人気の記事一覧

毎日ブラインドテイスティング379日目

3週間前

はじめました。

2か月前

【みんなの台所通信】 スペインワイン商社「㈱エスタリコ・ジャパン」とコラボ企画

毎日ブラインドテイスティング388日目

2週間前

ワインは、ひとをシアワセにするチカラがある。素敵な味わいはその分余計に。ルイ・ロデレール、グリフォイ・デクララ、ビニャティゴ。「ああ、この瞬間のために生きてきた」と思う感動のラインナップ。ただ味わえるだけで幸福にしてくれる味わいは、大好きな方々と乾杯できる時には大きな意味を持つ。

スペイン屈指のワインと美食の町ログローニョのバル巡り②

2か月前

COSPIFRU LIFE #38 【洋食編】超古酒で作った「牛肉のブルゴーニュ風」!の巻

4か月前

毎日ブラインドテイスティング308日目

3か月前

浅草Dochakuで真鯛のカルパッチョ スペイン沿岸地方の洗練されたスタイルの自然派ワイン

aqui linoスペインワイン×スペイン料理

1か月前

自己紹介

サンセバスチャンだけじゃない!パンプローナでピンチョス巡り①

3か月前

スペインワインとサンマの干物。

2023年12月|3000円ワインまとめ

スペイン巡礼に行って来たら、自律神経失調症が治ってしまった話

イクラとクリームチーズのクラッカー乗せ ジョージア土着品種ルカツィテリの渋みのほんのり効いたオレンジワイン

「大好きな方々と最高のワイン&極上お取り寄せ」 憧れの方、ずっとお世話になっている方、やっとお会いできた方とのプレミアムな時間。これからもご一緒したい!という気持ちが生まれ、わたしを動かす原動力に加わった音がした。こんな景色の中にお声かけいただいたこと、わたしは一生忘れない。

フランスワイン生産者、スペインワインを略奪

11か月前

2023年11月│3000円ワインまとめ

五島列島グルクンの煮付け スペイン産土着ヴェルデホの充実の果実味

まぐろチーズのおつまみ リオハの明るい果実味とスモーキーなタッチ

牡蠣バターと赤ワインのハーモニー

カリカリスナック海味鮮 一本1,300円のコスパ◎カヴァ

おいしいワイン

エビと牡蠣のアヒージョ@スペインバルAlba クラシックとモダンが同居のリオハワイン

向井柳雲の食とワインのマリアージュレポートVol.4~家族経営で醸造する、シャンパンに負けないカヴァ編~

6か月前

うまい棒めんたい味 お手頃カヴァを炭酸飲料的に

Mas de Valls Brut

10か月前

ミレービスケット“ツンとくるわさび風味”に牡蠣バター お手頃カヴァでシュワっと

マック期間限定ハワイやんバーガーズ”ガーリックシュリンプ” 1,300円のお買い得スペインカヴァをグビッと

暴君ハバネロ旨辛ラスクに牡蠣バター乗せ お手頃カヴァでシュワっと

世界のアルバリーニョを旅しよう!~ワイン業界新人コンビの宴~

以前、ラジオ出演の前に答えた質問について。「なぜ、 LAPASIONやスペインワインと食協会、LOHASPAINを立ち上げたの?」

毎日ブラインドテイスティング120日目

9か月前

50代目前にして新しい取り組み

ロングバケの終わり

10か月前

カヴァ発祥地のワインフェスCAVATASTが思いの外楽しかった!

11か月前

海の香りがホワイトソースに溶け込むエビホタテ入りグラタン コスパ最強のロゼ色カヴァ

スペインワイン輸入専門商社、スコルニ・ワインとは?

紀ノ国屋おつまみカニと野菜のゼリー寄せ 圧倒的コスパのカニラベルのワインに

(17) 二刀流 その2 

10か月前

エビマヨに樽熟成甲州の複雑な味わいがシンクロ

マグロメンチカツのジューシーな脂 スペイン カヴァの泡と酸味の刺激でさっぱりとしたら止まらぬ無限ループ

サバのカレー風味野菜炒め サルディーニャ島の赤ワインの陽気で抑揚に富む果実味

成田空港JALサクララウンジ和食御膳からの鯛焼き 精鋭コスパワイン

ワクワク感が食欲を刺激 鮭の包み焼き ハンガリーの滋味深い湖ワイン

600種類超のシーフードとワインの組み合わせ実食 珠玉のトップ16ペア(おまけの大失敗8ペア)

マックのフィレオフィッシュにもワイン 緩く繋がる魚とタルタルにサルディーニャの島ワインの潮香