ウスターソース

【最強タッグ】愛妻に魅了されながら とある本を思い出した話

雨が降り続く中、最近懸垂にはまって脱デブ活動に勤しむジーフー です。

在宅にかまけて皆さまお腹はたるんでいませんか。

はい。今日も日常の風景から「結婚ていいもんですよ」の啓蒙活動を唱える私めです。

今日は我が家に出現した最強タッグについて書き、そこから思った事を書いてみたいと思います。

イラストにもありますように、

ポテトサラダにウスターソースをかけて食べる

というものです。

少し濃

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玉ねぎの天ぷら

子供の頃、私の街に小さな独立系スーパーがあった。
そのなかの肉屋の隣に天ぷらを商う店があり、揚げたての玉ねぎの天ぷらを買ってもらうのが好きだった。
天つゆにつけて食べるという習慣がなかったので、ウスターソースをかけて食べた。白飯と一緒に食べるのが美味しかった。

玉ねぎの天ぷらはなかなか売っている店がない。一度、新宿の富士そばにあったのを食べたが、それ以降は食べていない。
自分で作ることが出来れば

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牛塊肉で作るミートソース ★★

牛塊肉で作るミートソース。

鍋二つ使って材料倍にしてつくりし、半分は冷凍保存する。倍作るときは、野菜はまとめてフードプロセッサーでみじん切りにしてもらうと楽。野菜を炒めるときはひとつのフライパンで大丈夫。肉は焦げ目をつけたいのでフライパンを二つ使いした方がいい。鍋も二つ。

これで作ったラザニア

にんにく 2かけ つぶす
オリーブオイル 大さじ3
牛肩ロース肉 かたまり 600g
塩 小さじ⅓

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スイカが怖い!!食にまつわる真夏の3連発ぷらす1話

<スイカ攻め!>
離島生まれの私。子どもの頃の我が家では、遠くの町の親戚の家を訪問することがたびたびありました。

ある夏の日、母と兄と3人で連絡船に乗り、バスを乗り継いで目指すのは、父方の叔母の家。
この日は他の親戚の人たちも集まっていて家の中は人であふれていました。
この叔母はにぎやかな人で、悪く言えば「お節介&口うるさい」ことで親戚筋では有名で、兄と私は苦手でした。

「よく来たね~」と叔母

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サンキュー!
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天ぷらには、ウスターソースがよく合うのか?

はなまるうどんに来ると、
毎回、天婦羅をいただく。

うどんに乗っけて、
出汁を染み込ませばいいのでしょうけど、
はなまるうどんは余り出汁が少ない。
天婦羅を2つ、たとえば、
かき揚げととり天を乗せたら、
出汁が吸われ過ぎる(笑)。

だから、天婦羅は天婦羅で
取り皿に乗せて食べる道を選択する。
ただ、ここで困るのは、
天つゆがないこと。
はなまるのカウンターには、
醤油とウスターソースがある。

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ソーライ

ソーライスともいう。正式名称はソースライス。
かつて阪急百貨店の大食堂はハイカラな西洋料理を比較的安価な料金で食べられると人気があった。
しかし、昭和恐慌がおこる。それまでの一番人気はライスカレーだったが、それが注文できないカネのない若者が一番安いライスだけを注文して、テーブルに置いてあるウスターソースをたくさんかけて食べることが流行る。
もちろん、百貨店側は面白くない。「ライスだけの注文お断り」

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西の遺伝子

パワプロ2020の評判が軒並みよくて買うか悩んでます。オットセイです。

どういう流れかは忘れましたが、友達と最近食えてないもんなんだ?って話になってですね。
自炊だと米・麺・パンは食う機会あっても粉もの食えてねえなと。
食えてもせいぜい冷食とかですし。

てことで3人でお好み焼きの食べ放題行ってきました。
大学前期も無事終わったことですし(落としてない単位がないと確信しているとは言ってない)お祝

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嬉しいです。
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ああ、この“梅ぼしのり”。
脳が“ご飯ですよ”と認識してしまい味が楽しめない。こうなったら“ご飯ですよ”も買って、脳に「別物でしょ!」と知らせるしかないか。
梅ぼしのり105g 5,40€(1€ 120円計算で648円 /ウスターソース500ml 5,83€(同 およそ700円)

ありがとうございます!
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