毎日、嬉しい悲鳴をあげるほど山盛りのオリーブオイルのご注文をいただいております。そういうわけでnote投稿をすっかり失念しておりました。(←言い訳) また毎日、何気ないことを投稿してまいります。

夏らしいひととき 偶然が重なり、懐かしい人たちと再会。 予定していなかった夏祭りに参加できて最高。

自分で決めたことを、結果「正解」と言えるのは、試行錯誤して動くのみ。まぐれを待っていても、変わらない。 先が見えなくても、自分なりに進む。失敗しても失敗を活かせばいいと思えば、怖さは減る。「生きてるだけで丸儲け」なんだから、やっちゃえ！と思っております。

これだけ暑いと、カフェラテもホットにしづらいところです。3時間、室内にいれるときだけのお楽しみです。お店に3時間はご迷惑になるから、テイクアウトで会議室にていただきます。

「注文が止まらない！カシータス・デ・ウアルドの受賞理由とは？」〜CASITAS ha recibido el TOSHIYA TADA SPECIAL OLIVE OIL SOMMELIER AWARD en OLIVE JAPAN® https://lohaspain.spainwinefood.org/blogs/news-1/olive-japan

【レポート】「最高のオリーブオイルが集結！OLIVE JAPAN® SHOW 2024を振り返る」 https://spainwinefood.org/olive-japan/

お店の人もお客さんもフラットに楽しめる世界、それは太陽のマルシェ。 お揃いの楽しさとか、ワクワクとか、いろいろ忘れてたなぁ。 素敵なお客さん、出店者の方々、事務局の皆さんのおかげで本当に楽しいひとときです。

自腹だから、染み込む。 上質なエキストラバージン・オリーブオイルを販売すると、上質なものを知るお客さまに出会う。だからこそ、オイルやスペイン料理以外にも可能な範囲で上質なものを体験しておきたいと考える。どのジャンルも、知れば知るほど勉強になることばかり。

最近、目が覚める直前の夢がリアル。内容は「仕事の新企画」。実効すると、明らかに売上に効果がありそうなものばかり。逆にこれまで思いつかなかったのが不思議。デザイナーとか、外部のプロのチカラが必要な案件ばかりだけど、本当にやってみようと思う。写真は、食べる順が決まっている面白い前菜。

七夕は、いそご丘の上のマルシェ。暑い中いらしてくださった皆さん、ありがとうございます。島原そうめん産と採れたての山梨産桃、ゴールデンマスタードとうちのオイルをかけたヒトサラをいただきました。こんなスペシャルな試食ができるのも、マルシェならでは！

身体を動かすといってもいろいろある。ひとりで黙々とジョギングとか、オンラインで自宅でヨガとか。でもわたしは、結局、スタジオでyogaがいちばん楽しいと思うタイプ。お金もかかるけど、結果的に続くなら、健康的にはプライスレスって思ってます。笑

またあっという間に数日が過ぎている。おかげさまで、オリーブオイルの注文も増えているから。そして執筆も増えるばかり。今週末はマルシェだから休みもないので、余計に時間が経っていく。 ある日の夕飯、ステーキ。シェフが焼いて、ソースとからめてくれているので、白飯がすすむ！