントに入ったり、WEBや雑誌掲載のレシピ考案の経験があります。リアルな現場を見てきたうえで、自分なりのやり方を模索したく、このnoteを書いています。

レシピ考案の

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【月報】フードライター・管理栄養士|2024.04まとめ|自己紹介と実績含みます

【月報】フードライター・管理栄養士|2024.04まとめ|自己紹介と実績含みます

フードライター・管理栄養士の、えみです。主に在宅で働いており、4歳の息子がいます!

さて今日は……先月からはじめた【月報】の4月分です。今年の4月をざっくりまとめると、いい感じに過ごせた気がします。昨年はね、息子が入園したばかりで4月すごく大変な時期だったんですよね。

そんな振り返りも含めて書いてみます。

1. 公開記事いろいろ食や栄養に関する記事を地道に執筆しています。
4月も執筆依頼を誠

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[厄年に気をつけてね]貯金50万円を使い果たした話|フリーランスママ

[厄年に気をつけてね]貯金50万円を使い果たした話|フリーランスママ

私は子育てをしている
フリーランスママでライターです。

おととしから前厄・本厄を経験して、
精神的に本当につらいときが、
何度もありました。

自分を労わる日々を過ごし、
貯金の50万円がなくなった話を
noteに書き留めます。

厄年なんて信じてなかった

くじ引きの凶とか厄年とか、
ネガティブなことはあまり信じない。
そんな私ですら厄年は本当に
気をつけなくちゃいけないのだと
間近の2年間で

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