まずはご挨拶から

ようやくnoteに着手する事が出来ました
（遅せーよ！）
まぁ、未だに「共同作業ページの投稿の仕方がわからん」とか細かい問題はあるんですけど、このまま何もしないよりは
「取り敢えず何か記事上げとけよ、バーカ！」と自分自身を鼓舞しましてね

はい、では改めまして料理人をしているjamと申します、中卒で和食の世界に飛び込んで早34年…
その間に色々な事を経験してきましたが、この話は次回以降にお話す

4月、5月と給料が約30%ちょいカットされとります、来月も月給制から日給制になりました、給付金もらっても割に合わない…早く以前の活気が戻って欲しいと切に願う日々…あ、明後日休みだから久々にパチ屋行こう、うん、そうしようwww
早く「さくら」に逢いたいよ(´･ω･`)

パチスロ回顧録#3〜ウサギは絶○って、知ってた？

∀・)ﾉﾄﾞﾓﾄﾞﾓ

随分と更新がまばらになっちゃいましたね。
昨日(5/11)から約1ヶ月ぶりに仕事が再開しました、とは言っても未だ自粛ムードの中での再開なので、短縮営業&品数減と言う形な訳ですが…まぁ、予想通りヒマでしたわ(´･ω･`)

んな近況報告じゃなくて！
久しぶりの回顧録も第3回となりましてね
今回の機種はコチラ↓

パル工業のF-1(2-2号機)こちらの機種、前回の回顧録で触れた

夏に向けての簡単レシピ

∀・)ﾉﾄﾞﾓ

もう少ししたら、スーパーに安い値段で並ぶであろうゴーヤ、好き嫌いが別れる食材ですが
ゴーヤーチャンプルーも良いけど、もっと簡単に出来るレシピがあるので、機会があったら作ってみては如何でしょうか？

初めてアンケートを取ってみた結果
「そもそもオメェのnoteなんか見ねーよ、バーカ」が1位にならずに済んだので、多少の需要はあった事に胸を撫で下ろす次第でございます←

オッさんの

アンチョビじゃないよ

∀・)ﾉ

はい、今日のパスタは

キャベツとオイルサーディンのパスタって、事でさっそく…

材料(2人前)
キャベツ　　　　　1/8個
オイルサーディン　1/2缶
ニンニク　　　　　1かけ
好みのパスタ　　　200g
オリーブオイル　　適量
塩、コショー　　　少々

〜始めにお断り〜写真は4人前なので悪しからずw1.キャベツはざく切りにして、ニンニクはスライス、オイルサーディンは油を切っておく↓

悶々とする日々

おはよーございます。
非常事態宣言から、程なく休業して早3週間…
日々のルーティーンが滅茶苦茶になってて来週からホントに仕事大丈夫なんだべか？と不安になってる朝6時過ぎのjamですw

知人の焼き鳥屋と言う飲食店勤務のあたくし
昨今のコロナ騒ぎで休業を余儀なくされてますが、昨日あったミーティングで取り敢えず来週から再開するとの事だそーですが、正直なところ気乗りしてないのが現状(´･ω･`)

勿論

フードロスに思う事…

∀・)ﾉ
昨今、何かと話題なってる「フードロス」
需要と供給のバランスが崩れて、あちこちで大変な状況かと思います。

乾物や缶詰など、日持ちする商品はともかくとして、肉、魚、野菜など所謂「生鮮品」に関しては危機的状況な訳でして、ボク自身も自分の出来る範囲で貢献出来ればと考えております。

しかしながら、その大切な食材を無駄な使い方をしてる人が居るのも事実で、自分が勤めてる職場でもよく見かけます。今

パスタ祭りだ、わっほい

以前、Twitterのフォロワーさんからパスタのレシピが欲しいと言われてたのを思い出したので
自分が知りうる限りのレシピを上げてこうかと

TOP画のパスタは「ディチェコ」あたくしが愛してやまないパスタです。
市場に出回り始めた頃は、普通のパスタの3倍の値段と言うパスタ界の赤い彗星…違うかw

ちょっと話が逸れました(´･ω･`)

初回に紹介するパスタは

「トマトの冷製パスタ」材料(2人前

パチスロ回顧録#2

はいTOP画の答えは
チャールトン・ヘストン主演のベンハーです
3時間44分と言う、とてつもない長さのスペクタル映画で…

違うでしょ！www脱線しましたね、すみません。
前回のお話スロット回顧録#1でお話した続きと言う事で、今回のスロット回顧録#2はコチラ

はい、ドン！

ゴールドベンハー(大東音響2-2号機)こんなん、知らねーよ！って方が大半かと思います、はいwww
まぁ無理もありませんよね

推定65センチ…

何のこっちゃ？と思いますよね、わかりますw
ウチの愛娘「さくら」のお話です。

jam、独身なのに娘？違います、ウチの猫の話ですよ奥さんwww
ボクの嫁さんになる(予定の)彼女が飼ってる
白猫ですが、まぁ可愛い💕(←重度の親バカ)

んで、タイトルの推定65センチ

TOP画の写真がそーなんですが…

この、ちんまりした子が
(さくらは女の子の中でも小柄な方です)

のびるー

都道府県別ソースのお話

唐突ですが皆さん、目玉焼きには何をかけますか？塩、コショーだったり、醤油だったり、ソースだったり、マヨネーズ、ケチャップetc…

ボクは比較的なんでもウェルカムです。

んな事はどーでも良い！いや、良くはないですな←
食事を美味しくするのに欠かせない各種調味料
普段何気なく使ってる人も居れば、こだわりを持ってる人も居る事と思います。

と、言う事で今回は調味料のお話中でも今回はウスターソースを取

jamとGAMEとYMO

なんか、昔「部屋とワイシャツと私」とか言う歌がありましたね(割とどーでも良いけどw)

さて、今回のテーマは

アーケードゲームとの出会いです。当時まだ小学2年生だったあたくし…
テクノポップの生みの親と言っても過言ではないYMOことイエローマジックオーケストラが
アルバムデビューする半年前の1978年6月に産声を上げて、後のゲーム史に名を残すモンスターゲームが世に出ます。その名も…

「スペース

パチスロ回顧録 #1

某オンラインサロンのお仲間さんが多い手前、やはりこの話題は触れといた方が良いのかなぁと早数日が経過…

自分の記憶を記録しておこう！と勝手に脳内変換されたのでココに書き留めておこうと思います(←安直)

jamとパチスロの出会いはですね、今から遡る事…えーと、、30年以上前…だったかな？w
山形県の某ホテルに勤務してた頃に知人のアイスホッケー部の春合宿に誘われましてね。
(中学生の頃アイスホッケー

天気の良い日は外で深呼吸

TOP画の「チャオズ」はドラゴンボールのキャラクターであって、意味はありませんw

まぁ、アレですよ
昨日の話なんですけどね…母とお昼を食べに久しぶりに外に出たんですよ、えぇ。
自粛はもちろんしています、でもね奥さん
人間たまには外に出て、陽の光を浴びて、大きく深呼吸しなきゃいけませんよ(´･ω･`)

徒歩3分ほどにある蕎麦屋でお昼を食べましてね、その時に「たまには餃子でも作ろうか？」と提案しま