6時間で大豆はゆでずに作るみそ
おうちの発酵調味料で
健康的に時短とおいしさを叶える
発酵フードデコレーターのRisa です!
突然ですが、みなさんは
みそ作りに挑戦したいと思ったこと
挑戦してみたことはありますか?
仕込むまでのハードルって
結構、高くて…
大豆を茹でて…麹と塩と混ぜて…
何ヵ月も待って…
これでカビたりしたら、え?
って話で😢
ということで、今回
・大豆は煮ない
・発酵は6時間
・少量から保存袋で
できる「時短みそ」の講座を限定募集します!
<こんなかたへ>
みそづくりしてみ