加藤智子 | スペイン産オリーブオイルインポーター
Facebookから過去の投稿とお知らせが上がってくると、毎回ではないけれど、タイミングがあれば読み返すことがあります。読むまでは忘れていて、読むと当時の自分の気持ちも一緒に蘇るんです。 ふと、ここに訪れてくれるあなたにも読んでほしい気持ちになりました。 当時、限られた人にしか伝えてなかったことや友達限定の投稿でも、時間が経てば限定を外していいかなと思うときがありますよね。そのときは書けなかった妊娠中であることとか、少し補足をしてアップします。 ジャンル分けの感覚でマガジンにまとめておきますね。
スペイン産オリーブオイルに関する情報を集めてみます
ほぼ毎日、所要時間は10分。スペイン語をゼロからスタートするあなたにもきっとピッタリ！このマガジンでは、試験対策ではなく「ほぼ日」スペイン語に触れることを目標にしています。「楽しみながら」を優先するため、負担のない初心者の内容から。
もう10年前のこと。15年以上の月日をレストランなどの飲食で働いてきて、最後にフードライターになったときの話です。取材、撮影、執筆を一人でこなせるようになったのは、伝説のデスクのおかげ。カリスマ編集長と敏腕なのに柔らかい雰囲気のデスクに育ててもらったことをまとめます。
「わたしたちの考え」というジャンル 2009年からスタートしたラパシオン。 ラパシオンとして「書いてみたかったこと」には、今、4つのジャンルがあります。 そのひとつが「わたしたちの考え」というジャンルで、8つのタイトルがあります。 サービスについて おいしい調味料を使うことの意味 ご縁の広がり 扱う商品をどう決めるか いい商品とは何か 売れないときの心構え Missionを考えた。どうして必要なんだろう ひとりになりたいときにすること
こんにちは、スペイン産オリーブオイルのインポーター加藤です。 習慣づくりは3日、１週間、3週間と、少しずつ伸ばしていくといい。 知っているのになかなか実現が難しかったわたしも、ついに3週間を超えました。 23日目の感想としては、「まだ油断ならない」というところです。 気がついたら呼吸レベルで更新していた・・・というのは果たして何日目なのか？！ いま目指しているのは、目先の1ヶ月越えです。 さて今日は、皆さんにとびっきりのお知らせです。 なんと来月、多くの方々にリクエスト
「すっからかん、最高」 朝、めいいっぱいにディスプレイしたオリーブオイル。夕方には、棚がスカスカになるのが嬉しくってたまらない。それでも立ち寄ってくださるお客さんに「もうここにあるだけなんですけど…」と、申し訳ないことばを発しながら、嬉しい気持ちを隠しきれない。笑
アクティブな仕事 今日もご注文の配送手配をする。1ケース8キロというオイルの重さは、女性にとって軽いモノではないと思う。しかし今のわたしは、台車を使わずに持ち上げて運べてしまう。なぜならマルシェ出店で鍛えられたから。30キロ以上のスーツケースで電車移動に比べればなんともない。
いろいろなことで、時間軸に混乱していた。毎日投稿をずいぶん忘れていたことも気づかないほど。写真は、春に食べたとんこつ？！ラーメン。関東では珍しく、麺が細麺なところが気に入りました。また行きたい。
明日、子どもの日は仕事なので、前倒しで我が家は今日が子どもの日。昨年不評だったちまきを辞めて、人気のドーナツ屋さんで各々好きなドーナツを選ぶ。 リクエストの公園に連れて行く。 わたしは緑色のグラデーションに癒される。すごく平和な子どもの日イブだ。
ゴールデンウィークもご注文をありがとうございます！ 母の日スペシャルキャンペーン開催中 https://lohaspain.spainwinefood.org/collections/mothers-day2024
母の日のスペシャルギフトセット 大人気の味わいが最大1,890円(商品1,300円＋送料590円)以上もお得になるスペシャルセット。この機会にお母さまにも大切なあの方、そしてご自身にもぜひ！ご利用くださいね。 https://lohaspain.spainwinefood.org/collections/mothers-day2024
家族が揃う一日。 家族が揃って外食するのは、本当に久しぶり。予約しないと席が空かないお店なのに急遽入れたのもラッキーでした。 外食って、やっぱりいいな。改めて外食好きを自覚するひととき。人気のお店は、食材も鮮度がよくって最高でした。
デザインについて デザインひとつで、どこまでの可能性が広がるのだろう。今回、パラシオオイルのパンフレットをまったく新しいものに。デザインする方の感性にお任せした。みせてもらって、わたしは一目惚れ！お客さんはどんな反応だろう。早く感想を聞いてみたい。
無事に通関がきれ、ついに明日入荷！発注した半分以上にすでにご予約をいただいて感激です。【限定先行予約★10%OFF】新モノ(ピクアル種500ml)パラシオ・デ・ロス・オリーボス2024 先行予約はこちら→ https://lohaspain.spainwinefood.org/collections/olive-oil/products/palaciodelosolivos-picual-500
重なるときは、重なる 子どものケガで病院へ駆け込み、わたしもめまいでフラフラ。外敵要素が重なるときは、無理をしても余計にうまくいかない。(当社比)
なかなかスムーズにいかないことも、あぁしてみたり、こうしてみたりと、できれば諦めたくない。自分が努力すれば補える程度のことならば。 そうでないことが、難しいんだよね…
ある一定レベルを保ってくださっているので基本的にいつもおいしい。しかし同じメニューでも「あのひとがつくると、いつもより、ますます美味しい」ということは、よく、ある。この日も、そうだった。なにがその他のひとと、違うのだろうか。レストランの楽しみ方って無限だ。
仕事でタイヘ行っていたスペイン語のクラスメイトと再会。74歳の彼女は一昨年スペイン語クラスに入学。医療通訳として、モザンビークなどさまざまな国で仕事をしていたという。語学堪能で世界を飛びまわる憧れの方。海外で友達をつくるときの秘訣を教えてもらった。次回わたしも試してみたい。
記憶のかけら---去年の今日の投稿より 4月は、わたしにとっても出会いと再会の嵐。 三姉妹長女のわたしが、ずっと欲しいと思っていたお兄ちゃん。 「こんなひとがいい！」と思う理想のお兄ちゃん、前田さんに出会っのは20年前。 いろいろあってレストランを辞め、初めて東京でアルバイトしたときのこと。 彗星のようにレストランに登場し、現場スタッフの心をひとつにしていき、現場責任者として本社の役員からもご指名がくるほどの大活躍。 急な欠員がでても自分の友達を呼んで全部なんとかしてく
今月も絶品！エンパナーダのランチが楽しめるのは四谷のケテポンゴさん。 これまでの経験から期待で胸いっぱい。いだいてみたら、その上をいってました。ツナ、チョリソ、トマトとチーズの3種。グリフォイオイルをつかった手作りの生地で焼きたて。またまた忘れられない味わいに出会えました。
