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お手軽♪ペジタブルクッキング

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八ヶ岳の田舎暮らしで学んだ愉しいお手軽レシピです。ご参考になれば嬉しく思います。
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*八ヶ岳ベジタブルガーデン*日記2022 DOHO野菜たちの秋

*八ヶ岳ベジタブルガーデン*日記2022 DOHO野菜たちの秋

この夏は、ブルーベリー仕事でとってもとっても忙しかった。
農業で1ヶ月3桁近く稼ぐということは、それだけ、体力も気力も頭脳もフルフルフルのフル回転!
かなりのバテバテグロッキー、本来怠け者のホシコさん・・・でも、こんなんじゃ、プロの方々には笑われてしまいそう。
やっとほっと一息。ふと庭を見るとジャングル状態。
DOHO紐縛りも、半分位しか実行できず。
来年の課題多し(`⌒´)ノ

でもでも中途半端

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くるくる流れる不思議なご縁・・・*荻原葉子さん 麻伊ちゃん 在也くん 荻原朔美さん*ホシノハナからの*半農半X便*

くるくる流れる不思議なご縁・・・*荻原葉子さん 麻伊ちゃん 在也くん 荻原朔美さん*ホシノハナからの*半農半X便*

葉子さん・・・そう思った。
長いご縁の大切なお客様*高橋麻伊*さんの絵画「うつろぶね」

☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆

20代前半のある日。ホシコは、ちょこんと小田急線の座席に座っている。
両隣には、何故だか?2学年下の後輩2人。左には、その後ミュージカルスターとなるM、右隣には、画家さんの御子息がいかにもという感じのJ。学園きってのイケメンボーイズ!

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Forget me not...*〜へそかぼちゃ〜*かぼちゃんとナス姉の物語

Forget me not...*〜へそかぼちゃ〜*かぼちゃんとナス姉の物語

寒冷地八ヶ岳南麓は、冬になると野菜が採れない。なので、冬に向けて貯蔵野菜を集めている。(最近は、温暖化の影響か、ハナコさんが寒さにあたった甘い葉物野菜を上手に育てているので助かる)

我が家には、4畳ほどの地下室があるので、野菜がとっても日持ちするのでありがたい。

この夏は、ブルーベリー仕事でとってもお忙しかったので、野菜にかまってあげられず、なんと!かぼちゃが一つしか出来なかった(-_-;)彡

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八ヶ岳ママン★まま母シスターズからHIRO君へのエール

八ヶ岳ママン★まま母シスターズからHIRO君へのエール

八ヶ岳南麓もすっかり紅葉真っ盛り
青空晴れやかな朝
八ヶ岳ママンことママ母シスターズは、朝から車を走らせる(=^▽^=)(=^▽^=)

ジャーン♪母校到着!

〜山梨県立農業大学校〜
山梨県北杜市長坂町にある
「21世紀の農業・農村社会を担うにふさわしい実践力と優れた経営感覚を備えた農業経営者を養成するため、生産から流通・販売までアグリビジネスの実際を学ぶ」ための学校。
八ヶ岳の田舎暮らしで農的

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*紅葉の始まり*と愛しの*八頭芋茎*

*紅葉の始まり*と愛しの*八頭芋茎*

朝、選挙の投票に公民館まで出向いたら、見事なもみじの紅葉が・・・
ということで、投票終えたら、急遽、紅葉ドライブに♪

今日はどどっと冷え込んで・・・紅葉一気に進んだ感じ \(◎o◎)/
一番上の*八ヶ岳高原ライン*を走る カラ松の紅葉(標高1400mあたりの大泉町界隈)です。
ちょっと茶色いかな?それとも、これが金色になるのかな?

八ヶ岳に引っ越してまもなく、みっちゃんが教えてくれた。
「この

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小さな秋の収穫祭

小さな秋の収穫祭

ものもらいになった。
このところ、休みをとっていなかったし、今日は、すべてをお休みにして、お目目を大切に労ってあげよう(´>‿<`)

と思っていたら、いきなりの0度で、里芋の葉っぱがくしゃんとなっている。それに明日は雨だし、ものもらいなんて言ってられなくなった。

ハナコさんに手伝ってもらって、里芋を収穫・・・芋がない( *_* )
今季のあまりにも見事な里芋の葉っぱに、母がちょっと心配していた

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秋はなんだかもの哀しくて・・・*愛しのSUGO*

秋はなんだかもの哀しくて・・・*愛しのSUGO*

今日は気温がとっても下がり寒〜い寒い
八ヶ岳南麓の木々の色付きも一気に深まりそうです。

庭のトマトの収穫も終盤となり、ホシコは今日も大量収穫となったトマトソース作りに勤しむ♪

素材は、Polly玉ねぎ&Agrikantニンニク、そして、星の花ガーデンの自家製トマト。ピンクのバーミキュラにぎゅびんと潰したニンニクをオリーブオイルで炒め、芳しい香りがしてきたら、微塵切りした玉ねぎとトマトを入れ、砂

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八ヶ岳愉快な農的生活日記 6/28「田舎暮らしの*Hervest*」

八ヶ岳愉快な農的生活日記 6/28「田舎暮らしの*Hervest*」

白州の森のはずれにあるアグリカント農場で刈り入れが終わった後に、畑の麦の穂を集める二人の貧しい農婦ホシコとハナコ・・・それはまるでミレーの油彩画『落穂拾い』のよう・・・(´>‿<`)(´>‿<`)

甲斐駒ヶ岳に月が沈む午前6:30
ホシコとハナコは欲出して、昨日に続き、ひたすら麦を拾う

「ホシコ姉様、もう無理です。私たちはブルーベリー畑に行かねばなりません。」
「だって、もったいないじゃないの

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八ヶ岳愉快な農的生活日記 6/10「ニンニク収穫ゆい研修・白州アグリカント農場 *その2*」「道法スタイル・垂直仕立て農法*じゃがいも*中間報告」

八ヶ岳愉快な農的生活日記 6/10「ニンニク収穫ゆい研修・白州アグリカント農場 *その2*」「道法スタイル・垂直仕立て農法*じゃがいも*中間報告」

ここは、安全とママやパパは思っているのか?ホシノハナGardenは鳥の赤ちゃんで大賑わい\(◎o◎)/\(◎o◎)/\(◎o◎)/

ウチの煙突で生まれたヤマガラの赤ちゃんもママと一緒に戻ってきた。5羽は産まれたはずなのに(T T)(T T)どうやら2羽しか戻ってこなかった。自然界の摂理は厳しいなと・・・本当に鳥たちにいろいろなことを教えてもらっています。

◞(○⊱○)◟◞(○⊱○)◟◞(○⊱○

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*八ヶ岳*愉快な農的生活日記 6/6「ブルーベリー虫取りハンター」その他いろいろ

*八ヶ岳*愉快な農的生活日記 6/6「ブルーベリー虫取りハンター」その他いろいろ

★6/6 午前の部★
今日は朝一番のお仕事は、送付の準備♪
6月は自慢の*ムーンストーン特集*

新磨ブルーベリー農園近くの郵便局へ♪ 南の国の姫様へGO!!
ECサイトでのお客様は、普通郵便やクリックポストを希望される方が多く、ポスト投函できるので土曜日でも送付が可能になりました。

新磨ブルーベリー園に到着!今、虫取りしてるのは、第二パノラマ農園。曇りでちょっと残念だけど、富士山ニコニコ笑って

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八ヶ岳*Vegetable garden life* 2021春2~じゃがいも1~

八ヶ岳*Vegetable garden life* 2021春2~じゃがいも1~

ホシコさんは、今年*も担当の*じゃがいもの植えつけ*が遅くなる。でも、最近まで霜注意報がでてたし、昨年は6月になって植えて大丈夫だったしこれで良いのだ(?)それに今日はとってもお日頃も良ろしい様で、月のカレンダーでは、5月1日と2日が根菜類の植え付けには好都合と出ているし・・・といろいろ言い訳ブツブツ言いながら・・・重い腰あげ畝作り (`⌒´)ノ

ここ数年、スコールのような大雨が降ったりしている

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*山梨の清いハート*と*春の膳*ウドさま三昧♪

*山梨の清いハート*と*春の膳*ウドさま三昧♪

「こんにちは」とドアが開く。
おやおや、山梨にきて最初にお世話になったトヨペットのOさん。
あれから20年、5年以上前に退社なさって、ずいぶんご無沙汰どころじゃなく・・・一体どうしたのかな?
「近所にきたから」と腕にかかえたたくさんの独活をいただく。

私たちってば、八ヶ岳では四輪駆動でなくては、タイヤはスノータイヤに履き替えなければ厳しい冬が越せないなんて・・・知らなかったのね(-_-;)彡

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「When You Wish upon a Star♪」星に願いを★

「When You Wish upon a Star♪」星に願いを★

八ヶ岳の夜空は星がいっぱい

満天の空から星々が手のひらにおちてきそう

ハナコさんは、カメラ片手にいつも流れ星の撮影チャンスを狙っているけど、あまりのたくさんの流れ星に、願い事をかける暇がないとぼやいてるほどです。

近頃、星風(ホシカ)ちゃんがお母様と一緒に工房に遊びにきてくれる

星風ちゃんは星が大好き♪ いつも星に囲まれて星とともに生きている。
(星の花の商品もいつもご愛用頂いております<

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今日のお昼ご飯・・・*春の膳*豪華山菜てんこ盛り♪

今日のお昼ご飯・・・*春の膳*豪華山菜てんこ盛り♪

東京の親戚に春の山菜を贈る。ほんの一瞬でも心がぽっと暖かくなってほしいから♪ 春のピッカピカの宝物を贈る。

アグリカント先生が、南アルプスの山から採ってきた(きっと秘密の場所があるのだと思う。)天然ものの山菜たち

見ただけで私たちも元気になってしまったのだから、きっと親戚たちも箱を開けたらビックリ元気になると思うのです。

いつものごとく、氷にほんのちょっぴり水入れて、薄力粉をささっと解く。

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