子育てサポートで訪問したお宅で30代のママが厚切り大根を上手に煮ていました。 「圧力鍋？」と訊いたら「炊飯器です。」 noteでも炊飯器調理を時々見かけますが、今日は冷蔵庫にあった大根と鷄もも肉で初挑戦。 最後に残り物の厚揚げを加えてみました。 これは楽！ 大根がトロトロ。

昨夜書き始めてさっきまで嵯峨野の月、「円仁の旅」前半まで書いてさすがに疲れたので炊飯器で芋を炊いてます。焼き芋並みに美味し。